簡易版魚香茄條如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
老抽 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
糖 :適量
澱粉 :適量
大蒜 :適量
主料
茄子 :250輔料
生抽 :適量老抽 :適量
油 :適量
鹽 :適量
醋 :適量
糖 :適量
澱粉 :適量
大蒜 :適量
1.茄子去皮切條
2.大蒜切片
3.用生抽、老抽、鹽、醋、糖、澱粉、水調成汁
4.起油鍋煸香大蒜
5.放入茄子煸炒,稍放點開水,小火燜制
6.等茄子發軟時放入調味汁翻炒
7.最後撒上葱花
調味汁根據自己口味調製
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