臘肉蔬菜盤的做法 臘肉蔬菜盤-----開心幸福年----第十道菜 臘肉蔬菜盤怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
臘肉蔬菜盤的做法步驟
1、鍋時放清水加適量的精鹽,滴幾滴食用油將水燒開後下入冼好的青菜煮2分鐘後撈出瀝水待用。
2、臘肉切片,辣椒切絲待用。
3、先將焯好水的青菜擺盤底。
4、鍋裏放油燒熱下入切好的的辣椒絲,放適量的精鹽將辣椒炒香。
5、再倒進臘肉炒勻。
6、調入生抽,味精調味炒勻。
7、先將焯好水的青菜擺盤底,再將炒好的臘肉扣在青菜上,淋上香油即可上桌。
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