![芽菜茄條怎麼做-芽菜茄條的做法]( "芽菜茄條怎麼做-芽菜茄條的做法")
- “外酥裏軟，鹹鮮黃豔。”食材明細主料長茄子（1根）肉末（100克）宜賓芽菜粒（1/2袋）輔料菜籽油（2茶匙）麪粉（2茶匙）鹽（1茶匙）雞蛋（1個）大蒜（1/3頭）幹海椒（1根）花椒（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芽菜茄條的做法步驟1、長茄子去蒂削皮，切長條用鹽水浸泡；2、擠去鹽水。3、雞蛋加少許鹽打散，加面...
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![蒜香肉末茄條怎麼做-蒜香肉末茄條的做法]( "蒜香肉末茄條怎麼做-蒜香肉末茄條的做法")
- “茄子含有維生素E，有抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。夏天食慾下降，只好弄點下飯的開胃菜了，蒜香肉末茄子最適合不過了！”食材明細主料茄子（適量）六月香豆瓣醬（適量）肉末（適量）大蒜（適量）輔料米醋（適量）糖（適量）剁椒（適量）雞精（適量）料酒（適量）...
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![自制辣香茄條如何做簡單又好吃]( "自制辣香茄條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.茄子兩條。2.去皮,切條，用鹽水泡一會,去去苦味.3.葱薑蒜.4.和紅辣椒切好.5.鍋裏放油,油燒至七八成熱,放入茄子過油,熟後撈出來,泡過鹽水的茄子吸油沒那麼厲害,實在怕油太多,可以過一下水,去...
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![蒜末茄條怎麼做-蒜末茄條的做法]( "蒜末茄條怎麼做-蒜末茄條的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）紅椒（適量）蒜末（適量）輔料油（適量）老抽（適量）糖（適量）白糖（一點）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末茄條的做法步驟1、茄子去皮切成長條。2、鍋中熱油加入蒜末爆香。3、然後加紅椒短切條翻炒。4、切條變軟之後加入適量鹽和五香粉白糖...
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![豆瓣炒土豆茄條怎麼做-豆瓣炒土豆茄條的做法]( "豆瓣炒土豆茄條怎麼做-豆瓣炒土豆茄條的做法")
- “簡單、美味、下飯。”食材明細主料土豆（2個）圓茄子（1個）青椒（l個）乾紅辣椒（2個）輔料葱（5克）蒜（3辮）鹽（3克）白糖（少半勺）生抽（10克）胡椒粉（少許）祁縣豆辮（1小勺）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣炒土豆茄條的做法步驟1、準備食材。2、大蒜拍扁切小塊，葱切小段，土豆，茄子，青椒均切成條...
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![辣炒茄條怎麼做-辣炒茄條的做法]( "辣炒茄條怎麼做-辣炒茄條的做法")
- “茄子的吃法葷素皆宜，既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯。吃茄子最好不要去皮，因為茄子皮裏面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對好搭檔，維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持，帶皮吃茄子有助於促進維生素C的吸收。”食材明細主料茄子（500克）尖椒（1個）輔料植物油（適量）鹽（適...
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![肉末扒茄條怎麼做-肉末扒茄條的做法]( "肉末扒茄條怎麼做-肉末扒茄條的做法")
- “茄子對人體的好處，專家都説過了，哈哈，咱就是説説，茄子怎麼做才好吃吧……肉末茄子，必須贊。”食材明細主料紫茄子（3根）肉末（200克）滷肉湯（300克）輔料醬青（一湯匙）油（3湯匙）鹽（少許）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）肉末扒茄條的做法步驟1、茄子洗淨去蒂，中間斷開。2、切成長條狀。3、切...
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![酸甜味的橙汁茄條如何做簡單又好吃]( "酸甜味的橙汁茄條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茄子有很多做法，我個人喜歡吃燒茄子，肉末茄盒等菜，今天介紹的也是茄子的一種吃法，那就是橙汁茄條。但我覺得應該很多人都沒有想過橙汁竟然和茄子可以做成一道菜，而且味道還很不錯，酸酸甜甜的橙汁加上茄子本來特...
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![魚香茄條的做法 【浙菜】--魚香茄條 魚香茄條怎麼做]( "魚香茄條的做法 【浙菜】--魚香茄條 魚香茄條怎麼做")
- “魚香茄條：【所屬菜系】浙江菜【特點】色澤紅豔，鮮辣爽口，柔軟潤香，鮮鹹適宜。”食材明細主料茄子（2個）輔料雞蛋（1個）澱粉（60克）葱（10克）姜（5克）蒜（3瓣）配料醬油（10克）料酒（15克）醋（20克）白糖（30克）鹽（2克）豆瓣醬（20克）雞精（2克）花生油（500克）魚香（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚香茄條的做法步驟1、先把...
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![爽口的涼拌魚香茄條如何做簡單又好吃]( "爽口的涼拌魚香茄條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌魚香茄條是一道非常美味的家常菜來的，涼拌魚香茄條的主要食材有涼拌魚還有香茄條，做出來的涼拌魚香茄條滿滿都是食材的香氣，真的是非常美味的，而且這道涼拌魚香茄條營養價值也是非常不錯的，涼拌魚香茄條老...
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![媽媽的選擇家常燜茄條如何做簡單又好吃]( "媽媽的選擇家常燜茄條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘家常燜茄條，無論是在家裏還是在學校飯堂裏，都經常能吃到這道菜。茄子營養豐富，對人體身體健康有很大的好處。家常燜茄條，需要放很多的油和水，才能燜出好吃美味的茄子。當然，直接把茄子放進電飯鍋和米飯一起蒸熟...
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![好吃的橙汁茄條如何做簡單又好吃]( "好吃的橙汁茄條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天我給大夥們介紹一種新穎的佳餚那就是橙汁茄條，大家看名字就不言而喻了吧，一看就知道這道吃的是橙汁加茄子切成條狀，做法什麼的當然就很簡單啦，只要有橙汁有茄子，那麼一切就簡單多了，在家裏做一份橙汁茄條出...
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![醬燒茄條的做法 【東北】醬燒茄條 醬燒茄條怎麼做]( "醬燒茄條的做法 【東北】醬燒茄條 醬燒茄條怎麼做")
- “家常菜常用的茄子、青椒、胡蘿蔔、洋葱，總有剩一點兒的時候，單獨做一個菜又不夠，其實合起來用黃豆醬炒一下，鮮香下飯，雖然是素菜，也能吃得有滋有味。如果把青椒換成尖椒，稍有點兒辣味，就更好啦。可惜孩子一點兒辣味吃不了，但是黃豆醬的味道還是很好噠。黃豆醬又稱大豆醬、豆醬，用...
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![酥脆烤茄條的做法 茄子君的101種吃法——酥脆烤茄條 酥脆烤茄條怎麼做]( "酥脆烤茄條的做法 茄子君的101種吃法——酥脆烤茄條 酥脆烤茄條怎麼做")
- “我媽從超市買了倆脆嫩新鮮的小茄子哎呀把我饞的，不行這茄子不能讓我媽拌蒜蒸了吃！最近又開始減肥想念脆香的薯條可又不敢吃於是茄子君，你麪包渣裏打個滾進烤箱吧！哇咔咔咔！”食材明細主料嫩茄子（兩個）輔料日式天婦羅麪包渣（一包）甜椒粉（兩大勺）洋葱鹽（一大勺）蒜粉（一大勺半）植物油（一匙...
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![扒茄條怎麼做-扒茄條的做法]( "扒茄條怎麼做-扒茄條的做法")
- 食材明細主料紫皮長茄子（4個）輔料幹澱粉（2勺）甜麪醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（半勺）清水（少許）高湯（1小碗）葱（適量）大蒜（1瓣）水澱粉（少許）鹽（少許）糖（少許）姜（適量）醬香（口味）扒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扒茄條的做法步驟1、紫皮長茄子4根，洗淨2、去皮3、切條4、加2勺澱粉5、晃動盆，讓茄條表面沾上一薄層澱粉6、...
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![扒茄條的做法 【東北】扒茄條 扒茄條怎麼做]( "扒茄條的做法 【東北】扒茄條 扒茄條怎麼做")
- ““扒”是烹製菜餚的技法之一，做法是要先把主料加工至熟備用，然後再用原湯或者重新熬製的湯汁把主料煨制入味，利用勾芡或者旺火收汁，翻勺出鍋裝盤。菜餚的口感軟爛入味。”食材明細主料茄子（3個）輔料油（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）蒜（適量）麪粉（適量）醬香（口味）扒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）...
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![風味茄條怎麼做-風味茄條的做法]( "風味茄條怎麼做-風味茄條的做法")
- “這是一道簡單美味的涼菜，比拌茄泥吃起來口感更好，風味獨特！”食材明細主料長茄子（適量）輔料蒜（適量）涼拌醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味茄條的做法步驟1、準備長茄子、蒜、涼拌醬油、白糖、鹽、雞精、香油2、茄子整根上鍋蒸熟。...
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![肉末燜茄條怎麼做-肉末燜茄條的做法]( "肉末燜茄條怎麼做-肉末燜茄條的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）醬油（適量）葱（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末燜茄條的做法步驟1、肉沫用醬油和葱花醃製5分鐘。2、茄子切長條，放少許鹽，醃5分鐘，用手擠軟。3、鍋中放油燒熱，放入肉末炒至變色。4、放入小碗水，一勺糖，少許鹽...
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![香辣擂椒茄條怎麼做-香辣擂椒茄條的做法]( "香辣擂椒茄條怎麼做-香辣擂椒茄條的做法")
- “火熱的夏天吃什麼都沒胃口，一個人的午餐總是很隨意，哪怕只是一個簡單的拌菜，也要讓自己吃的舒服和滿意，擂椒茄條是一道餐館常備菜，擂椒茄子是用蒸的方法，而蒸茄子可以最大程度的保留茄子裏面所有的營養，能夠保留茄子原有的香嫩，又去除了茄子的清苦味道，趁熱時，淋上各種調味料，吃起...
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![美味粉蒸茄條如何做簡單又好吃]( "美味粉蒸茄條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茄子內含蛋白質和大量的維生素哦，同時也能降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，可調節高血壓，保護心臟，這道美味的粉蒸茄條不僅美味好吃，而且很爽口哦，沒有油吃着也不會膩，讓我們看看美味粉蒸茄條是怎麼做的吧，很適...
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![家常菜雞絲茄條如何做簡單又好吃]( "家常菜雞絲茄條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞脯肉：1塊茄子：1根輔料味精：適量料酒：適量麻油：適量鹽：適量生抽：適量蒜蓉辣醬：適量薑片：適量糖：適量具體步驟1.雞肉處理：雞脯肉切成薄片，用料酒和鹽醃十分鐘；2.坐一鍋水，加鹽和料酒、薑片，煮開一會兒，把雞片放進去，即關火...
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![熱騰騰的蠔香燒茄條如何做簡單又好吃]( "熱騰騰的蠔香燒茄條如何做簡單又好吃")
- 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道蠔香燒茄條是一道有着自己獨特味道的美食，茄子的製作方法有很多種，並且每一種製作出來的味道都差不多，但是這道蠔香炒茄條的味道卻是獨具風味，不信你就去找一家中餐館點這道美食嘗一嘗，我想你一定會愛上吃...
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![香辣肉末茄條怎麼做-香辣肉末茄條的做法]( "香辣肉末茄條怎麼做-香辣肉末茄條的做法")
- “簡單又美味的菜”食材明細主料茄子（兩條（中等大小））豬肉末（100g）輔料花椒（幾顆）生薑（一小塊兒）小紅辣椒（3個）蒜瓣（兩顆）鹽（一小勺）澱粉（一勺）青線椒（2個）食用油（適量）生抽（2勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣肉末茄條的做法步驟1、材料備好，肉末放入一勺澱粉一小勺生抽拌勻，備用2、茄子洗...
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![茄汁茄條怎麼做-茄汁茄條的做法]( "茄汁茄條怎麼做-茄汁茄條的做法")
- 食材明細主料圓茄子（1個）輔料青豆（1把）雞蛋（1個）配料番茄醬（適量）澱粉（適量）糖（適量）油鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁茄條的做法步驟1、將圓茄子去皮後切成細長條；2、加入少量的鹽醃製一下；3、再撒入點幹澱粉，攪拌均勻；4、將裹了幹澱粉的茄子放入加點鹽的雞蛋液中滾一下；5、...
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![川香蒸茄條怎麼做-川香蒸茄條的做法]( "川香蒸茄條怎麼做-川香蒸茄條的做法")
- “眾所周知，茄子比較吃油。現在大家都崇尚健康少油的飲食，那麼，蒸茄條是最好的選擇。”食材明細主料圓茄子（半個）輔料小葱（兩根）蒜（3-4瓣）糖（少許）麻椒（10幾粒）鹽（適量）雞精（適量）小辣椒（1個）生抽（適量）油潑辣子（適量）白熟芝麻（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川香蒸茄條的做法步驟1、圓茄...
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味味甜
