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關於簡易版的餐飲百科

家庭簡易版壽司怎麼做-家庭簡易版壽司的做法
  • 家庭簡易版壽司怎麼做-家庭簡易版壽司的做法

  • “壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一,主要材料是用醋調味過的冷飯(簡稱醋飯),再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。作為中國傳統的家庭,這種壽司只能當做零食而已,媽媽從來不把他當做正餐,為此我很受挫啊!!還好只要每次做完的壽司,一定會瞬間一掃而光。...
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西紅柿牛肉的做法 西紅柿牛肉簡易版 西紅柿牛肉怎麼做
  • 西紅柿牛肉的做法 西紅柿牛肉簡易版 西紅柿牛肉怎麼做

  • “剛買的新鮮牛裏脊。早上7點出門,下午4點半下班,中午都在外面吃飯,所以晚飯時大家都很餓了。作為上班族兼家庭主婦的你和我要馬上給家人做出一頓補充能量的晚飯。現在不論是什麼樣人都嚷嚷着減肥,説什麼晚飯要少吃。對於我們這樣的早出晚歸的人來講,早飯有時沒時間吃,午飯又在...
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鹽煎尖椒五花肉的做法 簡易版鹽煎尖椒五花肉 鹽煎尖椒五花肉怎麼做
  • 鹽煎尖椒五花肉的做法 簡易版鹽煎尖椒五花肉 鹽煎尖椒五花肉怎麼做

  • “很簡單的步驟做出色香味俱全的小菜。很有嚼勁,牙不好的慎選咯”食材明細主料五花肉(適量)輔料尖椒(適量)紅椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽煎尖椒五花肉的做法步驟1、五花肉從冰箱中取出稍微化凍,切成厚約2、3毫米的片。繼續室温化凍。2、尖椒和...
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簡易版醬香餅怎麼做-簡易版醬香餅的做法
  • 簡易版醬香餅怎麼做-簡易版醬香餅的做法

  • “寶寶吃了一口説:“媽媽,這是什麼味道的餅啊?”媽媽:“醬香餅。加了寶寶愛吃的醬料。”寶寶:“嗯嗯……不好吃。😞”等我們都快吃完了,寶寶親切地對我説:“媽媽,我不覺得你做的餅不好吃。給我拿一塊,好嗎?”😝👧👏”食材明細主料高粉(120克)輔料開水(60克)蒜粒(6個)海鮮醬(1匙)黃豆醬(2...
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家常簡易版烤魚怎麼做-家常簡易版烤魚的做法
  • 家常簡易版烤魚怎麼做-家常簡易版烤魚的做法

  • 食材明細主料草魚(1條)洋葱(1個)胡蘿蔔(1個)土豆(1個)萵筍(1棵)輔料蒜(3塊)葱白(2棵)姜(2塊)花椒(1克)生抽(2勺)鹽(1勺)海天拌飯醬(1勺)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常簡易版烤魚的做法步驟1、烤盤鋪錫紙放洋葱薑片2、生抽鹽料酒醃好的魚入烤盤放上葱白和姜220度20分鐘3、烤魚的時候也別閒...
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水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做
  • 水煮魚的做法 少油簡易版水煮魚 水煮魚怎麼做

  • “俺一家都非常喜歡吃水煮魚,但是往往因為那太辣,太油而不敢吃。今天兒子提出來要吃水煮魚,本着健康第一的原因,我就做了這一款少油微辣,簡單版的水煮魚。”食材明細主料青魚中段(500克)輔料黃豆芽(250克)生菜葉(100克)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鮮抽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)...
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美式簡易版懶人牛排怎麼做-美式簡易版懶人牛排的做法
  • 美式簡易版懶人牛排怎麼做-美式簡易版懶人牛排的做法

  • 食材明細主料牛排(1塊)輔料西蘭花(1小朵)聖女果(3個)香菇(1個)雞蛋(1個)配料WORCESTERSHIRE(適量)A1牛排醬(適量)大蒜鹽(少許)混合香草(少許)黃油(少許)酸鹹(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美式簡易版懶人牛排的做法步驟1、準備所有材料。2、將牛排浸泡在WORCESTERSHIRESAUCE中,醬料要沒過牛排。...
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粉絲蒸扇貝的做法 粉絲蒸扇貝 簡易版 超下飯 粉絲蒸扇貝怎麼做
  • 粉絲蒸扇貝的做法 粉絲蒸扇貝 簡易版 超下飯 粉絲蒸扇貝怎麼做

  • “簡單的家常做法,蒸只需要5分鐘。”食材明細主料扇貝柱(200g)粉絲(2塊)輔料蒜泥(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)香油(適量)橄欖油(適量)黑胡椒粉(一點點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒸扇貝的做法步驟1、燒一盆開水,將粉絲煮至8成熟,全熟也可以,最後蒸的時間少一些就好了。2、蒜泥用...
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蛋撻的做法 微波爐和烤箱做的【簡易版的蛋撻】 蛋撻怎麼做
  • 蛋撻的做法 微波爐和烤箱做的【簡易版的蛋撻】 蛋撻怎麼做

  • “一直想做蛋撻因為沒有模具沒有做,買了半成品的蛋撻底座摸索做用,同時烤箱和微波爐試着做成功了。”食材明細主料雞蛋(250克)輔料白糖(250克)水(370)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋撻的做法步驟1、雞蛋四個2、白糖3、水4、先把水塘燒開冷涼後,再把雞蛋攪拌均勻,再拌入涼開...
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羊肉手抓飯的做法 簡易版羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做
  • 羊肉手抓飯的做法 簡易版羊肉手抓飯 羊肉手抓飯怎麼做

  • “電飯鍋做出來的一樣很好吃,香濃的羊肉,勁道的米飯,軟糯的土豆胡蘿蔔,還有那濃郁的孜然味道。”食材明細主料羊排尖(500克)大米(6把)輔料洋葱(一個)胡蘿蔔(一個)土豆(一個)姜(一塊)花椒(二分之一湯匙)八角(一個)配料鹽(一茶匙)生抽(一湯匙)孜然粉(三茶匙)孜然(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊肉手抓...
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上湯莧菜的做法 家庭簡易版上湯莧菜 上湯莧菜怎麼做
  • 上湯莧菜的做法 家庭簡易版上湯莧菜 上湯莧菜怎麼做

  • 食材明細主料莧菜(250克)輔料蒜(2瓣)皮蛋(一個)配料骨頭湯(適量)豬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)上湯莧菜的做法步驟1、莧菜擇好洗淨。2、皮蛋最好是煮熟的,或者去掉中間的軟心,切小塊,蒜切碎。3、鍋裏燒開水,下莧菜煮熟。4、撈出鍋,裝在盤內備用。5、炒鍋洗...
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簡易版魚香肉絲的做法 5步搞定簡易版魚香肉絲 簡易版魚香肉絲怎麼做
  • 簡易版魚香肉絲的做法 5步搞定簡易版魚香肉絲 簡易版魚香肉絲怎麼做

  • 食材明細主料雞胸肉(300g)黑木耳(150g)輔料剁椒(1勺)郫縣豆瓣(半勺)醋(1勺)葱(半段)姜(1塊)蒜(5個)水澱粉(適量)味極鮮(1勺)鹽(半勺)糖(半勺)食用油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版魚香肉絲的做法步驟1、簡易版,少了筍絲。步驟省略了許多~食材切絲,肉絲用鹽、胡椒、蛋清醃漬,將醋、味極...
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水煮牛肉的做法 簡易版水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做
  • 水煮牛肉的做法 簡易版水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛裏脊肉(適量)輔料土豆(適量)花菜(適量)配料郫縣豆瓣醬(1勺)蠔油(兩勺)葱(適量)辣椒粉(適量)麻椒(適量)鹽(1勺)糖(半勺)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切片,加入少許糖,生抽,料酒,澱粉2、切葱,姜,蒜末,最...
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蛋白椰蓉球的做法 蛋白椰蓉球(簡易版) 蛋白椰蓉球怎麼做
  • 蛋白椰蓉球的做法 蛋白椰蓉球(簡易版) 蛋白椰蓉球怎麼做

  • “簡易版椰蓉球,你也來試試。”食材明細主料椰蓉(適量(粘表面))麪粉(40g)蛋清(1個)牛奶(適量)輔料細砂糖(30g)吉士粉(10g)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋白椰蓉球的做法步驟1、分蛋,加入細砂糖,用筷子打幾下。2、將椰蓉倒入碗中,低筋麪粉和吉士粉過篩。3、將蛋清倒入,揉成麪糰。如果太...
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糖醋排骨的做法 自創簡易版糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做
  • 糖醋排骨的做法 自創簡易版糖醋排骨 糖醋排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(一條)輔料醬油(4分1碗)陳醋(半碗)冰糖(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖醋排骨的做法步驟1、將排骨用開水燙過後洗淨,這樣可以去除血水和豬肉滴羶味。。。2、將洗好滴排骨和所有原料都放入鍋中,再加入一碗水進去,最小火燉1小時。期間若水少了就加點。3、1...
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簡易版爆炒腰花怎麼做-簡易版爆炒腰花的做法
  • 簡易版爆炒腰花怎麼做-簡易版爆炒腰花的做法

  • 食材明細主料腰花(1對)輔料青椒(2個)配料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)食用油(適量)味精(適量)雞精(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)簡易版爆炒腰花的做法步驟1、今天老公休息,做菜做飯的任務就交給他了,中午回去的時候看他在廚房忙着,趕緊湊上去看看做啥好吃的了...
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簡易版拌麪怎麼做-簡易版拌麪的做法
  • 簡易版拌麪怎麼做-簡易版拌麪的做法

  • “停水了,沒辦法只能來個懶人版早餐。可是啥也沒有,只有一根黃瓜和雞蛋。”食材明細主料麪餅(200克)輔料小磨麻油(3勺)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)雞蛋(一個)黃瓜(一根)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版拌麪的做法步驟1、準備好原料,黃瓜一根,清洗乾淨,去皮。2、黃瓜切絲,有點粗哈...
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黃金鍋貼簡易版怎麼做-黃金鍋貼簡易版的做法
  • 黃金鍋貼簡易版怎麼做-黃金鍋貼簡易版的做法

  • “金燦燦的鍋貼,一口咬下去格茲格茲的,肉餡的汁液滿口留香,再搭配酸辣清爽的小料感覺倍兒爽~”食材明細主料豬肉糜(200克)水澱粉(10克)鹽(少許)小米辣(少許)小葱(少許)輔料餃子皮(若干)雞精(少許)蠔油(少許)大蒜(少許)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金鍋貼簡易版的做法步驟1、準備原料,肉...
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咖啡酒的做法 咖啡酒(家常快速簡易版) 咖啡酒怎麼做
  • 咖啡酒的做法 咖啡酒(家常快速簡易版) 咖啡酒怎麼做

  • “濃香誘人的咖啡酒是提拉米蘇中很重要的一樣材料,也是每年聖誕節我都要做的!自制咖啡酒簡單又健康,為親手烘烤的甜點加分。還可以根據自己的口味添加不同的酒!”食材明細主料香草精(2茶勺)朗姆酒(600ml)速溶咖啡(250ml)輔料白砂糖(400g)原味(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)咖啡酒的做...
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蛋絲炒米粉的做法 簡易版家鄉小炒@@蛋絲炒米粉 蛋絲炒米粉怎麼做
  • 蛋絲炒米粉的做法 簡易版家鄉小炒@@蛋絲炒米粉 蛋絲炒米粉怎麼做

  • 食材明細主料米粉(適量)包菜(適量)輔料魚餅(適量)肉片(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋絲炒米粉的做法步驟1、原料:米粉包菜魚餅肉片姜葱蒜。2、將米粉浸泡在熱水泡軟。3、拿去過冷水瀝乾備用。4、鍋燒熱油,打入兩粒雞蛋煎熟。5、盛起備用。6、鍋內加入...
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簡易版紅燒肉的做法 獨家祕製超讚簡易版紅燒肉 簡易版紅燒肉怎麼做
  • 簡易版紅燒肉的做法 獨家祕製超讚簡易版紅燒肉 簡易版紅燒肉怎麼做

  • “鹹甜適口,軟爛不膩的紅燒肉”食材明細主料五花肉(500g)冰糖(10g)姜(3片)蒜(4瓣)八角(2顆)輔料廚邦醬油(適量)廚邦特級老抽(適量)醬香(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易版紅燒肉的做法步驟1、挑選五花肉,洗淨,切成釐米見方的塊2、蒜拍扁、薑切片,準備好冰糖、八角3、熱鍋放油,下入冰糖不斷...
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絕脆核桃酥的做法 簡易版的絕脆核桃酥 絕脆核桃酥怎麼做
  • 絕脆核桃酥的做法 簡易版的絕脆核桃酥 絕脆核桃酥怎麼做

  • “這款核桃酥雖然叫核桃酥,但是做法類似餅乾。不過口感絕對得香脆!不比正版差!方子是採用了君之的,稍稍做了些修改。總體制作起來非常的快速,方便。”食材明細主料麪粉(200g)細砂糖(190g)植物油(100g)雞蛋(20g)核桃碎(60g)泡打粉(1/2茶勺)小蘇打(1/4茶勺)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絕...
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乾煸豆角的做法 家常菜飄香——簡易版乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做
  • 乾煸豆角的做法 家常菜飄香——簡易版乾煸豆角 乾煸豆角怎麼做

  • “去川菜館吃飯的時候特別喜歡點的一道菜便是乾煸豆角。平平常常的豆角,經過乾煸,簡單一炒便有非常好的滋味,特別地下飯。正宗的乾煸豆角中必定有肉末,但是,今天我上的是一款非常家常簡易版的乾煸豆角,只用豆角、葱、大蒜和生薑,做出來的菜一樣的美味非凡。因為本人的拍照水平實...
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簡易版平底鍋烤肉的做法 【東北】簡易版平底鍋烤肉 簡易版平底鍋烤肉怎麼做
  • 簡易版平底鍋烤肉的做法 【東北】簡易版平底鍋烤肉 簡易版平底鍋烤肉怎麼做

  • “每次去燒烤店吃完總是弄一身味,但實在是太喜歡那種味道,其實在家一樣可以做出好吃的烤肉,還不會弄一身味,做法超級簡單,口味卻不差哦!”食材明細主料羊裏脊(350g)大喜大烤肉醬(50g)輔料植物油(適量)熟白芝麻(適量)孜然(適量)圓葱(半個)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版平底鍋烤肉...
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醋溜白菜的做法 簡易版醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做
  • 醋溜白菜的做法 簡易版醋溜白菜 醋溜白菜怎麼做

  • “嗯,其實很多人都做過醋溜白菜,做法大同小異,但是經過幾次嘗試,我選擇了在保證口味的基礎上材料較少的一種,而且儘量量化材料多少~方便大家做哈~”食材明細主料白菜(8片左右)輔料生抽(2勺)醋(2勺)鹽(半勺)糖(大半勺)花椒(6顆)薑片(3片)蒜末(2瓣)小葱(1顆切末)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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