健康的紅豆沙冰皮月餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
色拉油 :25
粘米粉 :25
糯米粉 :35
澄粉 :20
紅豆沙餡 :適量
主料
牛奶 :185色拉油 :25
粘米粉 :25
糯米粉 :35
澄粉 :20
輔料
熟糯米粉 :適量紅豆沙餡 :適量
具體步驟
1.材料放在一起攪拌均勻,靜置30分鐘。
2.上蒸鍋蒸25-30分鐘。
3.用筷子順着一個方向攪拌到表面順滑。放入冰箱冷藏一個小時以上。
4.餡料20克,皮30克,手好口。
5.模具撒上熟糯米粉防粘,底部朝上壓實。慢慢往下推。
6.成品。
製作的時候可能有些粘手,撒些炒熟的糯米粉即可。
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