「手工美食」意式鮮奶如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
細砂糖 :15
牛奶 :40
新鮮水果 :適量
香草精 :適量
奶製品,都是人們生活中必不可少的一種健康食品,用它來補充人體每天所需的能量以及營養。無論小到剛出生的寶寶,還是年事已高的老人家,都需要奶製品來補充營養。這款意式鮮奶,非常的健康美味,富含了大量的蛋白質,而且奶的香味很濃。
主料
淡奶油 :110細砂糖 :15
牛奶 :40
輔料
吉利丁片 :2新鮮水果 :適量
香草精 :適量
具體步驟
1.動物性鮮奶油、鮮牛奶、糖,香草精倒入鍋裏。(吉利丁片提前用冷水泡軟,忘拍了這步)
2.鍋中火加熱至沸騰,改小火煮並不斷攪拌,使細砂糖溶解。關火
3.把用冷水泡軟的吉利丁片放入鍋裏,攪拌使吉利丁片溶解。
4.將混合物過篩即成奶酪液
5.將做好的奶酪液倒入杯中,放入冰箱冷藏4個小時以上或過夜直到凝固。
6.脱模前,將布丁杯在熱水裏浸泡一下,倒扣即可脱模。用喜歡的水果擺放在鮮奶酪周圍,搭配食用。視情況淋上巧克力糖漿作為裝飾
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