美味的「手工美食」奶油奶酪如何做簡單又好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
糖 :60
黃油 :60
奶油奶酪 :120
牛奶 :60
美味的奶油奶酪,是一種非常好吃的奶油製作,而且這種奶油製作品也不會非常的麻煩。他都不走十分的簡單,而且也不會耗費時間太長,對於上班族的朋友們可以來嘗試的做一下,將會非常簡便,而且也非常的美味。許多朋友們都害怕吃奶油會發胖,而這種奶油奶酪,絕對不會發胖的。
主料
低筋麪粉 :200糖 :60
黃油 :60
奶油奶酪 :120
牛奶 :60
輔料
泡打粉 :7具體步驟
1.準備好所有原料 麪粉、泡打粉、糖混合過篩。
2.奶油奶酪軟化放麪粉裏
3.搓成屑狀。
4.黃油切小丁,放面裏搓成屑
5.一點點加入牛奶,拌到無干粉狀
6.慢慢拌成麪糰,不能算是太光滑
7.桌上撒薄面,麪糰擀開,藉助刮板採用摺疊按壓
8.壓成2釐米厚的麪餅,用模具壓出型,邊角料再次組合在一起壓平,扣模或者切成型狀。
9.全部做好型後襬放於烤盤內
10.表面塗蛋液,我又灑了一些芝麻在上面
11.放入烤箱180度,中層,烤15-20分鐘
12.出爐即可食用,現做現吃,做得多要放涼後裝袋保存。
1.麪糰形成後不要揉搓,上下疊壓即可避免出筋。2.牛奶要一點一點的加,這樣才好被面團吸收利於成團3.將麪糰摺疊幾次使其麪包光滑平整即可,不可反覆揉搓以免起筋。
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