豬腳蓮藕湯「亞運美食」如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
蓮藕 :1500
豬骨 :200
主料
豬腳 :半隻蓮藕 :1500
豬骨 :200
輔料
生薑 :1大塊具體步驟
1. 原材料
2. 豬腳和豬骨斬件,放進鍋裏,加入沒過材料的水,放薑片,放白酒,煮開後撈出;
3. 蓮藕削皮切滾刀,生薑切片,豬腳和豬骨沖洗乾淨;
4. 全部材料放進湯鍋裏,加入10碗清水,大火煮開後繼續煮10分鐘,轉小火煲2個小時即可,放鹽調味。
豬腳和豬骨先飛水,沖洗乾淨浮沫,再煲湯
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