「家有大廚」粉葛豬腳乾貝湯如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
乾貝 :
姜 :
豬腳 :前腳半邊
主料
粉葛 :1根乾貝 :
姜 :
豬腳 :前腳半邊
輔料
鹽 :1.準備的食材
2.豬腳刮乾淨毛,洗淨,砍塊,飛一飛水
3.粉葛去皮洗淨切片,瓦煲內放入豬腳粉葛薑片清水一起煲一個半鐘左右
4.乾貝提前泡一下水,待湯差不多好加入湯裏再煲十多分鐘調入適量鹽即可喝湯吃肉
待湯差不多好了才放乾貝,這樣起到提鮮而不剝粉葛豬腳原有的味
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