簡單的簡易榴蓮酥餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

簡單的簡易榴蓮酥餅是由榴蓮 麪粉和雞蛋一起製作出來的一道美食，製作過程一點也不復雜，簡易榴蓮酥餅吃一口香酥可口，既有雞蛋的味道還伴有榴蓮的香甜，大家不妨自己動手製作哦，大家在家制作的時候可以根據自身口味加入雞蛋的

主料

榴蓮 ：150
小麥麪粉 ：250
黃油 ：30

輔料

鹽 ：2
雞蛋液 ：適量
清水 ：適量
白糖 ：20

具體步驟

1.小麥麪粉、白糖、黃油、鹽加少許清水揉搓橙團。

2.用保鮮膜包好放冰箱冷藏30分鐘左右。

3.榴蓮去籽壓成泥狀。（本人喜歡吃到有絲的感覺，所以直接總勺子壓沒用榨汁機）

4.醒好的麪糰用擀麪杖推平，再切成幾小塊。

5.每塊麪皮再推薄擀成方形。

6.放一小勺榴蓮肉。

7.雞蛋液打好，用硅膠刷塗抹至麪皮四周，方便粘合。

8.再用叉子在麪皮封口處壓出褶子，使麪皮更好粘合在一起。

9.同法做好其他榴蓮酥。放入烤箱（事先220度預熱5分鐘）220度烘烤15分鐘。

10.烘烤至表面微焦即可。

11.取出盛盤，稍微冷卻，即可享用。

烹飪技巧

1，麪糰不用揉搓太久，成團即可，不用出筋。2，為防止三高，所以製作是遵循少糖少油少炸原則。榴蓮選甜味濃的金枕頭，麪皮就不用加太多糖了。