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關於大圖的餐飲百科

醬肉大包(十六張大圖詳解)如何做簡單又好吃-早餐來點肉
  • 醬肉大包(十六張大圖詳解)如何做簡單又好吃-早餐來點肉

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料前夾肉:400普通麪粉:500輔料姜:1塊獨蒜:3個冬菜:40葱:若干郫縣豆瓣:適量甜麪醬:適量老抽:適量料酒:適量雞精:少許豬油:適量食用油:適量酵母:2具體步驟1.麪粉秤重備用2.酵母稱重備用3.碗裏放少許熱水,加入酵母,攪拌至...
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裏脊肉的做法大全圖解
  • 裏脊肉的做法大全圖解

  • 豬肉是我們餐桌上必不可少的,尤其是裏脊深受各個年齡段朋友的喜愛,下面小編給大家推薦一道美味爽口的菜——香煎豬裏脊,保證滿足你味蕾的需求。主料豬裏脊:200克輔料姜:5克鹽:適量白糖:2克醬油:3克耗油:2克料酒:5克椒鹽:2克十三香:1克詳細步驟:第一步豬裏脊,洗淨第二步姜切沫第三步切成...
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媽媽愛做的葱燒大蝦圖解
  • 媽媽愛做的葱燒大蝦圖解

  • 在飯店吃過葱燒大蝦後一直念念不忘,所以媽媽親自做了這道菜,味道跟飯店的沒什麼區別。蝦具有很多營養,對人們的身體健康有很大的好處,蝦既營養又好吃,油爆大蝦,葱炒大蝦,油燜大蝦,每一道菜的味道都十分好吃。今天這道葱炒大蝦製作方法十分簡單,只有去蝦線蝦頭的時候有些麻煩,但是為...
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大豐收的做法圖解
  • 大豐收的做法圖解

  • 秋天是個豐收的季節,下面為大家推薦一道最適合秋天吃的美食-大豐收。此菜烹飪難度適中,玉米清甜,豆角爽口,豬肉鮮香,土豆軟糯,這道菜顏色鮮豔,看了就讓人食慾大開。在碩果累累的秋季裏,和家人一起品嚐這道大豐收吧主料五花肉:150克豆角:150克土豆:200克輔料鹽:適量詳細步驟:第一步土豆...
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圖解-大蒜麪包你吃過嗎
  • 圖解-大蒜麪包你吃過嗎

  • 對於大蒜,真的是仁者見仁智者見智。喜歡它的人就不説了,那不喜歡它的人真的是一點都不能忍受,但是有些東西真的必須要有大蒜啊,比如説烤茄子,沒有大蒜的烤茄子是沒有靈魂的。但今天,我不給大家推薦烤茄子,我要説的是大蒜麪包。主料高筋麪粉:145g低筋麪粉:45g全蛋液:25g鹽:2g糖:2g酵母...
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大展宏圖(兔)怎麼做-大展宏圖(兔)的做法
  • 大展宏圖(兔)怎麼做-大展宏圖(兔)的做法

  • “春節吉祥菜~紅色小兔子。”食材明細主料聖女果(6個)輔料芝麻(小許)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大展宏圖(兔)的做法步驟1、聖女果洗淨。2、切一小片下來。3、切下來的部分。4、剪成兔耳。5、如圖斜切,剪出小尾巴。6、放上耳朵,尾部來一刀。7、放上尾巴。8、再做上眼睛,一...
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家常版油悶大蝦圖解
  • 家常版油悶大蝦圖解

  • 油燜大蝦如何做到鮮美而不油膩呢?下面給大家帶來一個家常版的油燜大蝦簡單做法,即使你是一個烹飪小白,也可以做出一道美味的家常版油燜大蝦。我們所需的食材也是簡單粗暴。在菜市場或者超市都可以買到。下面跟我來一起做油燜大蝦吧!主料蝦:250克輔料水:適量姜、葱:適量生抽:15克...
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大頭菜炒西紅柿圖解
  • 大頭菜炒西紅柿圖解

  • 這是一款小炒類家常菜品,一個西紅柿配上四分之一個大頭菜。大頭菜也有地方叫包菜、圓白菜、綠甘藍等,它的營養很豐富。西紅柿也叫番茄,維生素C的含量較高。這道15分鐘的快手菜酸甜適口,營養又美味,是一道很好的下飯菜。主料大頭菜:200g西紅柿:2個輔料葱:適量詳細步驟:第一步1.大頭...
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大米發糕怎麼做圖解
  • 大米發糕怎麼做圖解

  • 中華主食,無非就是大米和麪,但是華夏人們對美食的追求是不可估量的,將有限的食材發揮出千百種變化,大米發糕想必大家都吃過的,軟糯香甜,回味無窮,今天便來介紹一下怎麼做吧。主料大米粉:220g温水:220g酵母:3g輔料白糖:30g葡萄乾等:適量詳細步驟:第一步酵母添加温水,精緻幾分鐘第二步添...
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草莓大福圖解
  • 草莓大福圖解

  • 草莓大福是一種源自日本的甜點,顏值高,味道好。我相信還是有很多朋友沒有吃過,今天小編就帶大家來看看怎麼做這個高顏值的甜品。主料糯米粉:200克紅豆沙:1包草莓:幾顆輔料水:適量白砂糖:適量木薯粉(日式太白粉):少許詳細步驟:第一步首先將黃油融化第二步將所有面皮材料攪拌成漿,蓋上保...
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大饅頭,個大面好,一個就能吃飽圖解
  • 大饅頭,個大面好,一個就能吃飽圖解

  • 感覺好久沒有做饅頭了,之前一直都是在做包子或者是西式糕點之類的,突然饞饅頭了,就簡簡單單做個大白饅頭吧,一口咬下,還帶着淡淡的甜味,再加上一些火腿之類的吃也是很美味的,不知道有沒有人試過就着辣條一起吃呢?這樣真的很好吃,我替你們試過了~主料麪粉:620g輔料酵母:2g水:330g食用...
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涼涼胃口大開圖解-涼麪條
  • 涼涼胃口大開圖解-涼麪條

  • 其實對於人們來説麪條一直是大家比較常吃的主食之一,有湯汁還有滷,吃下一口滿口的營養都在其中,而麪條也因為滷不同而變得各有風味,而夏天更是特別需要涼麪的,加入一些青菜才是極品,接下來一起學習一下涼麪條的做法吧。主料高筋掛麪:100克輔料黃瓜:一根雞肉:100克香菜:一顆詳細步驟...
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白蘿蔔大骨湯圖解
  • 白蘿蔔大骨湯圖解

  • 今天給大家分享一道非常簡單的白蘿蔔大骨湯!白蘿蔔香甜多汁,用蘿蔔燉大骨頭,不油不膩,還很有營養,適合所有的人羣,還有燉好的肉,軟糯鮮香,大骨頭上的肉燉到脱骨,一夾就掉,特別適合老人孩子,而且湯喝起來也鮮美。主料大骨頭:5塊白蘿蔔:1個輔料葱:1根姜:3片香菜:1根大棗:6個枸杞:一小把花椒粒...
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大餅卷萬物——山東煎餅圖解
  • 大餅卷萬物——山東煎餅圖解

  • 煎餅,山東名特小吃。幾十年前農民下地幹農活,帶的最多的乾糧便是煎餅了。坐在田間地頭吹着風,攤開一張薄薄的煎餅,擺上一根大葱,捲起來蘸着大醬“咔嚓”一口,筋道的麪皮嚼得你腮幫子生疼,末了打開水壺,“咕咚咕咚”灌幾口涼白開,就心滿意足地繼續幹活了……現在小吃攤上賣的煎餅花...
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大展宏圖怎麼做-大展宏圖的做法
  • 大展宏圖怎麼做-大展宏圖的做法

  • “大展宏圖之:麻香蒸蟹。趁着大閘蟹鮮美,今屈爸也回來了,再來一波,蒸的時候改良了一下,味道就很不一樣了!”食材明細主料大閘蟹(適量)姜(適量)花椒(適量)輔料剁椒蒜蓉醬(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大展宏圖的做法步驟1、大閘蟹放入水中刷乾淨。2、鍋中坐水煮沸,大閘蟹肚子向...
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東北玉米麪大餅子圖解
  • 東北玉米麪大餅子圖解

  • 東北玉米麪大餅子是東北的特色小吃。玉米富含粗纖維和多種維生素,對腸道好。有時在家可以試着做做營養的小吃,今天小編就帶大家看看東北玉米麪大餅子的做法。主料玉米麪:300克麪粉:200克輔料油:適量小蘇打:適量酵母:適量白糖:適量詳細步驟:第一步將玉米麪和酵母用温水泡一會,然後加...
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茄子的做法大全圖解
  • 茄子的做法大全圖解

  • 肉末茄子煲是尋常餐館裏面最火爆的一道美食,一碗茄子煲,最適合拌飯吃,一口下去茄子和肉末混合在一起味道在舌尖綻放,讓人慾罷不能,對於吃貨來説,能夠獨自享受一份肉末茄子煲是一件很幸福的事,這裏就為大家推薦這款爆款美食,大家馬上學起來吧。主料茄子:1根裏脊肉:150克蝦:2個輔料料...
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新疆菜中的“大哥”——大盤雞圖解
  • 新疆菜中的“大哥”——大盤雞圖解

  • 想到新疆菜的第一道菜,肯定就是新疆大盤雞啦,鮮嫩的雞肉加上軟爛的土豆,微辣的口感超級下飯,吃完以後再用剩下的湯汁拌一碗飯或者是一碗麪條,簡直不要太好吃啊,每次都欲罷不能,跟着教程做,在家也可以做出正宗新疆大盤雞哦主料三黃雞:1000g土豆:3個啤酒:1罐輔料油:適量大葱:適量幹辣椒:...
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清真——新疆大盤雞圖解
  • 清真——新疆大盤雞圖解

  • 大盤雞必是不少小夥伴心頭的最愛吧,外賣必點,聚餐必點,下面教大家如何在家裏也可以正宗的新疆大盤雞。金黃的雞肉,綠油油的香菜,紅彤彤的辣椒,看了就讓人食慾大開,此菜烹飪難度適中,比外面直接買來的的更加乾淨衞生主料雞肉:500克辣椒:20克洋葱:30克土豆:2個輔料葱:適量姜:適量蒜:適量鹽...
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大補的鯽魚冬瓜湯圖解
  • 大補的鯽魚冬瓜湯圖解

  • 鯽魚湯一直以來都是營養,大補的代名詞。那麼要把鯽魚湯做的美味可口也不是一件容易的事,特別是對於新手來説。今天小編就來帶大家看看如何做美味可口的鯽魚湯。主料冬瓜:100克鯽魚:1條輔料油:適量鹽:適量詳細步驟:第一步將鯽魚的魚鱗、鰓、腸取出並清洗乾淨第二步將鍋內倒入適量...
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鰻魚的做法大全圖解
  • 鰻魚的做法大全圖解

  • 魚是我們餐桌上不可或缺的一道菜,而鰻魚又深受各個年齡段朋友的喜愛,下面小編給大家推薦一道美味爽口的菜-鰻魚乾,保證滿足你味蕾的需求。此菜烹飪十分簡單,非常適合新手製作,招待朋友或是宴請賓客都是不錯的選擇,愛好鰻魚的你還在等什麼的,趕緊製作起來吧主料鰻魚:1條白蘿蔔:半根...
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入口鹹甜圖解-啤酒燉大鵝
  • 入口鹹甜圖解-啤酒燉大鵝

  • 啤酒燉大鵝可以説是一道相當好吃的家常燉菜,去菜市場買上半隻新鮮鵝,然後加上一些香料燉煮當然少不了啤酒啦,啤酒可以軟化鵝肉,讓鵝肉更加酥軟,一口咬下,滿滿都是美味,超級美味!!如果你也喜歡吃鵝肉,這道啤酒燉大鵝你一定不要錯過!!主料鵝:半隻輔料桂皮:1塊幹辣椒:9個大葱:20g小葱:4根姜:7...
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土豆肉醬意大利麪圖解
  • 土豆肉醬意大利麪圖解

  • 愛吃意大利美食的朋友一定吃過土豆肉醬意大利麪,在意大利麪上加入肉粒、土豆。味道非常好,十分的爽口,今天小編就帶大家看看如何做土豆肉醬意大利麪。主料意大利麪:適量肉末:適量洋葱:適量土豆:2個番茄:2個輔料鹽:少量胡椒粉:適量詳細步驟:第一步將食材準備好,土豆去皮切塊。第二步番...
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水餃——豬肉大葱餃子餡圖解
  • 水餃——豬肉大葱餃子餡圖解

  • 豬肉大葱餡的餃子可以算得上是餃子中的經典了,餃子可是有着悠久的歷史,吃過那麼多的餃子,永遠都覺得還是自己媽媽做的餃子,是最好吃的,我最愛吃的就是媽媽包的豬肉大葱餡的餃子了,這可是我跟媽媽偷着學來的,快一起來做吧。主料瘦肉:500g輔料胡椒粉、雞精:適量鹽,生抽:適量詳細步驟:第...
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甜甜糯糯——草莓大福圖解
  • 甜甜糯糯——草莓大福圖解

  • 之前就對草莓大福十分感興趣了,每次在美食直播看着主播享受這個軟軟糯糯的甜品,我就不由自主地想要嘗試,這次休息日終於找到時間了,可以享受一下它軟糯糯的口感,以及其中夾帶着水果的香甜,真的超級美味的~喜歡吃甜點的姐妹快來試試吧~主料糯米粉:250g輔料玉米澱粉:60g糖:60g奶粉:40...
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