鮮蝦肉餅蒸蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :3個
熟凍蝦 :適量
葱花 :適量
香麻油 :適量
蒜 :適量
五香粉 :適量
胡椒粉 :適量
食鹽 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
主料
肉米 :200雞蛋 :3個
熟凍蝦 :適量
葱花 :適量
香麻油 :適量
輔料
姜 :適量蒜 :適量
五香粉 :適量
胡椒粉 :適量
食鹽 :適量
雞精 :適量
生抽 :適量
料酒 :適量
1. 肉米用姜蒜,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,鹽,雞精調和入味
2. 調味後的肉米鋪入盤中,大火蒸5分鐘。蒸到肉餅出油縮小即可。倒出蒸出的油水。
3. 雞蛋加鹽打散,按3/1比例加入純淨水,打勻,倒入倒出油水的肉餅盤內。
4. 大火蒸三分鐘,擺入熟蝦仁,撒葱花,中火再蒸兩分鐘即可。
5. 出鍋前淋想麻油即可~
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