下酒菜水煮蠶豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蠶豆 ：700

輔料

八角 ：適量
姜 ：一塊
花椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.蠶豆洗淨放入鍋中，

2.花椒大料用布包好。

3.薑片，大料包，蠶豆入鍋加適量清水，莫過蠶豆即可。再加上適量鹽，

4.大約煮十五分鐘至二十分鐘即可，

烹飪技巧

蠶豆不易煮的時間太長，綿爛即可，不宜多食，多食易腹脹。