當前位置:味味甜 >

關於麻辣肉絲麪的餐飲百科

美味的麻辣肉絲麪如何做簡單又好吃
  • 美味的麻辣肉絲麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪條:250肉絲:100輔料鹽:適量辣椒:適量香油:適量四川榨菜:適量味精:適量澱粉:適量醬油:適量具體步驟1.肉絲用澱粉和醬油攪勻,備用。2.倒點醬油,辣椒、香油、味精、鹽、四川榨菜-3.水燒開。4.直接下面條,人別走開。5....
  • 30459
麻辣肉絲麪如何做簡單又好吃
  • 麻辣肉絲麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鮮麪條:300小裏脊:200榨菜:50輔料生抽:4湯匙香葱:少許雞湯:適量鹽:1茶匙油:2湯匙花椒:幾粒辣椒油:2湯匙香油:2茶匙醋:3湯匙具體步驟1.備料。肉切絲,榨菜切絲。生抽2湯匙,醋3湯匙,香油2茶匙,辣椒油2湯匙拌勻備用。2.一隻鍋...
  • 14036
麻辣酥肉面怎麼做-麻辣酥肉面的做法
  • 麻辣酥肉面怎麼做-麻辣酥肉面的做法

  • “酥肉煮入小面中、那味道真叫一個絕!!”食材明細主料五香酥肉(適量)乾麪(一小把)雞蛋(一個)輔料醬油(一小勺)油辣子(一勺)香油(一勺)花椒粉(一小勺)鹽(一小勺)薑末(一小撮)蒜末(一小撮)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣酥肉面的做法步驟1、把雞蛋煎好2、所有調味料放入碗中3、鍋中倒入適...
  • 30892
麻辣羊肉拌麪怎麼做-麻辣羊肉拌麪的做法
  • 麻辣羊肉拌麪怎麼做-麻辣羊肉拌麪的做法

  • “喜歡麪條,怎麼做都好吃”食材明細主料麪條(一包)羊肉卷(四個)雞蛋(一個)輔料葱油(一勺)生抽(一勺)油辣子(一勺)老醋(一勺)白糖(一勺)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣羊肉拌麪的做法步驟1、用調料表裏的調料兑一碗調味汁2、黃瓜一根切絲備用3、羊肉卷和雞蛋用平底鍋煎好備用4、把調...
  • 24205
香辣肉絲炒麪怎麼做-香辣肉絲炒麪的做法
  • 香辣肉絲炒麪怎麼做-香辣肉絲炒麪的做法

  • 食材明細主料麪條(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)鹽(適量)幹椒(適量)胡蘿蔔絲(適量)香菜(適量)肉絲(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(少許)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣肉絲炒麪的做法步驟1、成品!2、成品!3、麪條適量煮熟,過涼水,控幹水分!4、鍋裏適量油,葱姜幹椒爆鍋!5、...
  • 32265
麻辣白肉涼麪怎麼做-麻辣白肉涼麪的做法
  • 麻辣白肉涼麪怎麼做-麻辣白肉涼麪的做法

  • 食材明細主料豬腿肉(100克)涼麪(250克)綠豆芽(50克)黃瓜(1條)輔料醬油(適量)醋(適量)白糖(2勺)花椒油(適量)芝麻油(少許)葱(1根)鹽(少許)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣白肉涼麪的做法步驟1、將綠豆芽在開水中燙一下2、黃瓜切片用少許的鹽醃製一會兒3、豬腿肉煮熟切片4、最後,將所有的材...
  • 23417
家庭版麻辣雞絲-麻辣雞絲
  • 家庭版麻辣雞絲-麻辣雞絲

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)陳醋(適量)麻油(適量)香油(適量)辣椒油(適量)香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版麻辣雞絲的做法步驟1、雞胸肉涼水下鍋,加葱姜料酒,大火煮開小火煮二十分鐘。2、出鍋過涼水。3、撕成絲放入盤中。4、碗...
  • 22807
麻辣牛肉麪怎麼做-麻辣牛肉麪的做法
  • 麻辣牛肉麪怎麼做-麻辣牛肉麪的做法

  • 食材明細主料水面(適量)輔料麻辣牛肉(適量)配料香葉(適量)八角(適量)料酒(適量)辣椒麪(適量)花椒(適量)大蒜(適量)小葱(適量)生抽(適量)食用鹽(適量)香油(適量)花椒油(適量)雞精(適量)老乾媽辣子雞丁(適量)小青菜(適量)食用油(適量)郫縣豆瓣(適量)小米椒泡椒(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛肉麪的...
  • 17387
麻辣牛肉絲怎麼做-麻辣牛肉絲的做法
  • 麻辣牛肉絲怎麼做-麻辣牛肉絲的做法

  • “牛肉是最常見的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱!牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後,病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜!寒冬食牛...
  • 20350
火麻肉絲炒麪怎麼做-火麻肉絲炒麪的做法
  • 火麻肉絲炒麪怎麼做-火麻肉絲炒麪的做法

  • “雖然燜面和炒麪的做法各有不同,用的配菜也不盡相同,但味道都很棒,也都是我喜歡的美食。用火麻蛋白複合粉代替澱粉給肉絲上漿,使肉更加嫩滑;蒸好的面用火麻油調散,更加營養,再配上蔬菜炒在一起,口感就更豐富了。”食材明細主料切面(400克)肉絲(150克)膳悦糖火麻蛋白複合粉(10克)膳之儉...
  • 10964
麻辣涼麪的做法 夏天的一絲清涼---麻辣涼麪 麻辣涼麪怎麼做
  • 麻辣涼麪的做法 夏天的一絲清涼---麻辣涼麪 麻辣涼麪怎麼做

  • “麻辣涼麪;清爽可口,很適合夏季食用。麪條吃起來有彈性又爽滑,料汁甜、酸、麻辣,香氣襲人,令人無法停口。”食材明細主料麪條(500克)輔料黃瓜(300克)配料芝麻醬(50克)生抽(1勺)鹽(4克)醋(1大勺)白胡椒(2克)花椒粉(2克)花椒(5粒)辣椒粉(10克)糖(20克)香油(適量)大蒜(2瓣)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
  • 18644
麻辣鴨脖配雞肉絲怎麼做-麻辣鴨脖配雞肉絲的做法
  • 麻辣鴨脖配雞肉絲怎麼做-麻辣鴨脖配雞肉絲的做法

  • “愛吃周黑鴨這個味道。剛剛入口有些甜,越吃越辣。本來很怕吃辣的,由於貪吃也就忘記辣了。忍不住的饞淘一盒來解饞。剛剛入口有着淡淡的甜味和麻辣味。每一根醬鴨脖肉質都很緊實又飽滿,鴨脖很有嚼頭、滿口濃郁的醬香味道。單一的吃感覺有些口味單一了。搭配炒的雞肉絲和蔬菜...
  • 31627
麻辣牛肉麪的做法 優康牛肉:麻辣牛肉麪,汁香味濃超過癮 麻辣牛肉麪怎麼做
  • 麻辣牛肉麪的做法 優康牛肉:麻辣牛肉麪,汁香味濃超過癮 麻辣牛肉麪怎麼做

  • “大塊牛肉的湯麪,汁香味濃超過癮。秋冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜於中...
  • 23449
香辣芝麻肉絲怎麼做-香辣芝麻肉絲的做法
  • 香辣芝麻肉絲怎麼做-香辣芝麻肉絲的做法

  • “香辣芝麻肉絲一道色澤靚麗,香辣美味的宴客菜。”食材明細主料豬瘦肉(適量)香菜(適量)朝天椒(適量)葱(適量)姜(適量)白芝麻(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)菜籽油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣芝麻肉絲的做法步驟1、準備材料。2、切葱花、薑絲、朝天椒。3、香菜去葉洗淨切段。4...
  • 28174
醬香麻辣螺絲肉怎麼做-醬香麻辣螺絲肉的做法
  • 醬香麻辣螺絲肉怎麼做-醬香麻辣螺絲肉的做法

  • “興趣使然好想懷念小時候,爸爸三更半夜不辭辛苦給我帶回來,這個菜香濃味美,醬辣膩人,適合嘴饞喝酒之人……”食材明細新鮮螺絲草果(適量)八角(適量)香葉(適量)丁香(適量)三奈(適量)螺絲肉(適量)輔料鹽(適量)小米椒(適量)芹菜(適量)老薑(適量)花椒(2兩)冰糖(6顆)啤酒(2瓶)海鮮醬油(2匙)青椒(2個)味精(適量)雞...
  • 20325
辣椒肉絲麪怎麼做-辣椒肉絲麪的做法
  • 辣椒肉絲麪怎麼做-辣椒肉絲麪的做法

  • “一個人在家的時候,三餐照樣也要好好吃,從不對付自己。煮一碗麪並不需要多少時間,連做帶吃也不會超過半小時,真心是比叫外賣還快。常年自己在家做吃的,真有點不習慣外面的飯菜了。上週參加一個培訓,中午在外面吃,吃的我渾身不舒服。學着做一些簡單快手又營養的飯吧。辣椒炒肉絲...
  • 28806
麻辣牛肉拉麪怎麼做-麻辣牛肉拉麪的做法
  • 麻辣牛肉拉麪怎麼做-麻辣牛肉拉麪的做法

  • “辦公室吃的拉麪也可以如此營養美味。”食材明細主料拉麪(1塊)麻辣牛肉(50g)輔料白菜(50g)調料辣椒油(2勺)鹽(適量)泡椒(4個)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麻辣牛肉拉麪的做法步驟1、牛肉,麪餅,白菜從家裏準備好,帶到辦公室。2、先把麪餅用開水泡散。3、倒出第一次泡的水,再放入各種...
  • 30599
麻辣雞絲涼麪怎麼做-麻辣雞絲涼麪的做法
  • 麻辣雞絲涼麪怎麼做-麻辣雞絲涼麪的做法

  • “最近天氣熱得我家小貓都知道跑去空調間裏躺在地板上睡覺最舒服,人也幾乎是沒什麼胃口,我妹妹説這樣的天氣就想吃點重口味的食物開胃,那就來一碗麻辣雞絲涼拌麪吧,又麻又辣又香又涼絲絲的口感,一碗吃完覺得特別過癮。我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為大家...
  • 26434
麻辣椒炒肉絲怎麼做-麻辣椒炒肉絲的做法
  • 麻辣椒炒肉絲怎麼做-麻辣椒炒肉絲的做法

  • “麻辣味道的燈籠椒,味道比尖辣椒更豐富,且辣味較輕,口感好。”食材明細主料紅麻辣椒(150克)豬肉(80克)玉米胚芽油(2湯匙)食鹽(0.5克)生抽(5克)雞精(小許)輔料綠麻辣椒(小許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣椒炒肉絲的做法步驟1、麻辣椒洗淨。2、辣椒切絲。3、取豬肉。4、切絲。5、...
  • 32604
麻辣雞絲的做法 減脂麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做
  • 麻辣雞絲的做法 減脂麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做

  • “簡單又好吃的減脂餐,也可以當零食”食材明細主料雞胸肉(500g)輔料鹽(1勺)花椒(少許)花椒粉(3勺)黑胡椒粉(3勺)辣椒粉(3勺)原味(口味)未知(難度)麻辣雞絲的做法步驟1、雞胸肉加花椒冷水下鍋煮熟,花椒是為了去腥,減肥不能放料酒。2、煮熟後將雞胸自然放涼。3、將雞胸肉撕成雞絲。4、不粘鍋中...
  • 4723
麻辣雞絲拌麪怎麼做-麻辣雞絲拌麪的做法
  • 麻辣雞絲拌麪怎麼做-麻辣雞絲拌麪的做法

  • “昨天燉了半隻老母雞,女兒吃了雞腿,老公吃了雞翅,我減肥喝了半碗湯啥也沒敢吃,剩下的雞脯肉今天做雞絲拌麪,槓槓的!”食材明細主料雞脯(一小塊)細麪條(100克)胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)輔料花生碎(少許)小葱(少許)生抽(兩匙)香醋(三匙)花椒油(少許)蒜(一瓣)熟芝麻(少許)鹽(適量)原味(口味)簡單(難度)麻辣雞絲...
  • 24408
麻辣肉絲拌涼麪怎麼做-麻辣肉絲拌涼麪的做法
  • 麻辣肉絲拌涼麪怎麼做-麻辣肉絲拌涼麪的做法

  • “夏天吃麪,最喜歡的莫過於拌涼麪了。當一碗香香,辣辣的涼拌麪擺在你面前,相信,一定會胃口大開的。”食材明細主料麪條(200克)肉絲(100克)輔料姜(1片)蒜(2瓣)葱(適量)配料植物油(適量)花椒(20粒)胡椒粉(1克)雞精(1克)郫縣豆瓣醬(2調羹)鮮抽(1/2調羹)鹽(3克)糖(1克)麻辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣...
  • 12571
辣椒肉絲炒麪怎麼做-辣椒肉絲炒麪的做法
  • 辣椒肉絲炒麪怎麼做-辣椒肉絲炒麪的做法

  • “一直是最愛麪食的,湯麪炒麪燜面葷的素的,統統來者不拒。炒麪算是最愛了。最近忙,都沒有時間自己做飯吃。今天有點空就趕快來個辣椒肉絲炒麪減饞吧。    辣椒選了紅綠兩種尖椒,為的是配色。肉絲選的是當天的新鮮豬肉。洋葱是紫色皮的,同樣是為了炒麪顏色漂亮,沒有的可以用...
  • 7727
麻辣芹菜牛肉絲怎麼做-麻辣芹菜牛肉絲的做法
  • 麻辣芹菜牛肉絲怎麼做-麻辣芹菜牛肉絲的做法

  • 食材明細主料牛肉絲(適量)輔料芹菜(適量)尖椒(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)泡椒(適量)泡姜(適量)辣椒段(適量)紅99火鍋調料(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣芹菜牛肉絲的做法步驟1、牛肉絲加入雞蛋攪拌均勻後,加入澱粉攪拌備用。2、尖椒洗淨切長片狀。3、芹菜洗淨切小段備用4、泡椒...
  • 5385
辣椒肉絲拌麪怎麼做-辣椒肉絲拌麪的做法
  • 辣椒肉絲拌麪怎麼做-辣椒肉絲拌麪的做法

  • “辣椒肉絲本身就是下飯菜,搭配煮好的麪條一起吃,也是非常舒服的。頭天晚上備好肉絲,早上起來炒菜煮麪,十幾分鍾就可以上桌,簡單又方便。”食材明細主料麪條(適量)雞胸肉(適量)辣椒(適量)青菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)甜麪醬(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒肉...
  • 6539
專題