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關於肉餅蛋湯的做法的餐飲百科

肉餅蛋湯的做法 營養早餐:肉餅蛋湯 肉餅蛋湯怎麼做
  • 肉餅蛋湯的做法 營養早餐:肉餅蛋湯 肉餅蛋湯怎麼做

  • “起了個大早,買了新鮮的裏脊肉,今天的早餐我要吃肉餅蛋湯,回想起在南昌生活的那八年,不用自己做早餐,只要花幾分鐘到樓下的早餐小鋪喝上一盅暖暖的瓦罐肉餅蛋湯,一上午就能保證精力充沛地工作,效率質量那都是一流的!哈哈,想念我那南昌自由的單身的生活啦!更想再喝一回那暖暖的肉...
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雞蛋肉餅怎麼做-雞蛋肉餅的做法
  • 雞蛋肉餅怎麼做-雞蛋肉餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)澱粉(適量)調料葱花(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋肉餅的做法步驟1、瘦肉一小塊。2、剁成肉沫。3、加入少許鹽澱粉抓拌均勻。4、加入清水,打入雞蛋。5、放入蒸鍋蒸熟。6、加點葱花。7、肉嫩鮮美。...
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肉餅窩蛋怎麼做-肉餅窩蛋的做法
  • 肉餅窩蛋怎麼做-肉餅窩蛋的做法

  • “這麼熱的天,大魚大肉吃得膩,做點清淡鹹鮮的菜餚,好吃不膩。這盤肉餅窩蛋,鮮嫩的肉餅中有山藥有甜玉米,再加上小小的鵪鶉蛋,相信小朋友會喜歡。”食材明細主料豬肉(200克)鵪鶉蛋(6個)輔料山藥(1小節)玉米粒(適量)小葱(2根)調料鹽(適量)六月鮮輕鹽8克小輕醬油(1湯匙)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分...
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皮蛋肉餅湯的做法 南昌特色皮蛋肉餅湯 皮蛋肉餅湯怎麼做
  • 皮蛋肉餅湯的做法 南昌特色皮蛋肉餅湯 皮蛋肉餅湯怎麼做

  • “這是道非常有南昌特色的湯品,清熱去火,非常適合夏天喝,秋天乾燥上火也可以喝哦!”食材明細主料豬肉餡(50克)輔料皮蛋(1個)鹽(1克)雞精(1克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)皮蛋肉餅湯的做法步驟1、皮蛋去殼,放入熱水裏焯一下。2、豬肉餡放鹽和雞精順着一個方向攪拌上勁,平鋪到瓷罐...
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肉餅蒸蛋怎麼做-肉餅蒸蛋的做法
  • 肉餅蒸蛋怎麼做-肉餅蒸蛋的做法

  • 食材明細主料豬肉(50g)雞蛋(2個)輔料水(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅蒸蛋的做法步驟1、肉沫用調味料提前拌勻。2、打入2個雞蛋。3、攪拌均勻,加適量的水,拌勻。4、放電飯鍋蒸熟。5、對不愛吃肉的孩子,或不愛吃蛋的孩子都...
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皮蛋肉餅湯怎麼做-皮蛋肉餅湯的做法
  • 皮蛋肉餅湯怎麼做-皮蛋肉餅湯的做法

  • “如果説這個湯是南昌人愛喝的,我想福建人也有愛喝的!因為我的兩個舅媽就都是福建人,他們也非常愛喝這樣的湯咯!”食材明細主料皮蛋(40g)肉泥(100g)輔料生粉(5g)雞蛋清(10g)生薑(5g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)皮蛋肉餅湯的做法步驟1、準備好所有的材料。2、肉泥裏面放入蛋清、適...
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雞蛋肉餅湯的做法 江西瓦罐煨湯——雞蛋肉餅湯 雞蛋肉餅湯怎麼做
  • 雞蛋肉餅湯的做法 江西瓦罐煨湯——雞蛋肉餅湯 雞蛋肉餅湯怎麼做

  • “要説南昌最暢銷的瓦罐煨湯那非雞蛋肉餅湯莫屬了,也是最具人氣的煨湯,一大早來一碗拌粉和一個雞蛋肉餅湯,這是南昌人最喜歡的美味了,吃着爽滑細嫩的拌粉,喝着鮮香四溢的雞蛋肉餅湯,美好的一天就此開始。今天我教大家如何製作美味的雞蛋肉餅湯,現在開始了……”食材明細主料瘦肉...
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雞蛋肉餅湯怎麼做-雞蛋肉餅湯的做法
  • 雞蛋肉餅湯怎麼做-雞蛋肉餅湯的做法

  • “夏天適合吃點清淡的,嫩嫩的,很好吃。”食材明細主料瘦肉(400克)雞蛋(2只)蝦肉(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)生薑(適量)枸杞(適量)調料雞精(適量)生粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋肉餅湯的做法步驟1、瘦肉。2、剁成肉末。3、蝦去皮。4、剁成末。5、加生抽,蠔油,鹽,胡椒粉,雞精,生...
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肉香蛋餅怎麼做-肉香蛋餅的做法
  • 肉香蛋餅怎麼做-肉香蛋餅的做法

  • “肉香蛋餅試做的”食材明細主料雞蛋(數個)香葱肉泥(250克)輔料鹽(適量)油(適量)香葱(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肉香蛋餅的做法步驟1、備蛋,拌好的香葱肉尼2、蛋加鹽打成蛋液3、鍋燒熱倒點油,倒進適量的蛋液4、小火等蛋液凝固5、放上肉泥6、捲包7、再倒進一些蛋...
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雞蛋餅子湯怎麼做-雞蛋餅子湯的做法
  • 雞蛋餅子湯怎麼做-雞蛋餅子湯的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)水(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋餅子湯的做法步驟1、主要食材:雞蛋,麪粉2、雞蛋麪粉和水(不用加太多,可分多次加)攪拌3、攪拌成麪糊,不能太稀,喜歡勁道的的可以多攪一會兒4、水煮開5、用筷子夾一小塊麪糊放入熱水中,麪糊...
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鮮蝦雞蛋肉餅湯麪怎麼做-鮮蝦雞蛋肉餅湯麪的做法
  • 鮮蝦雞蛋肉餅湯麪怎麼做-鮮蝦雞蛋肉餅湯麪的做法

  • 食材明細主料蝦(適量)雞蛋(適量)肉餅(適量)麪餅(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦雞蛋肉餅湯麪的做法步驟1、香葱洗淨切葱花備用。2、適量蝦去蝦腦蝦線洗淨備用。3、麪餅備用。4、肉餅切片備用。5、鍋中熱油打入雞蛋。6、將...
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肉餅牛肉蛋皮年糕湯怎麼做-肉餅牛肉蛋皮年糕湯的做法
  • 肉餅牛肉蛋皮年糕湯怎麼做-肉餅牛肉蛋皮年糕湯的做法

  • 食材明細主料年糕(250克)肉餅(適量)雞蛋(一個)菠菜(適量)調料油(少許)生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅牛肉蛋皮年糕湯的做法步驟1、準備:年糕,雞蛋。2、菠菜,醃製好的牛肉。3、年糕改刀切段。4、入開水鍋裏煮5分鐘就熟了。5、菠菜也放入燙熟撈出來裝碗麪。6、年...
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香菇雞蛋肉餅湯怎麼做-香菇雞蛋肉餅湯的做法
  • 香菇雞蛋肉餅湯怎麼做-香菇雞蛋肉餅湯的做法

  • 食材明細主料香菇(2朵)雞蛋(一個)瘦肉(適量)輔料枸杞(適量)生粉(適量)調料鹽(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞蛋肉餅湯的做法步驟1、準備好食材。2、豬肉,香菇洗淨剁肉沫,放鹽,生抽,蠔油,生粉,攪拌均勻。3、再打個雞蛋。4、上鍋蒸,雞蛋凝固,倒入適量開水,放入枸...
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皮蛋肉餅湯的做法 瓦罐煨湯之——皮蛋肉餅湯 皮蛋肉餅湯怎麼做
  • 皮蛋肉餅湯的做法 瓦罐煨湯之——皮蛋肉餅湯 皮蛋肉餅湯怎麼做

  • “説起江西南昌,大家會想到的是八一起義、軍旗升起的地方、江南三大名樓——滕王閣。但最有名的莫過於瓦罐煨湯了,來到這個美麗的英雄城,一定要品嚐這裏的瓦罐煨湯,因為在這裏才能吃到最正宗的瓦罐煨湯。今天我要教大家如何製作瓦罐煨湯,每天我都會教大家制作一個瓦罐煨湯湯品...
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肉餅湯怎麼做-肉餅湯的做法
  • 肉餅湯怎麼做-肉餅湯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(150克)雞蛋(一個)澱粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉餅湯的做法步驟1、瘦肉剁成末2、加一個雞蛋和澱粉抓勻,摔打幾下上勁3、用手拍成一個大圓餅,稍薄4、用碗盛半碗水5、肉餅輕輕放入盛有水的碗中,放入電高壓鍋,隔水蒸20分鐘就好6、...
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蝦肉蛋餅怎麼做-蝦肉蛋餅的做法
  • 蝦肉蛋餅怎麼做-蝦肉蛋餅的做法

  • 食材明細主料蝦(5只)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(少許)醬油(少許)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉蛋餅的做法步驟1、準備5只蝦肉2、把蝦肉剁成泥,加鹽、醬油和黑胡椒粉調味3、下鍋煎成蝦餅,用鍋鏟壓,儘量攤薄,煎熟後出鍋備用4、雞蛋打成蛋液,加鹽和醬油調味,倒入一半蛋液煎成蛋...
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蛋餅菜葉湯怎麼做-蛋餅菜葉湯的做法
  • 蛋餅菜葉湯怎麼做-蛋餅菜葉湯的做法

  • “清淡美味”食材明細主料雞蛋(1個)輔料生菜葉(20g)調料鹽(適量)豬油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋餅菜葉湯的做法步驟1、鍋熱以後,放入豬油熱化。2、雞蛋打入碗中,加入鹽攪拌成蛋液。3、雞蛋液倒入鍋中定型。4、加入水和薑片煮開。5、水開以後,加入生菜葉攪拌均勻。6、...
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豬肉蛋餅怎麼做-豬肉蛋餅的做法
  • 豬肉蛋餅怎麼做-豬肉蛋餅的做法

  • 食材明細主料瘦肉(200克)雞蛋(2個)輔料葱花(少許)調料生粉(1勺)鹽(1匙)雞粉(少許)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肉蛋餅的做法步驟1、準備瘦肉,其實要加點肥肉好吃點,但是家裏小孩還小,不想給吃太多肥肉。2、葱花切小備用。3、瘦肉剁成肉末。4、加一勺生粉,2克鹽,少許雞粉。5、雞蛋2...
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蛋肉麥餅怎麼做-蛋肉麥餅的做法
  • 蛋肉麥餅怎麼做-蛋肉麥餅的做法

  • “又一道現學現賣的浙江小吃,請忽略過程中那個不規則的餅吧,當平底鍋裏麥餅的香味一陣陣傳來,腦海裏想着的只是這個餅能夠儘快出鍋,以滿足旁邊翹首數秒盼着的小人兒,看她垂涎欲滴的樣子,餅圓不圓根本就不在考慮範圍之內,而當這色澤淡黃,葱香味濃郁的餅端到你面前,你想到的這是儘快...
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肉餅燉蛋怎麼做-肉餅燉蛋的做法
  • 肉餅燉蛋怎麼做-肉餅燉蛋的做法

  • 食材明細主料肉末(150g)雞蛋(3個)新鮮黃豆(50g)輔料鹽(適量)澱粉(適量)醬油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉餅燉蛋的做法步驟1、豬肉剁成末,放鹽、澱粉、胡椒粉、醬油、雞精攪拌均勻。2、新鮮剝殼的黃豆和三個烏雞蛋。3、把肉末平攤在盤中,磕入三顆...
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蛋卷肉餅怎麼做-蛋卷肉餅的做法
  • 蛋卷肉餅怎麼做-蛋卷肉餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(一個)生菜(一顆)瘦豬肉(適量)輔料鹽(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋卷肉餅的做法步驟1、瘦豬肉加小葱,加鹽,加生抽剁成肉泥。2、麪粉加適量的水調成無顆粒的麪糊。3、調好的麪糊。4、碗中打入雞蛋。5、調成雞蛋液。6、燒熱鍋內抹油...
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簡單快手雞蛋肉餅湯-雞蛋肉餅湯
  • 簡單快手雞蛋肉餅湯-雞蛋肉餅湯

  • 食材明細主料瘦肉(適量)輔料雞蛋(2個)澱粉(適量)鹽(適量)枸杞子(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單快手雞蛋肉餅湯的做法步驟1、瘦肉剁碎加入澱粉拌勻,加入少許鹽,打入雞蛋,放入電飯煲內的隔層上一邊煮飯湯也就熟了。2、加入少許枸杞子即可。3、一碗熱騰騰的湯就好了。...
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鵪鶉蛋肉餅湯怎麼做-鵪鶉蛋肉餅湯的做法
  • 鵪鶉蛋肉餅湯怎麼做-鵪鶉蛋肉餅湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(300克(7分瘦肉,3分肥肉))鵪鶉蛋(8個(2個人的量))澱粉(適量)雞蛋(一個(拌肉用))輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋肉餅湯的做法步驟1、準備好食材,豬肉剁成末2、肉末加澱粉和雞蛋攪拌均勻,加一點點水順一個方向攪拌上勁3、碗中放好水(七分滿)4、肉...
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蛋餅夾肉怎麼做-蛋餅夾肉的做法
  • 蛋餅夾肉怎麼做-蛋餅夾肉的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)大蝦(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋餅夾肉的做法步驟1、大蝦去殼去蝦線切碎。2、放姜和澱粉醃製十分鐘。3、胡蘿蔔切碎。4、胡蘿蔔和蝦肉放入料理機打成泥。5、加鹽和胡椒粉拌勻。6、雞蛋打入碗中打散。7、平...
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肉湯燴餅怎麼做-肉湯燴餅的做法
  • 肉湯燴餅怎麼做-肉湯燴餅的做法

  • “昨天燉的羊肉,今早用來兒子燴餅。加了時蔬營養更加豐富,熱乎乎來一碗,美美噠,胃裏暖了才不怕冷呢”食材明細主料清燉羊肉湯(適量)麪粉(適量)温水(適量)白菜(適量)紅蘿蔔(適量)豆腐(適量)青蒜(適量)輔料鹽(適量)醋(適量)油潑辣子(適量)微辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉湯燴餅的做法步驟1、臨...
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