![蝦仁茶碗蒸的做法 10個月以上蝦仁茶碗蒸 蝦仁茶碗蒸怎麼做]( "蝦仁茶碗蒸的做法 10個月以上蝦仁茶碗蒸 蝦仁茶碗蒸怎麼做")
- “今天這個燉蛋放了很多料，比一般的燉蛋更好吃哦還有一個很好聽的名字：茶碗蒸，其實就是用一個小碗一個個做出來。燉蛋一定要蓋保鮮膜，時間不能太長不然很多蜂窩口感會很差蛋液跟水的比例也一定要準確1:2是最完美的比例孩子一歲一下用新鮮香菇幹香菇孩子不好咬”食材明細主料...
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![蝦仁蒸蛋的做法 蝦仁蒸蛋· 蝦仁蒸蛋怎麼做]( "蝦仁蒸蛋的做法 蝦仁蒸蛋· 蝦仁蒸蛋怎麼做")
- “這今天我家孩子愛上了蒸雞蛋羹，連着吃了2天。這次加了幾個蝦仁蒸出的蛋羹，鮮美嫩滑入口即化。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料蝦仁（6個）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）蒸魚豉油（適量）葱花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁蒸蛋的做法步驟1、準備好所有的食材。2、雞蛋打散加...
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![日式茶碗蒸的做法 雞蛋的完美歸宿——日式茶碗蒸 日式茶碗蒸怎麼做]( "日式茶碗蒸的做法 雞蛋的完美歸宿——日式茶碗蒸 日式茶碗蒸怎麼做")
- “茶碗蒸，是日本家庭宴客最基本的一道菜。各家有各家必放的材料，我最愛的是這款香菇蝦仁味道的。”食材明細主料雞蛋（2個）蝦仁（6只）香菇（2朵）青豆（若干）淨水（1碗）飛魚籽（適量）輔料鹽（適量）柴魚粉（少許）醬油（1匙）麻油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日式茶碗蒸的做法步驟1、準備好食材。...
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![一盤茶碗蒸怎麼做-一盤茶碗蒸的做法]( "一盤茶碗蒸怎麼做-一盤茶碗蒸的做法")
- “食家飯姐姐有篇文章叫做《人生第一道菜》説的就是嬰兒出生，可以吃奶糕和麪糊的時候，絕大多數人第一道品嚐的真正意義上的“菜”應該就是燉水蛋。我媽媽直接是叫燉蛋的，在日本就是在一個小小的茶碗中放入蛋液、湯汁、雞肉、椎茸、柴魚片等原料，然後蒸制而成。凝固的蛋液口感...
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![蝦仁蒸蛋怎麼做-蝦仁蒸蛋的做法]( "蝦仁蒸蛋怎麼做-蝦仁蒸蛋的做法")
- “家裏小朋友最喜歡吃媽媽做蒸蛋了，每天都吃，鹹香滑嫩，營養補鈣！”食材明細主料雞蛋（3個）基圍蝦（6只）輔料温水（220g）調料鹽（適量）雞精（適量）蒸魚豉油（適量）葱花（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸蛋的做法步驟1、準備食材備用。2、先把蝦剝皮，去蝦線蝦頭。3、雞蛋打入碗裏，加入適...
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![蝦仁蒸蛋的做法 寶寶的蝦仁蒸蛋 蝦仁蒸蛋怎麼做]( "蝦仁蒸蛋的做法 寶寶的蝦仁蒸蛋 蝦仁蒸蛋怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（1個）蝦仁（4個）輔料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打到碗裏，攪拌均勻。2、我用的是蝦仁，其實吃皮更補鈣，清洗乾淨，一定要把蝦仁的黑線去掉，放入攪拌機裏把蝦仁攪成蝦泥。3、把攪成泥的蝦仁倒入雞蛋裏攪拌均勻，放入一...
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![茶碗蒸蛋怎麼做-茶碗蒸蛋的做法]( "茶碗蒸蛋怎麼做-茶碗蒸蛋的做法")
- “百吃不膩的蒸雞蛋~以下分量是4個茶杯的分量”食材明細主料雞蛋（3個）鮮冬菇（2個）柴魚乾（適量）輔料葱花（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶碗蒸蛋的做法步驟1、一小塊柴魚乾，用2碗開水，中小火煮10分鐘2、雞蛋加鹽打散，跟煮好並攤涼的柴魚水混合。蛋液和水...
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![銀杏玉蝦茶碗蒸的做法 銀杏白玉茶碗蒸配大蝦佐香菇刺身 銀杏玉蝦茶碗蒸怎麼做]( "銀杏玉蝦茶碗蒸的做法 銀杏白玉茶碗蒸配大蝦佐香菇刺身 銀杏玉蝦茶碗蒸怎麼做")
- “蒸蛋這個簡單卻內含學問的東西，我之前一直沒找到最佳的口感，這次終於找到一個完美的方子，希望大家喜歡”食材明細主料蛋液（50克）清水（120克）蝦（1只）小香菇（2朵）白果（3顆）輔料史雲生濃醇高湯料（1/2袋）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）銀杏玉蝦茶碗蒸的做法步驟1、高湯倒入碗中2、清水...
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![蝦仁蒸蛋的做法 蒸蒸日上～蝦仁蒸蛋 蝦仁蒸蛋怎麼做]( "蝦仁蒸蛋的做法 蒸蒸日上～蝦仁蒸蛋 蝦仁蒸蛋怎麼做")
- “過大年了，來盤蝦仁蒸蛋，代表日子越過越幸福，美滿吉祥，蒸蒸日上！”食材明細主料日本豆腐（3個）大蝦（8只）雞蛋（2只）輔料小葱（適量）胡蘿蔔（適量）調料精鹽（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸蛋的做法步驟1、準備好食材。2、大蝦剝成蝦仁，挑去蝦線，加...
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![海味茶碗蒸怎麼做-海味茶碗蒸的做法]( "海味茶碗蒸怎麼做-海味茶碗蒸的做法")
- 食材明細主料蛤蜊（1~2個）蟹味菇（10g）雞蛋（2個）輔料細芹菜（1顆）生抽（10ml）香油（5ml）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海味茶碗蒸的做法步驟1、蟶子（或蛤蜊）放入清水中加適量鹽和食用油讓其吐沙1小時以上。2、蟹味菇切小段。3、雞蛋調散加少許鹽調味。4、蛋液裝入茶杯中加入蟹味菇...
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![茶碗蒸怎麼做-茶碗蒸的做法]( "茶碗蒸怎麼做-茶碗蒸的做法")
- “獨自吃飯為配菜發愁時，就做個一碗打盡的茶碗蒸吧”食材明細主料雞蛋（2個）香菇（1個）蝦仁（2只）蟹柳（1根）紫菜（10g）輔料精鹽（½匙）胡椒粉（適量）麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶碗蒸的做法步驟1、香菇洗淨切片。2、紫菜沖洗過後用温水泡發。3、雞蛋打入碗裏，加紫菜、精鹽、胡椒...
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![茶碗蒸的做法 茶碗蒸（雞蛋蝦仁） 茶碗蒸怎麼做]( "茶碗蒸的做法 茶碗蒸（雞蛋蝦仁） 茶碗蒸怎麼做")
- “日料茶碗蒸與中國的燉蛋是一脈相承，主要區別就是在調味上有所不同。燉蛋是將蛋液與水混合，茶碗蒸則用出汁替代水，這也是茶碗蒸最重要的風味來源。跟燉蛋一樣，茶碗蒸也是一道最能考驗入廚者細心和耐心的菜餚，雖然食材和烹調過程都比較簡單，但是要做出美輪美奐如凝脂美玉一般的...
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![蝦仁蟹肉茶碗蒸怎麼做-蝦仁蟹肉茶碗蒸的做法]( "蝦仁蟹肉茶碗蒸怎麼做-蝦仁蟹肉茶碗蒸的做法")
- “細滑嫩嫩的蝦仁蟹肉茶碗蒸哦！”食材明細主料雞蛋（2個）基圍蝦（50g）蟹肉（10g）輔料幹香菇（10g）蘑菇（5g）配料鹽（5g）香油（1ml）海鮮醬油（1ml）雞精（1g）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁蟹肉茶碗蒸的做法步驟1、將雞蛋打入碗中，加入鹽，雞精，少許清水，攪拌均勻備用。2、將鮮基圍蝦去殼，獨留蝦尾殼，蟹...
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![蝦仁蒸滑蛋怎麼做-蝦仁蒸滑蛋的做法]( "蝦仁蒸滑蛋怎麼做-蝦仁蒸滑蛋的做法")
- “我家做菜，常用清蒸的烹調方式，這和廣東人喜好清淡的飲食習慣分不開的。蒸菜能最大限度地保留食材的營養不流失，原汁原味，能鎖住食物的水分，保住鮮味，不易上火。這個蝦仁蒸滑蛋，我家常吃，做法簡單，鮮甜美味，老少都喜歡的一道菜。”食材明細主料雞蛋（3個）鮮蝦（150克）秋葵（2根）輔料鹽（2克）食...
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![剁椒茶碗蒸怎麼做-剁椒茶碗蒸的做法]( "剁椒茶碗蒸怎麼做-剁椒茶碗蒸的做法")
- “茶碗蒸，就是蒸雞蛋羹，茶碗是日文漢字，就是茶杯，其實就是日式燉雞蛋，好奇怪，同樣是雞蛋羹，只不是日式是用茶杯盛，就被認為是精緻......中式是用碟子裝，就被説成普通......對於雞蛋羹，我有點怕吃甜的，鹹的就不同了，還加了辣椒蒜茸，一點都不膩的”食材明細主料雞蛋（適量）辣椒（適量）蒜頭（適量...
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![帝王蟹腿茶碗蒸怎麼做-帝王蟹腿茶碗蒸的做法]( "帝王蟹腿茶碗蒸怎麼做-帝王蟹腿茶碗蒸的做法")
- 食材明細主料帝王蟹腿（適量）蛋（適量）水澱粉（適量）花蛤（適量）輔料胡椒粉（適量）薑片（適量）水（適量）鹽（適量）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）帝王蟹腿茶碗蒸的做法步驟1、因為帝王蟹都是冰凍的，如果放在室温裏解凍容易壞，因此我一般都是建議放在冷藏室裏解凍，因為解凍過程有不少水出來，所以我...
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![蝦仁水蒸蛋的做法 【上海】蝦仁水蒸蛋 蝦仁水蒸蛋怎麼做]( "蝦仁水蒸蛋的做法 【上海】蝦仁水蒸蛋 蝦仁水蒸蛋怎麼做")
- “水蒸蛋是一道老少皆宜的家常食譜，但要成功的蒸出好吃的水蒸蛋，需要控制好水的量、水温、打蛋技巧、以及混合好的雞蛋液必須過篩，這樣做蒸出來才會細膩嫩滑。”食材明細主料雞蛋（3個）蝦仁（6個）輔料料酒（1/2勺）鹽（少許）原釀醬油（1小勺）芝麻油（1/2勺）葱花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![茶碗蒸蛋糕怎麼做-茶碗蒸蛋糕的做法]( "茶碗蒸蛋糕怎麼做-茶碗蒸蛋糕的做法")
- “不用烤箱用蒸鍋，沒有模具用茶碗，蒸出鬆軟香甜清爽的小蛋糕！”食材明細主料低筋麪粉（95g）細砂糖（95g）全蛋（135g）輔料玉米油（1.5大勺）檸檬皮屑（1/2小勺）鮮榨檸檬汁（1.5大勺）泡打粉（1/2小勺（可不用））甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茶碗蒸蛋糕的做法步驟1、茶碗內薄薄刷上一層玉米油（分量外）...
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![蝦仁蒸餃怎麼做-蝦仁蒸餃的做法]( "蝦仁蒸餃怎麼做-蝦仁蒸餃的做法")
- “孩子總喜歡吃鮮蝦煎餃，或蒸或煎，都不錯。”食材明細主料蝦仁（適量）豬肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）香油（適量）鹽（適量）洋葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸餃的做法步驟1、蝦仁切段，胡蘿蔔擦絲，豬肉、洋葱打成肉泥，食材混合，加入生抽，鹽，適量黑胡椒粉、香油攪拌。2、和麪...
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![絲瓜蒸蝦仁怎麼做-絲瓜蒸蝦仁的做法]( "絲瓜蒸蝦仁怎麼做-絲瓜蒸蝦仁的做法")
- 食材明細主料絲瓜（2根）蝦仁（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（1.5克）生抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜蒸蝦仁的做法步驟1、絲瓜去皮切段。2、將絲瓜擺入盤中。3、基圍蝦去蝦線。4、去殼洗乾淨備用。5、葱薑蒜切好備用。6、將蝦仁擺入絲瓜表面。7、撒葱薑蒜，表面淋少...
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![蝦仁蒸玉米怎麼做-蝦仁蒸玉米的做法]( "蝦仁蒸玉米怎麼做-蝦仁蒸玉米的做法")
- “玉米和蝦仁做的營養早餐！”食材明細主料玉米（1個）青蝦（8只）輔料麪粉（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁蒸玉米的做法步驟1、將青蝦去掉蝦頭和蝦皮，取出蝦仁，用牙籤挑出蝦線並將青蝦清洗乾淨，然後用刀將蝦仁剁成泥狀。2、將生玉米用擦絲器插成泥狀，然後裝入碗中。3、在玉米...
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![蝦仁蒸蛋的做法 鮮美嫩滑-——————【蝦仁蒸蛋】 蝦仁蒸蛋怎麼做]( "蝦仁蒸蛋的做法 鮮美嫩滑-——————【蝦仁蒸蛋】 蝦仁蒸蛋怎麼做")
- “【蝦的營養價值】蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益的功效。蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益的功效。蝦中含有豐富的微量元素鋅，它可改善人因缺鋅所引起的味覺障礙、生長障礙、皮膚不適以及精子畸形等病症。”食材明細主料雞蛋（適...
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![蝦仁蒸鴨血怎麼做-蝦仁蒸鴨血的做法]( "蝦仁蒸鴨血怎麼做-蝦仁蒸鴨血的做法")
- “蝦是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量也少，所以是很理想的海鮮食物。而且孩子平時也挺喜歡吃蝦的，但是每次覺得剝蝦比較麻煩，儘管都是我幫忙給剝，可有時候剝完蝦，自己的飯都涼了，索性就買些蝦仁，這樣基本不需要處理，吃起來也是特...
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![日式茶碗蒸蛋怎麼做-日式茶碗蒸蛋的做法]( "日式茶碗蒸蛋怎麼做-日式茶碗蒸蛋的做法")
- “茶碗蒸就是日式的蒸雞蛋羹，雖然都是蒸雞蛋羹，但是日式的茶碗蒸在調料和用料上都和我們的有些區別，是日本傳統的非味小吃。雖然只是小小的茶具碗，卻放入海味鮮品，口感異常細滑鮮嫩，美味無比。”食材明細主料雞蛋（3個）蝦仁（6個）輔料香菇（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）蒸魚豉油（適量...
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![日式茶碗蒸怎麼做-日式茶碗蒸的做法]( "日式茶碗蒸怎麼做-日式茶碗蒸的做法")
- “您好！我是住在京都的日本媽媽(^^)現在因為受到新型肺炎的影響,大家都對自己的未來越來越不安。我想把料理的菜譜上載到美食天下上給大家看,簡單在家能做的日本家常菜。希望來過料理教室的朋友們,很喜歡京都的人們,還有很愛做飯的人們，看了我的菜譜,就像來到京都一樣能夠...
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味味甜
