![紅嫩的煮毛蟹如何做簡單又好吃]( "紅嫩的煮毛蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:1小時20分鐘煮毛蟹是南方人的喜愛啦，尤其是沿海居民，對毛蟹這些海鮮類食物那叫個情有獨鍾，什麼宴會啊，酒會啊，大家聚在一起就點點這個毛蟹，我這次家裏來客人也是煮毛蟹，一次煮4只也許還不夠呢，蟹殼打開滿滿的蟹肉，蟹黃附...
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![簡單的煮毛蟹如何做簡單又好吃]( "簡單的煮毛蟹如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘如果你擔心餐館裏的煮毛蟹既貴，又怕不衞生，那麼何妨不試一試自己動手做一回煮毛蟹呢？買好幾只毛蟹，在閒暇的空餘時間裏靜候它們下鍋的時間，又不耽誤事兒。而且毛蟹鮮美，且蛋白質極高，不管是小孩子或者是老人，對於...
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![毛蟹炒年糕年糕要不要水煮下]( "毛蟹炒年糕年糕要不要水煮下")
- 不要。在毛蟹炒年糕中需要水煮的是毛蟹，毛蟹需要提前用水煮一會兒，經過水煮的毛蟹在炒的時候可以適當縮短炒制時間。在製作毛蟹炒年糕的過程中需要注意的是，年糕在切片後要裹一遍熱油，把毛蟹從水中撈出和裹油的年糕一起炒即可。...
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![蟹燒毛豆怎麼做-蟹燒毛豆的做法]( "蟹燒毛豆怎麼做-蟹燒毛豆的做法")
- 食材明細主料六月黃蟹（650g）葱（15g）姜（15g）油（適量）鹽（適量）糖（適量）輔料毛豆肉（150g）生抽（適量）麪粉（100g）老抽（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟹燒毛豆的做法步驟1、啟動：自動啟動時間：0S温度：0℃蟹用刷子刷乾淨把蟹對切2、啟動：自動啟動時間：0S温度：0℃蘸上面粉3、啟動：自動啟動...
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![清蒸毛蟹怎麼做-清蒸毛蟹的做法]( "清蒸毛蟹怎麼做-清蒸毛蟹的做法")
- 食材明細主料毛蟹（3個）輔料薑末（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸毛蟹的做法步驟1、材料：毛蟹、薑末2、在薑末中，加適量的生抽。3、加適量的香醋。4、加適量的白糖。5、調勻成蘸汁。6、將毛蟹清洗乾淨。7、接着，將清洗好的毛蟹放入蒸鍋中...
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![毛蟹飯的做法 螃蟹宴——毛蟹飯 毛蟹飯怎麼做]( "毛蟹飯的做法 螃蟹宴——毛蟹飯 毛蟹飯怎麼做")
- “O(∩_∩)O~螃蟹的季節來了，怎麼能錯過呢，，”食材明細主料大米（適量）毛蟹（適量）輔料香菇（增香）（適量）三層肉（用來爆油）（適量）薑片（適量）配料醬油（適量）鹽（少許）（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）毛蟹飯的做法步驟1、將毛蟹用小牙刷刷洗乾淨2、香菇放入開水中滾一下，消下毒，然後剪成條狀3、...
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![白灼毛石蟹怎麼做-白灼毛石蟹的做法]( "白灼毛石蟹怎麼做-白灼毛石蟹的做法")
- 食材明細主料毛石蟹（4個）輔料薑末（適量）配料生抽（適量）香醋（適量）白糖（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白灼毛石蟹的做法步驟1、材料：毛石蟹、薑末2、在薑末中加入適量的生抽。3、加入適量的香醋。4、加入適量的白糖。5、調勻成蘸汁。6、將毛石蟹剪去橡皮筋清洗一下，撈出。7、...
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![紅毛丹和螃蟹能一起吃嗎-紅毛丹蟹]( "紅毛丹和螃蟹能一起吃嗎-紅毛丹蟹")
- 看到紅毛丹蟹，腦袋裏冒出大大的問號？這是什麼東西，紅毛丹是紅毛丹，螃蟹是螃蟹哪裏來的紅毛丹蟹呢？差點把小編都搞蒙了，既然説到這裏我們就來看看紅毛丹和螃蟹能不能一起吃？紅毛丹和螃蟹一起吃能給身體帶來哪些好處？相信大家對紅毛丹和螃蟹都不陌生，但他們之間的微妙關係又是什麼呢...
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![炒毛蟹怎麼做-炒毛蟹的做法]( "炒毛蟹怎麼做-炒毛蟹的做法")
- 食材明細主料毛蟹（4只）輔料薑片（適量）葱段（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）蒜片（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒毛蟹的做法步驟1、食材：毛蟹。2、薑片、蒜片、葱段、冰糖。3、將毛蟹用清水清洗乾淨撈出。4、放在案板上對半切開，待用。5、燒鍋倒油燒熱，下入薑片、蒜片...
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![紅毛丹和螃蟹能同食嗎-紅毛丹蟹]( "紅毛丹和螃蟹能同食嗎-紅毛丹蟹")
- 現在啊，我們餐桌上的食物是多種多樣，我們也來者不拒，有什麼吃什麼。那麼我們吃的那些東西能在一起吃嗎？它們會有什麼反應嗎？對我們身體會造成影響嗎等問題隨之而來！那麼今天小編就來給大家普及一下紅毛丹蟹！紅毛丹和螃蟹它們有什麼關係呢？一、紅毛丹蟹能同食嗎可以少量食用。1、...
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![青菜炒毛蟹怎麼做-青菜炒毛蟹的做法]( "青菜炒毛蟹怎麼做-青菜炒毛蟹的做法")
- 食材明細主料熟毛蟹（345克）青菜（100克）輔料幹辣椒（適量）葱白（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜炒毛蟹的做法步驟1、食材：熟毛蟹、青菜（已洗淨切段）、幹辣椒（已剪開）、葱白2、將熟毛蟹放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入幹辣椒和葱白熗...
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![毛蟹可以煮稀飯嗎]( "毛蟹可以煮稀飯嗎")
- 可以。毛蟹屬於海鮮，有很高的食用價值，除了可以蒸煮毛蟹，利用毛蟹做稀飯、毛蟹粥也可以。毛蟹屬於海鮮，保持原汁原味就可以，不需要放太多調味品，反倒會影響口感，但是需要需要注意的是，毛蟹屬於涼性食物，一次不要吃得太多了，再好吃的東西也是要適量食用才好。...
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![毛蟹怎麼蒸]( "毛蟹怎麼蒸")
- 毛蟹是一種比較常見的海鮮，也是夏日喝啤酒是必備的食物。但是毛蟹的製作過程略微有些麻煩，很多朋友表示並不會做毛蟹。這裏就教大家一種最簡單的烹飪毛蟹的方法，那就是蒸毛蟹。想要繼續瞭解毛蟹怎麼蒸的朋友要認真看這篇文章了。一、毛蟹怎麼蒸1、食材明細毛蟹、薑末、醋味2...
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![毛蟹蒸多久]( "毛蟹蒸多久")
- 15分鐘左右。個頭適中的蒸15分鐘就可以蒸熟，個頭稍微大一點的話需要延長蒸的時間，20分鐘左右就可以，不知道熟不熟的話可以掀開鍋蓋看一下毛蟹的顏色，變成紅色就是蒸熟了，可以在蒸熟之後燜上一段時間，吃起來的口感和味道會更佳。...
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![香炒毛蟹怎麼做-香炒毛蟹的做法]( "香炒毛蟹怎麼做-香炒毛蟹的做法")
- “毛蟹這橫行霸道的東東(*^__^*)嘻嘻……家家户户都喜歡吃來着，以往都是上鍋蒸一蒸來吃，今天買了三個毛蟹回來炒炒來吃，算是給家人換換口味吧！！！”食材明細主料毛蟹（適量）輔料蒜片（適量）薑片（適量）葱段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（1勺）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香炒毛...
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![咖喱油煮毛蟹怎麼做-咖喱油煮毛蟹的做法]( "咖喱油煮毛蟹怎麼做-咖喱油煮毛蟹的做法")
- “俺做的這個咖喱油煮毛蟹，材料比較簡單，易找，與平時炒菜的方法差不多。”食材明細主料毛蟹（適量）輔料洋葱（適量）紅辣椒（適量）綠辣椒（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）油（適量）配料咖喱粉（1大匙）咖喱油（2大匙）牛奶（半碗）鹽（適量）糖（適量）高湯（適量）蠔油（適量）咖喱（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）咖喱油...
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![毛豆螃蟹怎麼做-毛豆螃蟹的做法]( "毛豆螃蟹怎麼做-毛豆螃蟹的做法")
- 食材明細主料螃蟹（1斤）毛豆（150克）葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）輔料鹽（20g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）毛豆螃蟹的做法步驟1、買回來的螃蟹2、螃蟹洗淨對半切3、葱薑蒜辣椒切末4、放油燒熱，在把葱薑蒜爆香，下毛豆和螃蟹翻炒，加點水稍煮一下，放鹽調味5、裝盤上桌。小竅門螃蟹切開之後...
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![毛蟹炒年糕的做法 【下酒菜】毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎麼做]( "毛蟹炒年糕的做法 【下酒菜】毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎麼做")
- 食材明細主料毛蟹（適量）年糕（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）胡蘿蔔（適量）麪粉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛蟹炒年糕的做法步驟1、將辣椒洗淨，切好葱，姜，蒜。2、麪粉1大勺備用，年糕。3、胡蘿蔔洗淨切絲。4、毛蟹用清...
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![咖喱燒毛蟹怎麼做-咖喱燒毛蟹的做法]( "咖喱燒毛蟹怎麼做-咖喱燒毛蟹的做法")
- “第一次這樣燒蟹，有點小驚喜，毛蟹鮮甜，咖喱濃郁，透着微微的辣，就連湯汁拌飯都是完美的搭配，開胃得很。”食材明細主料毛蟹（5只）洋葱（1只）輔料咖喱塊（適量）生薑（1塊）料酒（1只）羅勒葉碎（適量）咖喱（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱燒毛蟹的做法步驟1、準備的原料。2、毛蟹清洗乾淨。3、洋葱...
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![拌毛蟹肉怎麼做-拌毛蟹肉的做法]( "拌毛蟹肉怎麼做-拌毛蟹肉的做法")
- 食材明細主料新鮮蟹肉（150克）輔料醋（50克）醬油（15克）精鹽（2克）白糖（4克）大葱（15克）生薑（5克）大蒜（3克）辣椒麪（1克）味精（1.5克）芝麻油（5克）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌毛蟹肉的做法步驟1、將鮮螃蟹沖洗乾淨，用繩線捆住腿腳，腹向上放入蒸負屜上，隔水蒸熟。2、晾涼後，揭去蟹蓋，取出蟹黃，剁去蟹腿...
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![面拖毛蟹怎麼做-面拖毛蟹的做法]( "面拖毛蟹怎麼做-面拖毛蟹的做法")
- “小時候一到夏天，錢塘江邊總是會有很多的毛蟹，天黑之後，拎個桶打個手電，就可以抓一大桶。前些天約了姐姐一起去江邊抓毛蟹，回家處理然後做了這道菜，很有童年的味道。”食材明細主料毛蟹（適量）澱粉（適量）鹽（適量）姜（一小塊）料酒（一勺）輔料麪粉（適量）炸雞粉（少量）五香粉（少量）葱（2根）鹹鮮（口味）燒（工...
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![怎麼煮毛蟹煮的又快又好]( "怎麼煮毛蟹煮的又快又好")
- 煮毛蟹之前將毛蟹清洗乾淨，將毛蟹放在温水中加鹽浸泡，然後加入白酒殺菌，幾分鐘之後用刷子洗刷毛蟹表面，最後用水將毛蟹清洗乾淨即可。洗乾淨之後直接將毛蟹冷水下鍋煮制，煮的時候可以不去掉毛蟹表面的繩子，帶着繩子煮毛蟹可以使煮出來的毛蟹肉更緊實。...
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![毛蟹炒年糕的做法 味道抗抗滴~毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎麼做]( "毛蟹炒年糕的做法 味道抗抗滴~毛蟹炒年糕 毛蟹炒年糕怎麼做")
- 食材明細主料螃蟹（兩隻）年糕（一斤左右）胡蘿蔔（1根）麪粉（適量）葱、姜、蒜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）糖（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛蟹炒年糕的做法步驟1、年糕清水洗淨，泡軟。2、胡蘿蔔洗淨後，用刨絲器刨絲。3、葱薑蒜切末4、我買的比普通炒年糕的螃蟹好一點的（菜場...
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![毛蟹炒年糕怎麼做-毛蟹炒年糕的做法]( "毛蟹炒年糕怎麼做-毛蟹炒年糕的做法")
- “今天要上一道上海本幫菜啦：毛蟹炒年糕，做自己家鄉的菜很有感覺呢，嘿嘿”食材明細主料毛蟹（400克）輔料年糕（3條）食用油（適量）姜（2小片）蒜（3瓣）料酒（2勺）豆瓣醬（2勺）生抽（1勺）鹽（半小勺）雞精（1小勺）白糖（1勺）葱（少許）澱粉（少許）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛蟹炒年糕的做法步驟1、年糕切片2、鍋...
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![鹽焗毛蟹怎麼做-鹽焗毛蟹的做法]( "鹽焗毛蟹怎麼做-鹽焗毛蟹的做法")
- 食材明細主料毛蟹（4只）輔料粗海鹽（250g）調料花椒（適量）香葉（適量）八角（適量）桂皮（適量）生薑（適量）葱姜料酒（適量）鹹鮮（口味）焗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗毛蟹的做法步驟1、先將毛蟹洗淨，準備250g粗海鹽，備好花椒、八角、桂皮、香葉、生薑片。2、鍋中倒入粗海鹽，再將花椒、八角、桂皮、香葉，倒...
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味味甜
