毛蟹飯的做法 螃蟹宴——毛蟹飯 毛蟹飯怎麼做
- 熱菜
- 關注:2.96W次
“O(∩_∩)O~螃蟹的季節來了,怎麼能錯過呢,,”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
毛蟹飯的做法步驟
1、將毛蟹用小牙刷刷洗乾淨
2、香菇放入開水中滾一下,消下毒,然後剪成條狀
- 3、三層肉的處理方法跟之前發的閩南鹹飯中肉的處理一樣,切成薄塊,然後下去爆油。(鍋有點濕,油會亂飛,不敢靠近所以沒圖,不好意思(*^__^*))
- 4、等肉差不過幹了,撈出肉,加入薑片,等姜香出來後放入毛蟹,因為蟹是活的,需要迅速蓋上鍋蓋,過會打開蓋翻一下,等蟹變紅後放入香菇小炒一下,倒入醬油,放一點鹽,翻炒一下。(因為油會亂飛,不敢靠近所以沒圖,不好意思(*^__^*))
5、先將米洗淨,加入適量水,然後將炒出來的蟹跟其他材料一起倒入電飯煲中,按上煮飯鍵,就可以等待出鍋嘍O(∩_∩)O~
6、別這樣瞪我,哈哈!你是被神光照着的小毛蟹呢!^_^,開動嘍!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/recai/zdk3j1.html