芦笋炒之前要焯水吗
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需要。芦笋中含有草酸,烹饪之前需要进行焯水处理,才能将草酸去除。芦笋是常见的食材,可以用于制作芦笋炒肉、芦笋炒虾仁、芦笋炒鸡蛋、清炒芦笋、芦笋炒蘑菇等美食。保存芦笋时,可以将芦笋用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏存放,没有保鲜膜,也可以用食品盒代替。
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需要。芦笋中含有草酸,烹饪之前需要进行焯水处理,才能将草酸去除。芦笋是常见的食材,可以用于制作芦笋炒肉、芦笋炒虾仁、芦笋炒鸡蛋、清炒芦笋、芦笋炒蘑菇等美食。保存芦笋时,可以将芦笋用保鲜膜包好,放在冰箱冷藏存放,没有保鲜膜,也可以用食品盒代替。