炒杏鲍菇之前要焯水吗
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建议焯水。杏鲍菇只要煮熟并且熟透,不焯水也是可以吃的。因为杏鲍菇和其他菇类植物一样都有一种特有的腥味,这种腥味会影响到杏鲍菇的食用口感,焯水后的杏鲍菇没有这种味道炒起来味道更好,但是如果自身可以接受这种腥味的话,那么炒杏鲍菇之前要也可以不焯水。
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建议焯水。杏鲍菇只要煮熟并且熟透,不焯水也是可以吃的。因为杏鲍菇和其他菇类植物一样都有一种特有的腥味,这种腥味会影响到杏鲍菇的食用口感,焯水后的杏鲍菇没有这种味道炒起来味道更好,但是如果自身可以接受这种腥味的话,那么炒杏鲍菇之前要也可以不焯水。