- “今天想吃榨菜蒸鱼腩,结果买了个鱼腩后,看着鱼头又想吃,就多带了两个,看着鱼鳔也很想吃啊,又带多4个……然后,就一大堆了……然后……就都吃光了……然后……就木有然后了……”食材明细主料皖鱼腩(一块)榨菜(半包)辅料姜(一块)蒸鱼豉油(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
- 31184
- “先把鱼头清洗好再用盐酒姜一起搅和调好味榨菜铺在上面就可以放锅蒸13分钟就可以上桌了”食材明细主料鱼头(1只)榨菜(2包)辅料姜(2块)葱(2ml)酒(2匙)盐(1颗)花生油(3匙)酱油(3匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜蒸鱼头的做法步骤1、清洗好鱼头2、把鱼头放调味料搅均匀3、放锅蒸13...
- 30005
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟榨菜蒸鱼腩是一道家常菜来的,榨菜蒸鱼腩的主要食材是榨菜和鱼腩,做出来的榨菜蒸鱼腩特别爽口,特别下饭。榨菜蒸鱼腩的营养价值也是挺好的呢,老少皆宜。榨菜蒸鱼腩的做法很简单,味道又鲜美,大家心动的,就在家里自...
- 28618
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料皖鱼腩:6-8块豆腐:4块辅料姜:适量葱:适量芫茜:适量具体步骤1.将鱼腩清洗干净捞出沥干切块,撒入盐、白酒、淀粉拌匀,豆腐切块,姜切片,葱、芫茜切段。2.先将姜片放在油锅里面爆香,再将刚才腌好的鱼腩油锅里用小火...
- 21814
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味的榨菜蒸鱼腩,我的妈妈啊,她是一位很喜欢吃鱼腩的人啊,因为鱼腩里面都是很好吃的东西,可能我的妈妈就是很喜欢吃这一种肥而不腻的东西吧,这次用榨菜来搭配鱼腩呢,是非常家常非常简单的呢,其实一点也是不会费...
- 26246
- “鱼片打了汤,剩下鱼腩就来个蒸,又保持鱼的鲜味又下饭。炸菜又脆、鱼又鲜又嫩,美味哦!亲们尝试一下哦!”食材明细主料草鱼腩(1块)炸菜丝(适量)辅料姜丝(适量)葱花(适量)酱油(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸菜蒸鱼腩的做法步骤1、鱼腩清洗干净。2、洒入少许盐,然后...
- 22587
- “我们广东人都喜欢自己腌制梅菜,所以梅菜也是粤菜内还算受欢迎,除了梅菜扣肉,梅菜鱼腩也是家常菜常出现的!!”食材明细主料鱼腩(250克)梅菜(50克)辅料盐(2匙)油(适量)姜(适量)果皮(1块)酱油(2匙)蚝油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅菜蒸鱼腩的做法步骤1、鱼腩洗干净,加盐,生粉,蚝油,酱油...
- 31168
- “黄花鱼营养丰富,榨菜爽口开胃有食欲,很鲜美。”食材明细主料大黄鱼(1条约500克)辅料榨菜(适量)姜(适量)葱(少许)调料油(适量)蒸鱼豉油(适量)米酒(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)榨菜蒸黄花鱼的做法步骤1、备好食材:如图。2、将黄花鱼去鳞,内脏清洗干净,在鱼身上斜切三刀两面都切,这...
- 23437
- “很久前在真功夫吃过一次榨菜蒸牛肉,觉得味道不错。刚好见冰箱里有包榨菜就特意买了条非洲鲫鱼来试试。”食材明细主料非洲鲫鱼(1条)辅料榨菜(1)姜(适量)葱(适量)盐(适量)糖(适量)花生油(适量)豉油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)榨菜蒸非洲鲫鱼的做法步骤1、准备好姜丝葱花榨菜...
- 22702
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料椂皮:两瓣皖鱼腩:半条辅料生抽:适量盐:适量姜丝:适量糖:适量生油:适量葱:切段适量具体步骤1.吃完椂柚以后,把椂皮黄色的皮削掉,放进滚水里煮下,要煮十分钟左右吧。捞起放到冷水中不断挤出黄色的苦水,要换多次的清...
- 25229
- “今天给大家介绍的是一道很清淡的蒸鱼腩,将东西调好放起锅里蒸十五分钟即可,做法简单,味道鲜美。”食材明细主料鱼腩(250G)辅料姜丝(适量)蒜(适量)葱(适量)配料米酒(一小匙)油(一小匙)盐(适量)糖(适量)黄豆酱(二大匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱蒸鱼腩的做法步骤1、鱼腩,米酒,黄豆...
- 18136
- “开胃下饭菜”食材明细主料鱼(1条)榨菜(适量)葱段(适量)芫茜(适量)姜丝(适量)小米辣(1只)辅料酱油(适量)花生油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)榨菜蒸鱼的做法步骤1、任何鱼一条,小孩吃,最好挑时挑无刺的。2、先把鱼刮鳞去内脏,然后冲洗干净,把鱼骨和鱼肉分离好,放盐...
- 21081
- “脆肉皖鱼这种鱼肉质很有弹性,吃起来很弹牙脆口,平时打火锅的时候会经常买来吃,有时候也会煎焖和清蒸,这一次就清蒸也很好吃。”食材明细主料脆肉皖鱼(300g)辅料油(5ml)盐(5g)姜(2g)料酒(5ml)胡椒粉(2g)淀粉(5g)生抽(5ml)小葱(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清蒸脆肉皖鱼的做法步骤1、脆...
- 32202
- 食材明细主料罗非鱼(1条(2斤))辅料榨菜(1小包)料酒(1大匙)蒸鱼豉油(3大匙)油(1大匙)姜(1小块)葱(2根)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜蒸罗非鱼的做法步骤1、罗非鱼清理干净,两面划两刀。2、姜切片,葱切小段。3、把葱白,一半姜和榨菜放于蒸鱼盘上4、放上鱼,然后放上剩余的姜葱和榨菜。5...
- 9966
- 食材明细主料鲩鱼腩(一片)金针菜(适量)辅料蒜末(适量)姜末(适量)红辣椒(2个)葱花(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)金针菜蒸鱼腩的做法步骤1、鱼腩切成块,用盐腌制十分钟。2、金针菜用清水泡发20分钟。3、蒜末、姜末、辣椒丝用热油炝出香气,放入...
- 12279
- “简单不失美味的一碗汤面。”食材明细主料细面(50克)榨菜(少许)熟牛腩(适量)辅料白菜(适量)调料盐(少许)香油(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)榨菜牛腩白菜面的做法步骤1、准备好食材:如图。2、先将牛腩加汤汁加水煮开,不够味的话调点盐。3、面条放入开水锅中煮熟,大约5分钟左右...
- 26806
- “蒸鱼的做法也很多,有最传统的米粉蒸、也可直接蒸、或加豆豉酱、其它配菜一起蒸,就如同今天加入了它---榨菜。榨菜以其特殊的、浓郁鲜香的味道、脆嫩滑爽的口感深受人们的欢迎,它即可佐餐、也可炒菜,还可做汤。这道“榨菜蒸鱼块”将鱼块的鲜嫩与榨菜的咸香完美的集合在一起...
- 5380
- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料皖鱼:一半辅料姜:少量盐:少量豆鼓:少量具体步骤1.皖鱼洗干净,将姜切丝2.放碟里,加上姜丝,撒点盐,加点油,加上豆鼓,锅里放上烧开,然后放上鱼3.蒸大概10分钟就可以了,再放上葱蒸1分钟左右,关火加点油和酱油。= ̄ω ̄=(喜欢吃...
- 13241
- “我是北方人地道的西北菇凉...在认识Z先生前南方...定是徐志摩笔下的清晨与黄昏关于米粉也是第一次随Z先生回江西时才吃到它是南方早餐最重要的角色外搭配一根油条是黎川小镇老少都爱的组合米粉大致分为拌粉、汤粉、炒粉拌粉炒的红油碎肉末撒在干粉上拌合着吃汤粉快煮后...
- 10892
- “清蒸是我最喜欢的做鱼方法,各类清蒸鱼,我很常吃,在家里做图个方个方便,外出寻食这道菜最能看出食材的新鲜度。一般清蒸我吃得较多的是海鱼,淡水鱼用这法做也就吃过鲈鱼和鳜鱼。在罗生堂的博客看到他用草鱼腩清蒸,而且他的博文中还提到“广东人清蒸用的鱼一般来说都比较高档,唯...
- 25944
- 食材明细主料皖鱼(半条)辅料红椒(适量)大葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸皖鱼的做法步骤1、新鲜皖鱼半条(清蒸最好用鱼腩那边)2、清洗干净,并在背上划几刀。用少许盐把鱼的正反面擦一遍(不用太多盐,因为后面放的酱油会多一些)3、...
- 23934
- 食材明细主料鲳鱼(一条约500克)辅料榨菜(适量)姜末(少许)蒜末(少许)姜丝(少许)调料油(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榨菜蒸鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼处理好后清洗干净,在鱼身上划几刀,易入味及易均匀熟透。2、准备榨菜。3、姜蒜末。4、将姜丝铺在鱼身上放入开水锅中蒸10...
- 24764
- “鲈鱼的肉感真的好好哦!清蒸是最好的选择,鲈鱼的肉感能很好体现出来!”食材明细主料鲈鱼(1条)榨菜(适量)辅料青蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)榨菜蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼一条宰杀干净,在鱼身上斜切几刀。2、在鱼身塞入姜丝,抹上一勺盐和淋上...
- 19323
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好像好久好久都没有吃过鱼了,今天晚上又有客人来家里面做客,正好可以做一道鱼来吃吃。可是想来想去,商量来商量去都没有想出到底做什么鱼,最后我妈妈说那就做一道美味的榨菜蒸皖鱼吧,味道也比较清淡,也比较好吃...
- 6186
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟鱼是一道营养丰富的食材,特别是对于女性食客,美容养颜,对于小朋友有助于促进大脑的发育。家家户户对于鱼的执着相信也很高,最喜欢食用的鱼的部位,当之无悔是鱼腩,骨头少也嫩滑。配上榨菜提味,更鲜美。家常的榨菜...
- 11140