香菇炖肉怎么做-香菇炖肉的做法
- 热菜
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“今来一款下饭神器:香菇炖肉,酱香浓郁,美味下饭哦。”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇炖肉的做法步骤
1、香菇提前浸泡。
2、肉和葱姜备用。
3、香菇和姜改刀。
4、肉切条备用。
5、锅烧热放油,加冰糖炒糖色,放入肉,加葱姜煸炒。
6、放入香菇翻炒。
7、加料酒,酱油和豆瓣酱拌匀。
8、一次性加足水。
9、煮沸转小火慢炖三十分钟。
10、肉熟后加盐调味,大火收汁装盘。
11、成品图。
12、成品图。
小窍门
豆瓣酱本身很咸,盐根据口味调入,祝您愉快!
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