凉拌皮蛋的做法 简单凉拌菜------凉拌皮蛋 凉拌皮蛋怎么做
- 凉菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌皮蛋的做法步骤
1、原料图
2、先把皮蛋凉水下锅水开后转小火煮20分钟去除皮蛋特殊的味道,煮过后更好吃哈!
3、皮蛋切块,青红椒切碎,蒜瓣、香葱切碎备有。
4、葱蒜青红椒碎全部放到皮蛋上,在依次加入生抽、醋和鸡精、香油,拌匀即可。
5、成品图
小窍门
1、皮蛋煮后口感更好,上世纪知道了。
2、放了生抽就不需要加盐了。
3、淋上香油才好吃哦。
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