腌制咸鸭蛋怎么做-腌制咸鸭蛋的做法 家常菜 关注:1W次 食材明细主料鸭蛋 (30个)高度白酒 (1/3小碗)辅料食盐 (适量)咸香 (口味)腌 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)腌制咸鸭蛋的做法步骤1、小舅妈给的鸭蛋。2、清洗干净,控干表面水分。3、准备一些盐和高度白酒。4、先把鸭蛋在白酒里浸泡一下。5、再放到盐里,使鸭蛋壳表面沾上一层盐。6、用保鲜膜包裹起来。7、全部做好。也可以不独立包裹,一起装到一个袋子里,我觉得这样独立包裹效果会好些。8、放入容器里,记录腌制时间,放阴凉处。9、我腌制了大约50天,腌好的鸭蛋去掉保鲜膜后蛋壳表面会有盐水。10、用纸巾擦去盐水。11、冷藏保存,想吃时取出几个煮熟吃即可。不要煮熟了再冷藏,那样就不好吃了。12、咸度刚刚好,空口吃不会咸,虽出油不多,蛋黄吃起来也是沙沙的感觉。 标签: 腌制咸鸭蛋怎么做好吃 咸鸭蛋 腌制咸鸭蛋的做法步骤 腌制 腌制咸鸭蛋的做法 腌制咸鸭蛋 腌制咸鸭蛋的家常做法 腌制咸鸭蛋怎么做 腌制咸鸭蛋的最正宗做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/jiachangcai/32yn92.html