奶酪洋葱面包怎么做-奶酪洋葱面包的做法
- 烘焙
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“这款面包用鸿云轩方子中粉做的.一样暄软好吃.”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶酪洋葱面包的做法步骤
1、冷藏一晚,发酵好的面团.(这面包我晚上使用面包机和面程序,放入冰箱冷藏室,早上就可以2次发酵烤制,真是方便节时了.
2、排气饧15分钟,平均分割12份.
3、三根-组.
4、如图编辫.
5、两头分别捏紧,2次发酵容易胀开.
6、烤盘刷油,放入烤盘,2次发酵.
7、奶酪窒温回软,洋葱洗净切细粒.
8、奶酪切小粒.
9、奶酪,洋葱加黑胡椒粒,少许盐.
10、青椒也切小粒.
11、再放青椒粒搅拌均匀.
12、2次发酵好拿出,刷全蛋液,撒拌好的奶酪洋葱粒.
13、烤箱预热,185度烤20分钟.(温度仅供参考)
14、出烤箱晾凉即好.
小窍门
提示;各人所用面粉烤箱不同,方子略改动.
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