奶酪面包卷怎么做-奶酪面包卷的做法 烘焙 关注:2.42W次 食材明细主料高粉 (400g)糖 (64g)盐 (3g)蛋 (57g)水 (200g)酵母 (4g)黄油 (35g)辅料糖粉 (35g)奶酪馅奶酪 (180g)甜味 (口味)烤 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)奶酪面包卷的做法步骤1、将除黄油外的所有面团材料放入面包桶,揉面一个程序。2、加入黄油,继续揉一个程序。3、收圆,放入桶中,盖保鲜膜进行第一次发酵。4、发酵至2倍大,手指粘面粉戳洞不回缩。5、取出排气,分成12份,滚圆,盖保鲜膜松驰15分钟。6、取一面团擀成长方型。7、铺上奶酪馅,四边留空(奶酪馅做法:奶酪软化加入糖粉用手动打蛋器搅打均匀即可)。8、从上往下卷起。9、捏紧张收囗。10、依次做好所有面包胚放入烤箱(28*28),进行第二次发酵,现在的天气我都是室温发酵的。11、发至2倍大,刷上蛋液,烤箱中层,上下火180度烤25分钟左右,上色满意了别忘记盖上锡纸哦。12、成品图。13、成品图。 标签: 奶酪面包卷 面包 奶酪面包卷的家常做法 奶酪面包卷怎么做 奶酪面包卷的做法步骤 奶酪面包卷怎么做好吃 奶酪面包卷的做法 奶酪 奶酪面包卷的最正宗做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-hans/tantanmei/hongbei/y564g4.html