美味火腿面包卷如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
糖 :30
奶粉 :10
鸡蛋 :1个( 留少许蛋液刷表面)
酵母 :4
盐 :3
黄油 :30
火腿 :6根
主料
高粉 :260糖 :30
奶粉 :10
鸡蛋 :1个( 留少许蛋液刷表面)
酵母 :4
盐 :3
黄油 :30
火腿 :6根
辅料
除黄油、火腿肠以外所有材料混合揉至稍具光滑状,加入软化黄油,再次启动和面程序揉至扩展阶段。
室温下发酵至两倍大(用手指蘸干粉戳一个洞,小洞不立刻回缩的状态)
分成6等份松弛10分钟
松弛好的面团搓成长条,绕在火腿肠上,绕3-4圈
再次放温暖处发酵至2倍大
表面刷上蛋液后放进预热好的烤箱烘烤至表面上色即可。
火腿面包卷
火腿面包卷
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