双色白玉如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

糯米粉 ：200公克
太白粉 ：20公克
水 ：1
紫山药 ：180公克
蜂蜜 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将所有材料Ａ拌揉均匀成糯米团，取20公克放入滚水中煮至浮起，捞出后与其他糯米团混合搓揉至有黏性与Q感备用。

2. 将材料B中的山药去皮切片，蒸熟捣成泥状，加入其它材料拌揉均匀成糯米团，取20公克放入滚水中煮至浮起，捞出后与其他糯米团混合搓揉至有黏性与Q感备用。

3. 将作法1与2的糯米团分别搓成长条，再切小块搓成丸状，放入滚水中煮至浮起，捞出后立刻放入冰水中冷却，待冰凉后捞出沥干水份，淋上适量蜂蜜或枫糖浆即可食用。