超级好吃的板栗烧鸡如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

大家都吃过糖炒板栗，和美味的各种烧鸡吧，但是如果两者搭配会是什么味道呢。板栗烧鸡是现在餐桌上点击率较高的美食，食材自不必说，板栗不仅含有高热量而且味道甘甜，搭配鸡肉，烧制出的味道很好的结合了两者，一股淡淡的板栗鸡香味，令人闻之忘返。

主料

板栗 ：500
鸡肉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
冰糖 ：适量
香料 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.鸡宰杀洗净后剁成3 厘米见方的块；水发板栗去皮洗净待用（忘了拍板栗了）

2.鸡肉焯水后备用

3.锅人油置中火上，先放入糖炒制糖色,再下鸡块、香料、姜爆炒至香，

4.加人鲜汤，调味后，去掉浮沫，烧一会再下板栗烧制，

5.当板栗熟，鸡肉软离骨时装盘即成。

烹饪技巧

1、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；　　2、鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；　　3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。