板栗烧鸡翅如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
板栗 :16个
盐 :适量
料酒 :适量
冰糖 :适量
八角 :适量
花椒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
主料
鸡翅 :10个板栗 :16个
辅料
葱 :适量盐 :适量
料酒 :适量
冰糖 :适量
八角 :适量
花椒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
1. 把蒜切半,姜切片,葱切断。
2. 鸡翅一切二。
3. 锅中放水,水开后放入鸡翅焯水,捞出淋干水分备用。
4. 锅中放少许油,放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄。
5. 放入蒜葱姜,花椒,八角和冰糖翻炒出香味。
6. 放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
7. 放入开水,再放入板栗,大火煮开后转中小火慢炖,大约30分钟左右。
8. 最后放入盐调味,如果汁比较多,可以开大火收汁即可,我今天做的汁收得太干了些。
板栗提前去皮,可以在板栗上切一刀,放微波炉高火三分钟,再去皮;也可以放锅中煮5分钟,再去皮,也很简单的,两种方法都能去皮,自己选择吧。
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