家常版酱牛肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:60分钟
洋葱 :半个
生姜 :1块
主料
牛肉 :1000辅料
大葱 :1根洋葱 :半个
生姜 :1块
具体步骤
1. 牛肉加姜片用清水浸泡5个小时,期间最好隔1小时换1次水;
3. 锅内加葱、姜、五香料、盐、冰糖、红酒、胡椒粉加水,放入牛肉上火煮3个小时;(水量以刚没过牛肉为好,盐要适当多加些,最好用电锅或电炉容易掌握时间和火候)
4. 关火后牛肉最好在卤中浸泡几个小时,完全放凉后就可以切片食用啦:-P
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