家常菜番茄洋葱炒蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
番茄 :100
洋葱 :150
料酒 :适量
油 :适量
香葱 :适量
主料
鸡蛋 :2个番茄 :100
洋葱 :150
辅料
盐 :适量料酒 :适量
油 :适量
香葱 :适量
具体步骤
1.准备好材料。
2.洋葱切丝,番茄切厚片。
3.香葱切段。
4.将鸡蛋打入碗中,加入盐、料酒,用筷子朝一个方向打均匀。
5.热锅放油,将鸡蛋炒至9成熟盛出。
6.另起锅,放入洋葱翻炒。
7.待洋葱变软,加入番茄。
8.番茄炒至熟,如果太干可加一点水,加盐,倒入鸡蛋。
9.加入香葱翻炒均匀即可。
在蛋液中加一点料酒可以去除鸡蛋的腥味。
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