- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟白薯面窝窝头,这是一道十分简单美味的早餐。窝窝头是北方非常传统的食品,吃起来口感非常的独特而且能够饱腹。以前的年代没有足够的粮食,家家户户就只能吃窝窝头。而且用白薯面做的窝窝头特别的香,让人不仅回...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟好吃的白薯面窝窝头,这又是一道老少皆宜的菜肴,白薯富含营养,没有紫薯独特的色彩,却口感比紫薯更加黏软,甜度也更加深厚,用来做窝窝头刚刚好,做零食和早饭更是精品。简简单单的好吃的白薯面窝窝头会是很多家庭的...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟白薯粉中含有丰富的蛋白质和碳水化合物,且对人体有益的铁元素和锌元素的含量也很高,食用它有补钙、补铁和提高免疫力的功效,其中含有的膳食纤维易于消化,是减肥的良方,这道白薯面窝窝头将用白薯面代替白面,粗粮...
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- “纯玉米面的窝窝头和面不容易聚合成形,而且吃起来口感粗糙,使用开水烫面让玉米面更容易揉和,而且可以改善口感,让粗粗的玉米面吃起来软和香糯。”食材明细主料细玉米面(100克)开水(100克)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烫面窝窝头的做法步骤1、将玉米面倒入大碗,一边倒入开水...
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- “我是南方妈妈,我不会发包子,但是我会做饼和这个窝窝头”食材明细主料玉米面(适量)糯米粉(少许)黄心番薯(1-2个)辅料糖(少许)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)番薯窝窝头的做法步骤1、黄心番薯削皮切1厘米左右厚片大火蒸熟压成泥2、玉米面+糯米粉+番薯+少许糖+少许水揉成干湿适中...
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- 食材明细主料糯米面(适量)小米面(适量)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)小米面窝窝头的做法步骤1、小米面中加入少许糯米粉,为了增加口感,粘糯些。2、加入适量清水活成软硬适中的面团。3、分割成若干份。4、取一个面团,捏成窝头状,依次做好所有的窝窝头。5、入蒸笼,...
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- 食材明细主料红薯(1个)辅料面粉(50g)玉米面(50g)奶粉(30g)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)奶香红薯窝窝头的做法步骤1、红薯去皮切块上锅蒸熟。2、把蒸熟的红薯压成泥。3、把玉米面和面粉奶粉拌匀放在红薯泥中。4、和成面团。5、取小块面团搓成圆形,上蒸锅蒸十五分钟即可。6、成...
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- “这种黑乎乎的东西不知道现在是否有人认得啦,它是窝头的一种,是红薯面窝头。我小的时候倒是经常吃,那时候吃这个叫“忆苦饭”。总是沾了蒜泥或者切片炒了才会吃,否则觉得不好吃,小孩就不爱吃。不知道何时起,原来的忆苦饭变成的美味佳肴,甚至成了健康食品的代名词,而被人追捧起来...
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- “偶尔吃点粗粮还是蛮好滴。”食材明细主料红薯叶(适量)玉米面(适量)面粉(适量)调料油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红薯叶窝窝头的做法步骤1、鲜嫩红薯叶清洗干净。2、摘下叶子。3、切碎。4、放入大碗中,加盐、油拌匀放置一会。5、放入面粉和玉米面,玉米面多些。6...
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- “关注美食天下已经很长一段时间了,起源于自己经常去外面吃饭,有时会发现咦?这道菜的味道不错,到底是怎么做出来的呢?然后回家后就会去网上百度吃过的这道美食的制作过程,也是从那个时侯起我认识了美食天下,并注册了一个帐号。从此呢,几乎每天都会来看看大家又上传了什么新的菜谱...
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- “在艰苦的岁月里窝头就是美食,现在餐桌上已经很少见到它的身影,只有老年人为了健康会去做来吃,成了养生食品。其实,偶尔吃一次还是不错的,玉米的香味在口腔中萦绕。。。。。”食材明细主料玉米(300克)豆面(150克)辅料小苏打(2克)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)玉米面窝窝头的做...
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- 不需要。用玉米面制作窝窝头,将玉米面添加适量的开水揉成面团即可。和面的时候不要一次性添加过多的开水,这样可以避免面粉和水的比例失衡。制作玉米面窝窝头的时候也可以酌情添加玉米面、葡萄干、红枣等食材,吃起来口感会更加丰富。做好的玉米面窝窝头可以直接吃,也可以配着...
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- “非常喜欢吃窝窝头,微甜又筋道,这个杂粮窝窝头,营养丰富又富含粗粮纤维,减肥一族或者老年人都很适合吃哦。”食材明细主料红薯叶(适量)辅料高粱面(适量)红薯面(适量)黄豆面(适量)全麦面(适量)玉米面(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红薯叶杂粮窝窝头的做法步骤1、把红薯叶...
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- “窝窝头一般是玉米面做的,黄色的,它的样子和名字是一样的,圆锥形锥底部有一个向里面凹进去的口,故得名窝窝头。窝窝头以前是穷苦人家的主食,现在人吃窝窝头一般属于忆苦思甜,或是获取更均衡的膳食纤维,如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了,因粗粮对身体健康很...
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- 食材明细主料荞麦面粉(300克)开水(200克)鸡蛋(2个)酵母(3克)辅料(夹心)豆腐(适量)洋葱(适量)鸡胸肉(适量)青红辣椒(各适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)大蒜头(适量)调料油(5克)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)荞麦面窝窝头的做法步骤1、准备好荞麦面粉。2、...
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- 食材明细主料玉米面(500g)面粉(500g)辅料开水(240g)温水(240g)酵母(5g)白糖(20g)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米面白面窝头的做法步骤1、500克玉米面放入20克白糖。2、放240克开水搅拌成絮。3、和成面团。4、五百克面粉加240克酵母水。5、合成面团。6、两种面团放在一起。7、...
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- “面粉版窝窝头也是非常好吃~不会硬硬的,有点像QQ糖的感觉,软软的有点嚼劲~加上紫薯泥好看好吃又营养~”食材明细主料面粉(适量)糯米粉(100g)紫薯泥(60g)牛奶(120g)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)紫薯窝窝头的做法步骤1、所有食材混合在一起揉成面团,面粉我忘了是多少...
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- “这里的番薯粉不是番薯淀粉哦,而是生番薯去去皮干燥后磨成的粉,我们一般用来做窝窝头,是一种口感不错、有益健康的传统粗粮。记得小时候很少吃到,每次吃到觉得特美味,甜甜糯糯的,有番薯自然的香味。现在住的地方路边有一个小摊上有番薯粉卖,我就常买来做了当早餐。”食材明细主...
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- “老家的味道,在外人的乡愁。”食材明细主料红薯叶子(1000克)面粉(500克)清水(适量)辅料盐(2茶匙)凉开水(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯叶子窝窝头的做法步骤1、红薯叶子洗干净,多清洗几遍,因为叶子喜欢生虫子。2、适量清水烧开3、红薯叶子放进去烫一下。4、挤...
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- 食材明细主料红薯面(适量)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯面窝窝的做法步骤1、红薯面,(在网上买的)。2、纯红薯面,用开水烫熟。想要甜点,就加点白糖。3、做成窝窝头的形状。4、上锅蒸10分。5、出锅喽!小窍门红薯面要用开水烫。一次少做点。吃不了冷了就硬了。...
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- “作品添加了部分山药泥,除了为中和玉米面的口感,粗粮细吃外,山药的补气养脾胃也是很好的。没有经过发酵的过程,适量的咀嚼对吃惯精粮的我们也是一种新的体验。每次做,我都不知不觉地啃完好几个,当成点心吃也不错呢!”食材明细主料玉米面(320g)山药(100g)温水(300ml)红枣(若干)辅料细砂...
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- “久违的记忆。偶然得到了一些红薯面,颇为珍贵,搜寻记忆中的片段,终于成就了童年的味道。”食材明细主料红薯面(500g)辅料食用碱(5g)调料开水(约220ml)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红薯面窝窝头的做法步骤1、锅中加入约220ml的水烧开,倒入500g红薯面,放入5g食用碱,,中火煮5分钟,关...
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- “多吃粗粮身体棒棒。”食材明细主料糯米粉(100g)白糖(30g)玉米面(150g)辅料清水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烫面版窝窝头的做法步骤1、玉米粉,普通面粉,白糖。2、搅拌均匀。3、倒入开水。4、搅拌成团即可。5、揉成团醒10分钟。6、10分钟后分成10个大小均匀的面团。7、...
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- “多吃粗粮,身体棒棒!”食材明细主料红薯泥(110g)玉米粉(200g)奶粉(25g)白砂糖(20g)辅料开水(30g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯窝窝头的做法步骤1、红薯泥110克加奶粉一小包(25克),白砂糖20克,玉米粉200克。2、加开水30克,揉匀面团。3、平均分成14个小面团,揉圆。4、用手指在底...
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- “这款三合面窝窝头是用小米面、玉米面、黄豆面搭配和面蒸制的。这三种粮食都是农作物中的佳品,蒸出的窝窝头,金灿灿的很可爱。内涵也很宜人,营养价值,保健功效俱佳。”食材明细主料黄豆面(250g)玉米面(150g)小米面(150g)辅料小苏打(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)三和面窝窝...
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