家常菜番茄炒茄子如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：200
番茄 ：20

辅料

葱 ：1根
鸡精 ：2
植物油 ：适量
姜 ：2片
蒜片 ：适量
香油 ：适量
盐 ：2

具体步骤

1.茄子去皮

2.切成大片

3.茄子切成条，番茄切成粒

4.热锅放入植物油

5.放入入葱姜蒜爆出香味

6.放入番茄粒翻炒，

7.再放入茄丝翻炒

8.炒熟后加入盐，鸡精翻匀

9.淋上香油，装盘即可。