味道不错的春饼如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：300

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.适量的80-90度的开水和面

2.和好面后盖上保鲜膜醒30分钟左右

3.揉好面，揪成剂子，然后做成小面饼

4.每个小面饼上抹一层油

5.两个带油的一面粘上，捏在一起

6.擀成薄饼

7. 擀成的薄饼放入饼铛中，不用放油， 注意观察春饼表面变化，待其颜色开始慢慢变透明，并已受热鼓起，再将春饼翻面继续烙制一会即可出锅

8.趁热沿春饼边缘将2片面饼小心地揭开，再摊平放置

烹饪技巧

必须是开水，否则做出来的饼会硬，也不能太烫，否则饼不筋道