味道不错的薄饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
五仁馅 :30
盐 :适量
木糖醇 :适量
鸡蛋 :适量
主料
低粉 :200五仁馅 :30
辅料
黄油 :适量盐 :适量
木糖醇 :适量
鸡蛋 :适量
具体步骤
1.把黄油与面粉混合
2.揉成棉絮状
3.蛋黄加冰水,盐,木糖醇搅拌
4.揉成光滑的面团,醒30分钟
5.醒好的面团杆成一张大薄皮
6.在上面刷些蛋清
7.铺上五仁馅
8.卷起来,沾些蛋清把饼子按薄
9.锅子预热,用刷子刷层油,把生胚放入锅中,小火把饼胚煎至两面金黄即可
10.出锅
五仁馅我放多了,饼子不好杆薄,亲们做时可以少放些馅
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