味道不错的红薯饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :1个
面粉 :适量
白胡椒粉 :适量
油 :适量
主料
红薯 :1个鸡蛋 :1个
辅料
盐 :适量面粉 :适量
白胡椒粉 :适量
油 :适量
1.红薯一个
2.面粉适量
3.一个鸡蛋,我一般是一个红薯搭配一个鸡蛋,具体看红薯大小,以及自己对口感的要求
4.鸡蛋打到面粉里
5.加入适量的温水,不能太稀,以免粘不起来
6.搅拌均匀
7.加如适量的白胡椒粉
8.红薯去皮,洗净,切薄片,可以大片,但一定要薄,才容易炸熟
9.锅加热,坐油
10.将红薯片放入搅拌好的液体内
11.加入少量的盐,也可以不加,个人感觉加了少量的盐,口感更好
12.蘸了鸡蛋面粉液的红薯片,放入油锅中炸,中小火,炸至金黄后翻面
红薯切片可以大片,但一定要薄,才容易炸熟
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