简单苦瓜煎蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:25分钟 烹饪时间:10分钟
主料
鸡蛋,苦瓜 :两个、两根辅料
盐,葱,姜 :适量1. 先把苦瓜切小小片,再用盐腌一腌
2. 鸡蛋打入碗中,因家中没鸡蛋了,我用的是鸭蛋,个人觉得鸡蛋口感好些
3. 苦瓜与鸡蛋一起搅拌,加入一点葱花,姜末
4. 锅中倒入少许油,鸡蛋苦瓜倒入锅中小火慢慢煎
5. 两面煎熟,翻面时,可用锅铲切开,有时会有些散开,我把散开的摆入盘底,切得好的放上面
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