嫩滑的丝瓜炒肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：1条
猪肉 ：150

辅料

蒜 ：2瓣
油 ：适量
酱油 ：适量
生粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.丝瓜去皮、清洗干净、切块

2.猪肉切片、用酱油、油、盐、生粉腌制20分钟、蒜去衣拍碎

3.热锅放油、放蒜爆香

4.放肉、炒至肉变色

5.放丝瓜、炒至丝瓜断生、（不用加水、会炒出水份的）

6.放盐、炒匀即可

烹饪技巧

全程快速翻炒、不用加水、会炒出水份的。