美味的蛤蜊莲藕海带汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
胡椒 :0.25小匙
海带 :适量
盐 :0.25小匙
酱油 :0.25小匙
葱花 :适量
姜片 :5片
主料
蛤蜊 :0.5斤辅料
藕片 :适量胡椒 :0.25小匙
海带 :适量
盐 :0.25小匙
酱油 :0.25小匙
葱花 :适量
姜片 :5片
具体步骤
1.把蛤蜊放些盐吐沙1小时,海带(裙带菜)泡软,腌藕片泡水洗净、切些姜片。
2.油锅大火烧热放姜片,下蛤蜊,闷炒看见蛤蜊开壳放入海带一起炒。加点酱油、加冷水盖上锅盖。
3.水开下莲藕片,炒过的莲藕不容易粉烂,所以水开再加,如果喜欢脆脆口感的人也可以和海带蛤蜊一起炒再加水煮。
4.继续焖煮半小时,汤变色加入盐,胡椒粉、葱花起锅。
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