好喝吗蛤蜊海带汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

海带 ：一块
蛤蜊肉 ：适量

辅料

油 ：1勺
姜片 ：少量
盐 ：适量
胡椒 ：少量

具体步骤

1. 新鲜的海带一根，有效去除海带苦涩味的办法就是：先蒸后洗。

2. 放在锅里蒸5~10分钟：看到颜色变翠绿，用筷子一扎，轻松扎透就可以了，然后用冷水冲洗干净。

3. 热锅放一勺油，爆香姜片，加一些蛤蜊肉煸炒1分钟。

4. 加入切好的海带段，继续炒1分钟，加入适量的水煮滚，转小火5分钟就可以了。

5. 最后按口味加少量的盐或胡椒调味就可以了，非常简单，非常鲜美。