家常菜香煎鲳鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
酱油 :适量
姜丝 :适量
主料
鲳鱼 :一条辅料
盐 :适量酱油 :适量
姜丝 :适量
1.鲳鱼一条,用盐抹均匀。
2.双面浅切井字线。
3.用厨房纸巾或布吸干水分。
4.姜丝爆香后放入鱼,盖上盖煎至一面金黄色,翻过另外一面,加盖煎成金黄色。
5.加入适量酱油调味。
6.用小火慢煎至两面入味、均匀,即可出锅。
小贴士:1、盖盖子煎鱼易熟透即不易焦。2、我喜欢在食用前挤入柠檬汁。
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