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关于麦饼的餐饮百科

金玉素合菜麦饼卷如何做简单又好吃
  • 金玉素合菜麦饼卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟hello,大家好,又见面了。今天来给大家介绍一道菜,它的名字就叫做“金玉素合菜麦饼卷”,为什么叫金玉呢?嘻嘻,那是因为这道菜摆盘之后看起来就像一块块金玉摆放在一起,麦饼的颜色金黄金黄的,代表着它酥脆的口感和...
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南瓜丝馅的麦饼怎么做-南瓜丝馅的麦饼的做法
  • 南瓜丝馅的麦饼怎么做-南瓜丝馅的麦饼的做法

  • “儿子不爱吃蔬菜,但很喜欢吃干菜馅的麦饼,有一次又做麦饼吃,我就想让他能吃点蔬菜把南瓜丝跟干菜拌在一起试试,麦饼煎好了,我没有跟他说是什么馅,让他吃吃看,如果不要吃我只有再给他另外包过,他拿起来就吃了,我问他好吃么,他说好吃的,这是我没有想到的,更让人意外地是他一口气吃了四...
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美味的咸菜麦饼如何做简单又好吃
  • 美味的咸菜麦饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟咸菜麦饼这个制作方法非常的传统,只有中华传统的美食制作工艺。我的做法还是非常的紧张,它的味道特别的好,做法也是特别的简单的,嗯,适合各种人群来食用。味道真的不是一般的好吃是特别的好吃,喜欢的人就能学习...
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梅干菜肉饼的做法 超级简单的梅干菜肉饼(麦饼) 梅干菜肉饼怎么做
  • 梅干菜肉饼的做法 超级简单的梅干菜肉饼(麦饼) 梅干菜肉饼怎么做

  • “超级简单的脆饼。”食材明细主料猪肉(适量)梅干菜(适量)面粉(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)十三香(适量)咸香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)梅干菜肉饼的做法步骤1、热水和面,醒发30分钟。2、梅干菜用热水泡一下。3、猪肉馅加入盐酱油十三香葱花。拌匀腌制一会儿。4、泡好的梅干菜沥...
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芙蓉麦饼的做法 芙蓉麦饼!麦鼓!! 芙蓉麦饼怎么做
  • 芙蓉麦饼的做法 芙蓉麦饼!麦鼓!! 芙蓉麦饼怎么做

  • 食材明细主料猪肉(500g)豆腐干(4块)鸡蛋(3个)咸菜(300g)大蒜(一头)小葱(一把)面粉(600g)辅料盐(2小勺)味精(2小勺)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芙蓉麦饼的做法步骤1、所有的馅料剁碎,越碎越好哦!馅料太大待会儿擀的时候容易擀破了!2、猪肉要三分肥七分瘦的3、豆腐干我买的祖名的,比较香4...
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薄皮麦饼如何做简单又好吃
  • 薄皮麦饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料皮肉:适量面粉:适量菜干:适量虾皮:适量大蒜:适量辅料鸡蛋:一个味精:适量盐:适量糖:适量具体步骤1.将皮肉切好,尽可能薄一些,加入盐搅拌均匀。然后加入菜干,放点糖,在锅里炒一炒。2.当皮肉和菜干炒个三四分钟的时候,...
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土豆梅菜麦饼的做法 临海土豆梅菜麦饼 土豆梅菜麦饼怎么做
  • 土豆梅菜麦饼的做法 临海土豆梅菜麦饼 土豆梅菜麦饼怎么做

  • “前个星期,又从家里的亲戚拿了点梅干菜过来,让我想起以前在椒江的日子,隔三差五的就去吃临海麦饼,里面可以有猪肉馅、土豆、梅干菜、葱、冷饭,还可以灌个鸡蛋进去,然后跑到电影院坐着啃麦饼,要么就从隔壁的世纪联华买点酸奶配着吃~~~”食材明细主料面粉(200克)开水(100克)梅干菜(适...
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苦麻鸡蛋麦饼怎么做-苦麻鸡蛋麦饼的做法
  • 苦麻鸡蛋麦饼怎么做-苦麻鸡蛋麦饼的做法

  • “肉香、菜香、鸡蛋香混合,炎热的夏天,一个美味麦饼加上一碗温热的粥,足矣。”食材明细主料五花肉(适量)鸡蛋(适量)苦麻菜(适量)面粉(100g)水(55g)辅料蒜泥(适量)韭菜(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)苦麻鸡蛋麦饼的做法步骤1、肉末加盐、...
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麦饼(咸菜馅饼)如何做简单又好吃
  • 麦饼(咸菜馅饼)如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料五花肉:500咸菜:1000中筋面粉:1500辅料鸡蛋:5个洋葱:1个虾皮:100葱:100生姜片:50料酒:适量白糖:适量具体步骤1.1,咸菜洗净切碎,再挤干咸菜的黄水,备用。再把洋葱,葱,肉都剁碎。还有把鸡蛋煎成鸡皮再剁碎。所有材料准...
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雪菜鲜肉鸡蛋麦饼怎么做-雪菜鲜肉鸡蛋麦饼的做法
  • 雪菜鲜肉鸡蛋麦饼怎么做-雪菜鲜肉鸡蛋麦饼的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)雪菜(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)虾皮(适量)辅料葱(适量)调料油(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)雪菜鲜肉鸡蛋麦饼的做法步骤1、面粉加少许盐,用水和成光滑偏软的面团,盖湿布饧发一个小时。2、夹心肉剁细。3、雪菜清洗干净,挤干水切细。4、葱切细。...
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猪肉咸菜麦饼怎么做-猪肉咸菜麦饼的做法
  • 猪肉咸菜麦饼怎么做-猪肉咸菜麦饼的做法

  • “麦饼是本地的特色小吃,有多种馅料可以选择,这种猪肉咸菜馅的麦饼属于经典的一种。好手艺的主妇们做的麦饼皮薄馅厚,很是美味。”食材明细主料夹心肉(适量)咸菜(适量)葱(适量)蒜泥(适量)白糖(适量)面粉(适量)辅料米糠油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉咸菜麦饼的做法步...
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好吃的芙蓉麦饼如何做简单又好吃
  • 好吃的芙蓉麦饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料小麦粉:500辅料咸菜:1斤肉:500葱:5根蛋:3个具体步骤1.蛋放电饼档里摊开后切碎2.面团揉硬点3.料都切碎炒香4.面团包料,摊成饼5.放在电饼档里烤,外脆脆的,里面香的不要不要的烹饪技巧面团要揉硬...
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芥菜鸡蛋麦饼怎么做-芥菜鸡蛋麦饼的做法
  • 芥菜鸡蛋麦饼怎么做-芥菜鸡蛋麦饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200g)芥菜(适量)虾皮(适量)葱(适量)辅料香油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)芥菜鸡蛋麦饼的做法步骤1、面粉加水和成偏软的面团,盖湿布饧发一个小时。2、芥菜洗净焯水后切细,挤去水分。3、芥菜、虾皮、小葱放在一起。4、加盐、蚝油、香油拌匀...
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韭菜鸭蛋麦饼卷怎么做-韭菜鸭蛋麦饼卷的做法
  • 韭菜鸭蛋麦饼卷怎么做-韭菜鸭蛋麦饼卷的做法

  • 食材明细主料麦饼(475克)韭菜(110克)鸭蛋(3只)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸭蛋麦饼卷的做法步骤1、食材:麦饼、韭菜(已清洗切碎)、鸭蛋。2、将鸭蛋打入韭菜中,加适量的盐。3、调味拌匀。4、起锅倒油烧热,下入拌好的韭菜鸭蛋液翻炒成块盛出。5、装入碗中。6、然...
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鸡蛋干青瓜麦饼卷怎么做-鸡蛋干青瓜麦饼卷的做法
  • 鸡蛋干青瓜麦饼卷怎么做-鸡蛋干青瓜麦饼卷的做法

  • 食材明细主料麦饼(470克)青瓜(240克)鸡蛋干(120克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋干青瓜麦饼卷的做法步骤1、食材:麦饼、青瓜、鸡蛋干。2、将鸡蛋干拆开包装取出,放在案板上切成丝。3、将青瓜清洗清洗。4、放在案板上切成丝。5、起锅倒油烧热,下入切好的...
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温州麦饼怎么做-温州麦饼的做法
  • 温州麦饼怎么做-温州麦饼的做法

  • “是温州人都知道麦饼,是温州人都爱吃麦饼.麦饼家乡的味道!带着温州人浓浓的思乡情!温州麦饼面团有2种和法:1.鸡蛋,油,水(面粉中间挖个洞,打入鸡蛋,放油,用筷子搅拌,加水,和成面团)2.啤酒(啤酒代水和成面团)无论是鸡蛋,油还是啤酒都是为了使麦饼松软.温州麦饼的馅料有好...
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素合菜麦饼卷怎么做-素合菜麦饼卷的做法
  • 素合菜麦饼卷怎么做-素合菜麦饼卷的做法

  • 食材明细主料韭菜(100克)茭白(100克)香干(105克)绿豆芽(250克)麦饼(270克)辅料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)素合菜麦饼卷的做法步骤1、食材:韭菜(已清洗切段)、绿豆芽(已清洗)、茭白(已剥壳清洗)、香干、麦饼2、将已清洗好的茭白和香干放在案板上切成丝。3、...
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葱香雪菜笋肉麦饼的做法 麗寳葱香雪菜笋肉麦饼的处女作 葱香雪菜笋肉麦饼怎么做
  • 葱香雪菜笋肉麦饼的做法 麗寳葱香雪菜笋肉麦饼的处女作 葱香雪菜笋肉麦饼怎么做

  • “自从吃过这款饼就很喜欢,但是杭州这边没有看到卖的,就自己学着做了,虽然第一次做,但真的很好吃哦!~”食材明细主料猪肉(适量)笋(适量)酱油(适量)蚝油(适量)辅料雪菜(适量)葱(适量)姜(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葱香雪菜笋肉麦饼的做法步骤1、面粉500克,加入300-350ml温...
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咖啡麦饼如何做简单又好吃
  • 咖啡麦饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将奶油、红糖混合隔温水打发;2.然后将鸡蛋逐个打入;3.将面粉、发酵粉、苏打粉、盐混合,逐渐筛入2中,搅拌均匀;4.用热水调好雀巢咖啡,冷却至38度左右(手温),注入3中,充分搅拌;5.放入果仁;6.可用裱花...
  • 25410
金光闪闪藜麦饼如何做简单又好吃
  • 金光闪闪藜麦饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟藜麦饼可不是哪里都可以吃到的哦,它是相当有特色是小吃美食,在这个饼内我们加入了土豆泥,还有多种蔬菜,让味道有了层次,吃起来更加上瘾哦,是不是有些心动,不要认为这种粗粮饼的味道就不好了,有了这些狗,相当不错哦...
  • 17308
麦饼的做法 以前中秋家家都做的麦饼 麦饼怎么做
  • 麦饼的做法 以前中秋家家都做的麦饼 麦饼怎么做

  • 食材明细主料酥皮;普通面粉(1750克)溶化猪油(450克)滚烫开水(半瓶左右)辅料葱油馅;面粉(1000克)白糖(500克)香葱(500克)盐(63克)溶化猪油(500克)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麦饼的做法步骤1、1,先做葱油馅料;准备材料,把葱,盐,面粉,糖,过秤2、2,把馅料里的葱,面粉,盐,糖放一起揉匀3、3,倒入融化猪...
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最爱的肉麦饼如何做简单又好吃
  • 最爱的肉麦饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料面粉:辅料肉:具体步骤1.1.发面,冬天比较慢,大概需要两个多小时;2.准备好肉馅,拌上喜欢的调料,腌制一个小时;3.发好的面,擀好,包成包子样,压扁,就成饼状了;4.放入多功能电热锅,煎至两面金黄,加入少许开水,待水烧干就可以出...
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雪菜肉丝麦饼如何做简单又好吃
  • 雪菜肉丝麦饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料盐:少许糖:少许辅料具体步骤1.将肥瘦相间的肉洗净后切小块,加生抽、料酒、盐、味精、葱末腌15分钟备用。2.雪菜洗净(一是因为外面买的不太干净,二是不洗的话会比较咸)备用。3.取面粉加少许盐、糖加凉水和面,并...
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南瓜土豆麦饼怎么做-南瓜土豆麦饼的做法
  • 南瓜土豆麦饼怎么做-南瓜土豆麦饼的做法

  • “第一次用土豆馅做麦饼,还是素馅的,搭配了南瓜丝,鲜香粉糯,也很美味,倒是有点出乎意料😋下次试试土豆肉馅的,想来应该更好吃。”食材明细主料嫩南瓜(适量)土豆(适量)鳞虾(适量)面粉(适量)辅料蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)南瓜土豆麦饼的做法步骤...
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荠菜鲜肉麦饼怎么做-荠菜鲜肉麦饼的做法
  • 荠菜鲜肉麦饼怎么做-荠菜鲜肉麦饼的做法

  • 食材明细主料夹心肉(适量)荠菜(适量)面粉(300g)辅料葱(适量)蒜泥(适量)调料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)荠菜鲜肉麦饼的做法步骤1、荠菜焯水过凉,挤干水分切细。2、夹心肉末加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀。3、荠菜、蒜泥、小葱放入肉馅中拌...
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