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关于柠檬的餐饮百科

柠檬花蛤牛腩汤怎么做-柠檬花蛤牛腩汤的做法
  • 柠檬花蛤牛腩汤怎么做-柠檬花蛤牛腩汤的做法

  • “一道很养眼的靓汤哦,营养丰富,味道够鲜。多种食材的搭配,却出乎意料的融合。最简单的烹煮方式,因为有了柠檬和胡椒的加入,绝对是让你味蕾惊醒不断的一场体验~一起感受吧”食材明细主料花蛤(400克)柠檬(50克)牛腩(150克)玉米(50克)胡萝卜(35克)辅料姜(5克)香菜末(少许)配料白胡椒粉(2克)盐(适...
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柠檬红糖饮的做法 淤血体质减肥茶【柠檬红糖饮】 柠檬红糖饮怎么做
  • 柠檬红糖饮的做法 淤血体质减肥茶【柠檬红糖饮】 柠檬红糖饮怎么做

  • “老妈身体不太好从中医角度来说算是,淤血体质。前两天老妈在xx电台看到一款专门针对淤血体质的减肥茶。也不知道用用没有,反正我看了下制作原材料没什么对人有危害的。反正就当试试玩了,做法也很简单。这里就推荐给大家,有没有疗效不知道反正我觉得挺好喝的。”食材明细主料...
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柠檬奶油派的做法 27的烘焙日记——柠檬奶油派 柠檬奶油派怎么做
  • 柠檬奶油派的做法 27的烘焙日记——柠檬奶油派 柠檬奶油派怎么做

  • “冰箱里翻出来一个柠檬~于是,做了这个清新爽口的柠檬奶油派~嘻嘻~”食材明细主料低筋面粉(适量)辅料淡奶油(适量)配料柠檬汁(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)柠檬奶油派的做法步骤1、食材:派皮:低筋面粉90g、黄油60g、杏仁粉18g、白砂糖20g、蛋黄半个。派馅儿:淡奶油150ml...
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西瓜柠檬饮怎么做-西瓜柠檬饮的做法
  • 西瓜柠檬饮怎么做-西瓜柠檬饮的做法

  • “夏日盛产的西瓜遇上清香开胃的柠檬,一入口便感受到清爽醒人的柠檬香,之后,西瓜淡淡的香甜味道才在喉头慢慢的散发出来.....”食材明细主料西瓜(500克)辅料柠檬(1/4个)冰块(适量)薄荷(适量)果味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西瓜柠檬饮的做法步骤1、西瓜去皮,取瓤。柠檬洗净切块备...
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柠檬水果甜汤怎么做-柠檬水果甜汤的做法
  • 柠檬水果甜汤怎么做-柠檬水果甜汤的做法

  • “冬天吃水果很冷的,所以想吃水果就会煮煮水果甜汤...暖暖甜甜的...”食材明细主料银耳(适量)雪梨(适量)辅料红枣(适量)柠檬片(适量)配料冰糖(适量)果味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柠檬水果甜汤的做法步骤1、银耳先泡发好,赶时间的话,可以先放入电压力锅和冰糖一起压半小时左右,雪梨...
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柠檬戚风蛋糕的做法 萨瓦林柠檬戚风蛋糕 柠檬戚风蛋糕怎么做
  • 柠檬戚风蛋糕的做法 萨瓦林柠檬戚风蛋糕 柠檬戚风蛋糕怎么做

  • “模具:乐葵4寸萨瓦林我同时烤了两个4寸萨瓦林,以上的材料全部乘2就可以啦。原配方中蛋黄是1个,我制作的时候改成了两个,感觉没有太大的影响。这样能避免剩下一个蛋黄不好处理。”食材明细主料蛋白(2个)柠檬汁(几滴)幼砂糖(5克(蛋黄用))蛋黄(2个)玉米油(17克)牛奶(23克)鲜柠檬(半个)低粉(40克)...
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柠檬花雕酒醉裙边贝怎么做-柠檬花雕酒醉裙边贝的做法
  • 柠檬花雕酒醉裙边贝怎么做-柠檬花雕酒醉裙边贝的做法

  • “花雕酒腌过的裙边贝,入口有厚重的酒香,还有淡淡的类似中药的苦味。裙边贝吸收了柠檬的酸味,更提升了肉质的鲜美。而少量的糖则平衡了柠檬的酸度。”食材明细主料裙边贝(150克)柠檬(1个)小葱(两根切末)红椒(1个切末)香菜(少许)辅料花雕酒(30ml)盐(2克)白糖(少许)柠檬汁(少许)香油(少许)酸甜(口味...
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香橙柠檬酱的做法 晶莹剔透的甜蜜【香橙柠檬酱】 香橙柠檬酱怎么做
  • 香橙柠檬酱的做法 晶莹剔透的甜蜜【香橙柠檬酱】 香橙柠檬酱怎么做

  • 食材明细主料香橙:(3个,连皮大约650克)新鲜柠檬:(1个)细砂糖:(200克)麦芽糖:(100克)盐(适量)酸甜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香橙柠檬酱的做法步骤1、先用盐将橙子和柠檬表皮搓洗1~2分钟,使表皮变软,去除表皮的腊质2、将搓洗过盐的橙和柠檬一起用流动水冲流干净3、先取一个橙皮,去掉皮里...
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柠檬醋蟹球的做法 鱼菲特制柠檬醋蟹球 柠檬醋蟹球怎么做
  • 柠檬醋蟹球的做法 鱼菲特制柠檬醋蟹球 柠檬醋蟹球怎么做

  • 食材明细主料大闸蟹(1只)辅料鸡蛋(1个适量)粟米(适量)青豆(适量)枸杞(适量)配料柠檬醋(适量)姜(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)柠檬醋蟹球的做法步骤1、大闸蟹隔水蒸熟,将蟹肉拆出2、鸡蛋放入水中,小火煮熟成白煮蛋3、晾凉4、用擀面杖将蟹肉压出5、粟米、青豆、枸杞焯水、姜切末6...
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蜂蜜腌柠檬的做法 小清新-蜂蜜腌柠檬 蜂蜜腌柠檬怎么做
  • 蜂蜜腌柠檬的做法 小清新-蜂蜜腌柠檬 蜂蜜腌柠檬怎么做

  • “光棍节那天,我也和大家一样,在网上淘了很多宝贝,其中就买了抹茶粉,冻干的蜂蜜柠檬片,今天收到货,一看,这柠檬片卖相不错,一泡,口感也很好,不过呢,怎么看怎么觉得不值,10来片玩意,价格呢在市面上可以买10只鲜柠檬了,于是下了班在菜场买上2个鲜柠檬,6元钱,自己回来腌了一瓶蜂蜜柠檬片,这下...
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青柠檬苏打水怎么做-青柠檬苏打水的做法
  • 青柠檬苏打水怎么做-青柠檬苏打水的做法

  • “是一个简单的冰饮,这都秋天了才把原本夏天做的冰饮拍了”食材明细主料带汽苏打水(1瓶)青柠檬(1个)辅料冰块(1大块)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青柠檬苏打水的做法步骤1、青柠檬切片3后,剩下的榨汁备用。2、先在杯中放入冰块。3、倒入苏打水,再倒入柠檬汁。4、放上柠檬片...
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照烧柠檬鸡怎么做-照烧柠檬鸡的做法
  • 照烧柠檬鸡怎么做-照烧柠檬鸡的做法

  • “电视上学的,老公非常喜欢吃,这一碟也就够他一个人,我基上就是汁泡饭的份~”食材明细主料鸡腿(2个)柠檬(1个)辅料白酒(3勺)料酒(1.5勺)酱油(3勺)红糖(1.5)白糖(3勺)盐(适量)胡椒(适量)面粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)照烧柠檬鸡的做法步骤1、鸡腿剔骨,放少量盐和胡椒腌制一会儿2、拍...
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百里香柠檬鸡怎么做-百里香柠檬鸡的做法
  • 百里香柠檬鸡怎么做-百里香柠檬鸡的做法

  • “想吃不柴的烤鸡,很简单,自己动手把”食材明细主料鸡(1500克)辅料柠檬(1个)鲜百里香(100克)干百里香(5克)胡椒粉(10克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)百里香柠檬鸡的做法步骤1、60g盐/升水,鸡肉入水浸没冰箱放一天鸡腹内塞入一整个柠檬和百里香,表面抹上黄油2、90度低温入烤箱半小时...
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酸奶柠檬碎蛋糕怎么做-酸奶柠檬碎蛋糕的做法
  • 酸奶柠檬碎蛋糕怎么做-酸奶柠檬碎蛋糕的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)辅料柠檬皮(适量)配料幼沙糖(175克)面粉(100克)生粉(100克)纯酸奶(125克)橄榄油(100克)泡打粉(10克)原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶柠檬碎蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋,175克幼沙糖,充分搅拌至浆微微泛白。2、浆中加入100克面粉,100克生粉,一盒125克纯酸奶,100克...
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柠檬脆藕怎么做-柠檬脆藕的做法
  • 柠檬脆藕怎么做-柠檬脆藕的做法

  • “非常清香甜美的一道菜,因为柠檬汁与柠檬皮的加入,使整个菜都浸透了柠檬的香气,脆生生的藕,甜中略带一丝丝酸,非常爽口。”食材明细主料藕(适量)辅料柠檬(适量)配料蜂蜜(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠檬脆藕的做法步骤1、藕去皮备用。2、切成薄片。3、入沸水中焯熟。4、...
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橙汁柠檬蛋糕怎么做-橙汁柠檬蛋糕的做法
  • 橙汁柠檬蛋糕怎么做-橙汁柠檬蛋糕的做法

  • 食材明细主料中粉(183克)鸡蛋(250克)辅料芬达(2大匙)柠檬汁(1大匙)泡打粉(3/4匙)玉米淀粉(7克)柠檬皮屑(1小匙)配料色拉油(3大匙)糖(160克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)橙汁柠檬蛋糕的做法步骤1、柠檬榨汁~2、用刨丝器刨出柠檬丝。3、将油、柠檬皮屑、柠檬汁混合备用(里面加了2匙的芬达)...
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Curd 柠檬酱怎么做-柠檬酱的做法 一见倾心的柠檬酱-Lemon
  • Curd 柠檬酱怎么做-柠檬酱的做法 一见倾心的柠檬酱-Lemon

  • “关于柠檬酱的颜色、味道等一切清新美好,请自行脑补,我匮乏的语言描述不出来了:(”食材明细主料柠檬(6个)鸡蛋(7个(小))黄油(150g)白糖(200g)酸甜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)柠檬酱的做法步骤1、柠檬洗净,用擦子擦出柠檬皮屑,用了两个柠檬2、所有柠檬用榨汁器榨汁,我用的是手动榨汁器...
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咸柠檬薏米老鸭汤的做法 美白理气化痰消食滋阴——咸柠檬响螺薏米芡实老鸭汤 咸柠檬薏米老鸭汤怎么做
柠檬松饼怎么做-柠檬松饼的做法
  • 柠檬松饼怎么做-柠檬松饼的做法

  • “一款很松软的小饼干,说它是饼干吧,但它没有饼干的脆硬,说它是蛋糕,它又不像。加了柠檬碎使松饼充满了柠檬的香气,一入口柠香扑鼻,非常不错的一款小松饼。”食材明细主料黄油(60克)糖粉(60克)蛋清(2个)低筋面粉(75克)辅料柠檬碎(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柠檬松饼的做法步...
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柠檬酒渍樱桃蛋糕怎么做-柠檬酒渍樱桃蛋糕的做法
  • 柠檬酒渍樱桃蛋糕怎么做-柠檬酒渍樱桃蛋糕的做法

  • “这个蛋糕还是年前烤的,自己做了酒渍樱桃,专门用了一点烤戚风,颜色竟然变成淡淡的蓝色,带去春游小朋友们都很喜欢吃的。另外烤好的蛋糕没什么酒味,但却很香。值得下次下做起哟!”食材明细主料鸡蛋(四个)蛋糕粉(85G)樱桃汁(50ML)辅料玉米油(40G)白糖(60G)酒渍樱桃(适量)装饰酸奶(适量)猕猴桃(...
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蒸柠檬蛋糕的做法 清爽的蒸柠檬蛋糕 蒸柠檬蛋糕怎么做
  • 蒸柠檬蛋糕的做法 清爽的蒸柠檬蛋糕 蒸柠檬蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(150克)细砂糖(120克)辅料玉米油(3大匙45ml)柠檬汁(3大匙45ml)泡打粉(3/4匙)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蒸柠檬蛋糕的做法步骤1、玉米油、柠檬汁倒入碗里,用勺子搅拌均匀,待用;2、蒸锅上炉,开小火加热,同时准备纱布一块;另起一锅,加水烧热至70度左右;4个鸡蛋...
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柠檬蜂蜜水的做法 酸酸甜甜----柠檬蜂蜜水 柠檬蜂蜜水怎么做
  • 柠檬蜂蜜水的做法 酸酸甜甜----柠檬蜂蜜水 柠檬蜂蜜水怎么做

  • “柠檬的好处太多了,做为一个女性,更是不可或缺的水果。但想在单位喝些柠檬水,倒也不是容易的事。现做下柠檬蜂蜜水,每天早上带一瓶,在单位小酌一上午,酸酸甜甜的,枯燥的工作变得很惬意……”食材明细主料柠檬(4个)辅料蜂蜜(适量)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)柠檬蜂蜜水的做法...
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柠檬香草蛋糕的做法 芳香四溢的柠檬香草蛋糕的做法 柠檬香草蛋糕怎么做
  • 柠檬香草蛋糕的做法 芳香四溢的柠檬香草蛋糕的做法 柠檬香草蛋糕怎么做

  • “今天给大家带来的这款柠檬香草蛋糕,将新鲜柠檬的芳香和香草混合,在烘烤初始就可以闻到浓浓的芳香味道,蛋糕烘烤好后,凉透放置回油后,蛋糕的口感在第2-3天达到最佳!”食材明细主料黄油(100克)细砂糖(100克)低筋面粉(100克)鸡蛋(2个)牛奶(20ml)泡打粉(5克)盐(2克)香草精(1小勺)辅料柠檬皮(1/4个)...
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柠檬鸭汤怎么做-柠檬鸭汤的做法
  • 柠檬鸭汤怎么做-柠檬鸭汤的做法

  • “同学在南澳尝过.说很好喝.清淡清淡!所以我就自己动手啦~”食材明细主料水鸭(1只)辅料姜(适量)红枣(适量)枸杞(少许)鲜柠檬(4片)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柠檬鸭汤的做法步骤1、水鸭买来泡下水!洗净。2、洗净的鸭子先滚下热水!然后放进高压锅煮大概一小时。3、开锅.下柠檬...
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柠檬鸡汤的做法 春季护好肝——美味柠檬鸡汤 柠檬鸡汤怎么做
  • 柠檬鸡汤的做法 春季护好肝——美味柠檬鸡汤 柠檬鸡汤怎么做

  • “春季万物生发,鸡汤作为养肝的汤品最为适宜,可称为“春天第一汤”。春季是生发之季,也是五脏中肝气生发的时节,因此吃穿住行都要顺应天地万物的欣欣向荣之势,以滋肝养肝为主,否则就会产生腹泻、腹痛等寒性病变。五禽中,鸡应于肝,喝鸡汤滋养肝血,最能养肝。”食材明细主料母鸡(半只...
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