![猪肉丸的做法 做弹牙的猪肉丸 猪肉丸怎么做]( "猪肉丸的做法 做弹牙的猪肉丸 猪肉丸怎么做")
- “丸子的种类很多，做法多不外乎煎炸蒸煮。根据食材不同不同需要，用以上方法将各种肉类与适量的蔬菜制作成一个个美味的丸子备用。“汆”丸子是煎炸蒸煮手法里最为健康省时的制作方法，制作简单吃起来不油腻。丸子可以多做些，汆好了放冰箱冷冻储存。用时可以红烧、醋溜、做汤等...
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![苓薯丸的做法 Q弹牙苓薯丸 苓薯丸怎么做]( "苓薯丸的做法 Q弹牙苓薯丸 苓薯丸怎么做")
- “炎炎夏日，我也尝试发一下菜谱，哈哈😄，超弹牙苓薯丸，搭配甜玉米和糯玉米，这个夏日绝配。”食材明细主料苓薯粉（500g）玉米（2颗）辅料冰糖（400g）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）苓薯丸的做法步骤1、准备材料。2、80度开水和粉。3、和成面团，用刀切开。4、哈哈，好多。5、剥开玉米。6、...
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![Q弹萝卜丸怎么做-Q弹萝卜丸的做法]( "Q弹萝卜丸怎么做-Q弹萝卜丸的做法")
- 食材明细主料萝卜（适量）肉末（适量）辅料红薯粉（适量）调料胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）Q弹萝卜丸的做法步骤1、萝卜刨丝加入少许盐腌10分钟出水，挤干水分。2、和肉末混合，加入调料搅拌均匀。3、加入红薯粉。4、红薯粉看情况加，一定要能全部融入，不要有...
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![牛肉丸的做法 能弹起的牛肉丸 牛肉丸怎么做]( "牛肉丸的做法 能弹起的牛肉丸 牛肉丸怎么做")
- “牛肉丸子做过很多次，总是口感发柴不满意😭这次又试着做了些，总体满意，分享给大家。这次做的牛肉丸比较适合炖菜，弹力十足，口感筋道。”食材明细主料牛肉（516g）生姜（60g）水（15g）辅料十三香（1g）白胡椒粉（1.5g）蛋清（70g）盐（9g）红薯淀粉（100g）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉丸的做法步骤1...
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![弹牙爽口的蜂巢蛋糕怎么做-弹牙爽口的蜂巢蛋糕的做法]( "弹牙爽口的蜂巢蛋糕怎么做-弹牙爽口的蜂巢蛋糕的做法")
- “具有密密麻麻如同蜂巢般的孔洞，还有柔软清甜如胶质般的口感。这大概就是蜂巢蛋糕的魅力所在！虽然含糖量比较高但是口感非常的好吃这是一款吃了会上瘾的小甜品”食材明细主料红糖（30g）油（30g）低筋面粉（40g）炼乳（50g）水（80g）蜂蜜（5g）蛋（1个）辅料苏打粉（2.5g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难...
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![肉丸的做法 Q弹肉丸 肉丸怎么做]( "肉丸的做法 Q弹肉丸 肉丸怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料胡椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）木薯淀粉（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉丸的做法步骤1、猪肉洗干净，切成小丁。2、加入以上调料拌匀，加入适量酒。3、放料理机打成肉糜。4、打出来后用两双筷子顺着一个方向一直搅拌，然后再用手摔打，直到肉上胶有...
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![弹牙的小龙虾虾丸如何做简单又好吃]( "弹牙的小龙虾虾丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟弹牙的小龙虾虾丸，吃虾是可以补钙的，所以挺适合正在发育的孩子吃的。虾丸送饭好吃，做早餐也是可以的，吃进嘴里的小龙虾虾丸爽口弹牙。虾一定要是新鲜的，不然弄出来的虾丸的口感就会被影响，什么东西都是新鲜的才...
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![Q弹鱼丸怎么做-Q弹鱼丸的做法]( "Q弹鱼丸怎么做-Q弹鱼丸的做法")
- “儿子平时很少吃鱼，不是不喜欢鱼，而且觉得吐刺麻烦，你看你都懒成啥样了?没办法，只有换个方式让他吃喽。”食材明细主料草鱼肉（900克）老姜（60克）生粉（60克）水（150克）盐（6克）胡椒粉（6克）鸡蛋清（150克）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）Q弹鱼丸的做法步骤1、鲜鱼去头，剔骨，去皮，切丁用水冲洗去腥...
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![Q弹肉丸怎么做-Q弹肉丸的做法]( "Q弹肉丸怎么做-Q弹肉丸的做法")
- “喜欢QQ弹弹的口感，实验了无数次，为自己记录下菜谱。”食材明细主料里脊肉（500g）辅料盐（10g）糖（5g）味精（10g）小苏打（3g）白胡椒粉（2g）蒜头（1瓣）冰水（130g）木薯粉（60g）原味（口味）氽（工艺）数小时（耗时）普通（难度）Q弹肉丸的做法步骤1、备料。2、里脊肉洗净切丁，放冰箱冷冻1小时左右，放入调味料搅打成泥。3...
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![筋道弹牙牛肉丸子的做法如何做简单又好吃]( "筋道弹牙牛肉丸子的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟牛肉丸子的做法，主要原料有牛肉，胡椒粉等，牛肉丸子是广受喜爱的美食，牛肉本身肉质紧实，富含蛋白质，牛肉丸子是将牛肉捶打成肉泥加调料制成的，捶打可以去除肉筋，使牛肉吃起来更细嫩，胡椒粉等材料可以去除牛肉的膳味...
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![潮汕牛肉丸的做法 潮汕牛肉丸丨一口下去弹牙爆汁！！！ 潮汕牛肉丸怎么做]( "潮汕牛肉丸的做法 潮汕牛肉丸丨一口下去弹牙爆汁！！！ 潮汕牛肉丸怎么做")
- “潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种，制作原料主要有牛肉、淀粉等，也是广东有名的小食，讲究手工制作，口感爽脆，可分为牛肉丸、牛筋丸两种，其中牛肉丸肉质较为细嫩，牛筋丸则是在牛肉丸里加进一些嫩筋以提升嚼劲。”食材明细主料牛肉丸（300g）辅料白萝卜（半根）小葱（适量）香芹（2根）调料盐（2g）胡椒...
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![自制猪肉丸怎么做有弹性]( "自制猪肉丸怎么做有弹性")
- 添加鸡蛋和面粉。调制肉馅的时候，可以在肉馅里添加适量的淀粉、鸡蛋，这样既可以增加馅料的粘稠度，也能使肉丸子变得弹性十足。调制馅料时，一斤猪肉，添加50-5克的淀粉，1-2枚鸡蛋即可。煮好的猪肉丸子可以直接吃，也可以用于制作红烧猪肉丸子等美食。...
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![香煎牙签猪肉怎么做-香煎牙签猪肉的做法]( "香煎牙签猪肉怎么做-香煎牙签猪肉的做法")
- 食材明细主料鲜里脊猪肉（适量）辅料小葱（适量）香菜（适量）配料大喜大烤肉酱（适量）盐（适量）黑胡椒粉（适量）熟芝麻（适量）酱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香煎牙签猪肉的做法步骤1、原材料！～（大喜大烤肉酱、鲜里脊猪肉、牙签、小葱）2、胡椒粉与香菜！～～3、将白芝麻小火炒熟～待用！～～4、将肉切成小块，加适...
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![鲜猪肉丸的做法 鲜猪肉丸（鲜猪肉香菇丸） 鲜猪肉丸怎么做]( "鲜猪肉丸的做法 鲜猪肉丸（鲜猪肉香菇丸） 鲜猪肉丸怎么做")
- “第一次做的肉丸用料主要是鸡胸肉，相对肉质比较柴，口感稍差，这次改做猪肉丸，对比一下^_^。”食材明细主料猪夹心肉（800g）鸡蛋（1个）辅料姜（半块）生粉（适量）盐（适量）黄酒（适量）鲜酱油（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲜猪肉丸的做法步骤1、猪夹心肉手工剁成肉糜，加入适量姜末、黄酒...
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![宝宝辅食，Q弹紧实，细嫩弹牙 手工牛肉丸怎么做-手工牛肉丸的做法 手工牛肉丸]( "宝宝辅食，Q弹紧实，细嫩弹牙 手工牛肉丸怎么做-手工牛肉丸的做法 手工牛肉丸")
- “这样做出来的丸子是有弹性、扎实、细嫩弹牙的口感，不是买点肉糜加姜末和鸡蛋淀粉随便挤的那种。比起靠鸡蛋和较多淀粉成团的丸子来说，这个方法的好处就是紧实，比较有弹力。参考月龄：15M+”食材明细主料牛肉（1000克）辅料白胡椒粉（2克）五香粉（3克）盐（5克）淀粉（2小勺）姜（一片）生抽（1大勺）其...
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![Q弹牛肉丸怎么做-Q弹牛肉丸的做法]( "Q弹牛肉丸怎么做-Q弹牛肉丸的做法")
- “一提到牛肉丸，很多人都想到了潮汕牛肉丸，又弹又脆，恨不得能当乒乓球使用。咱们在家自制牛肉丸，也要朝着这个方向努劲儿。Q弹脆嫩的牛肉丸，虽然跟正宗的有差距，但胜在自娱自乐、货真价实、物美价廉吧。”食材明细主料瘦牛肉（500克）辅料植物油（适量）大蒜（1头）凉水（200克）木薯淀粉（100克...
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![冰爽弹牙冷面的做法 炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂 冰爽弹牙冷面怎么做]( "冰爽弹牙冷面的做法 炎炎夏日最爱冰爽弹牙冷面——汤汁是灵魂 冰爽弹牙冷面怎么做")
- “昨日已夏至，进入暑热天。这样纸的炎热天气，最爱来上一大碗冰爽沁凉的韩式冷面，那冰甜酸爽的感觉让人魂牵梦萦。可是韩国料理的冷面，牛肉不够厚、冷面不够多，往往不能吃过瘾，不如在家自己做，干净又好吃！韩式冷面好吃的关键是对汤汁，这是冷面的灵魂。可以用牛肉清汤作底，但切忌让汤...
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![粘牙的猪肉丸的做法如何做简单又好吃]( "粘牙的猪肉丸的做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:40分钟猪肉丸子有各种各样的料理方式，红烧、油炸出来的猪肉丸子都口味独特，但在诸多烧制手法中，最为健康、最为简单的一种制作方式就是“汆”丸子啦。瘦中有肥，嫩而不柴的梅花肉配上新鲜的小油菜和丝滑的粉丝，就能做...
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![弹牙肉饼怎么做-弹牙肉饼的做法]( "弹牙肉饼怎么做-弹牙肉饼的做法")
- “小时候，妈妈经常蒸肉饼给我们吃。”食材明细主料骨底瘦肉（半斤）瓜咸（一两）辅料生抽（适量）花生油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）弹牙肉饼的做法步骤1、骨底瘦肉剁碎，然后加入瓜咸，继续剁碎。2、剁好之后，装碟子里，用汤匙压实肉饼。加一点生抽和花生油。水滚后，上锅蒸15分钟。...
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![Q弹鱼丸的做法 Q弹鱼丸——九阳知食 Q弹鱼丸怎么做]( "Q弹鱼丸的做法 Q弹鱼丸——九阳知食 Q弹鱼丸怎么做")
- “鱼的肉质极其鲜嫩，营养价值也极高，和禽畜肉相比，也更容易消化吸收。儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好，经常食用鱼类，人的身体比较健壮，其寿命也比较长。采用优质鱼肉做出来的鱼丸其色如瓷，富有弹性，脆而不腻，夏天吃起来尤其爽口！”食材明细主料花鲶（1条）淀粉（适...
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![葱香弹牙蛋炒饭怎么做-葱香弹牙蛋炒饭的做法]( "葱香弹牙蛋炒饭怎么做-葱香弹牙蛋炒饭的做法")
- 食材明细主料米饭（1碗）葱花（适量）盐（适量）辅料土鸡蛋（2个）橄榄油（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱香弹牙蛋炒饭的做法步骤1、取一碗米饭备用。2、土鸡蛋打散备用。3、葱切葱花备用。4、炒锅注油，中小火。5、倒入米饭，放适量盐，炒散至水气减少。6、用锅铲把米饭聚到一起。7、...
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![弹牙的汕头牛肉丸如何做简单又好吃]( "弹牙的汕头牛肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟汕头牛肉丸是很多人都喜欢吃的一种食材，不管是用来煮汤还是用来煮面煮粉还有煮菜，都是很抢手的食材，因为汕头牛肉丸很弹牙很多肉汁，超级好吃，喜欢吃牛肉丸的朋友们肯定是觉得汕头的牛肉丸是最好吃的，最正宗的，现...
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![Q弹芋丸的做法 夏日甜品~Q弹芋丸 Q弹芋丸怎么做]( "Q弹芋丸的做法 夏日甜品~Q弹芋丸 Q弹芋丸怎么做")
- “就是爱吃😝😝😝”食材明细主料紫薯（3个）辅料木薯粉（120克）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）Q弹芋丸的做法步骤1、如图准备材料2、木薯粉3、蒸熟4、与木薯粉一起压成泥5、捏捏捏6、分成小块，揉成长条7、切成你想要的大小8、我切了1碗了9、水开后下锅煮10、这样就是熟了，捞出...
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![黄牙白肉丸汤怎么做-黄牙白肉丸汤的做法]( "黄牙白肉丸汤怎么做-黄牙白肉丸汤的做法")
- 食材明细主料黄牙白（适量）猪肉（适量）辅料生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄牙白肉丸汤的做法步骤1、黄牙白切丝。2、肉剁碎。3、加入适量生粉生抽盐糖胡椒粉拌匀。4、团成丸子。5、准备好了。6、锅里加水煮沸放入菜丝。7...
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![肉丸怎么做才有弹性]( "肉丸怎么做才有弹性")
- 美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。食荤者最爱的美食当属肉丸!性价比高的肉丸在生活中无处不在，火锅，炒菜，任何的料理中都可以加入肉丸，但是怎么才能让肉丸更具弹性?下面就来告诉您。一.肉...
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味味甜
