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关于柠檬的餐饮百科

红酒柠檬鸭怎么做-红酒柠檬鸭的做法
  • 红酒柠檬鸭怎么做-红酒柠檬鸭的做法

  • “今天买了鸭肉,家里还有罐装的啤酒,本想做啤酒鸭的,但看到酒柜里的红酒,特发奇想,用红酒做的鸭肉会不会味道很独特?于是,就想到用红酒和柠檬酱做一道红酒柠檬鸭。”食材明细主料鸭肉(500克)辅料姜块(适量)蒜蓉(适量)配料红酒(适量)柠檬酱(适量)味精(适量)酱油(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半...
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柠檬汽水的做法 夏季冰饮-柠檬汽水 柠檬汽水怎么做
  • 柠檬汽水的做法 夏季冰饮-柠檬汽水 柠檬汽水怎么做

  • “呵呵,太简单,无话可说。喝,打嗝……”食材明细主料柠檬(半个)辅料芬达(1杯)酸甜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬汽水的做法步骤1、冰芬达一瓶,放入冰箱2、柠檬切片,3-5片3、柠檬片放入喜欢的酒杯中4、拿芬达5、倒入酒杯6、静放10分钟,待入味7、插入导管,呈型小窍门1、呵呵,太简...
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柠檬茉莉茶饮怎么做-柠檬茉莉茶饮的做法
  • 柠檬茉莉茶饮怎么做-柠檬茉莉茶饮的做法

  • “柠檬和茉莉花结合能消脂去油腻,减肥又能美白肌肤、理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用哟!”食材明细主料茉莉花茶(适量)鲜柠檬(适量)辅料蜂蜜(适量)果味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬茉莉茶饮的做法...
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戚风蛋糕的做法 酸奶柠檬戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
  • 戚风蛋糕的做法 酸奶柠檬戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)酸奶(90克)低筋粉(90克)辅料玉米油(35克)柠檬汁(15毫升)配料糖(40克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋白和蛋黄分离(放蛋白的容器里保证无油无水)2、将低粉过筛3、蛋黄里加上10克糖,酸奶和玉米油4、将它们搅拌均匀5、再加入过筛后的低...
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柠檬小清新饼干怎么做-柠檬小清新饼干的做法
  • 柠檬小清新饼干怎么做-柠檬小清新饼干的做法

  • “柠檬切片泡水喝了,喝了一点都没喝完,还剩半个柠檬怕隔天不新鲜,做个饼干试下,跟君之的配方动手准备起来,做出来味道不错,有柠檬的清香。”食材明细主料低筋面粉(100克)辅料糖粉(50克)黄油(65克)柠檬水(15ML)柠檬皮(5ML)盐(1.5ML)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)柠檬小清新饼干的做法步...
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柠檬鸭 柠檬鸭怎么做-柠檬鸭的做法 酸辣开胃
  • 柠檬鸭 柠檬鸭怎么做-柠檬鸭的做法 酸辣开胃

  • “这道菜是我的拿手菜,很具广西特色,所需的配料在外地一般都很难找到,比如最主要的配料——酸柠檬,这是我们几乎每一家都会腌制的,用本地产的青皮土柠檬,加盐腌制,通常腌制三年以上的才称为老柠檬,这种做菜才会特别地香,而且没有苦涩味。还有黄皮酱、山黄皮、酸姜、酸荞头,都是比较...
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冰糖柠檬醋怎么做-冰糖柠檬醋的做法
  • 冰糖柠檬醋怎么做-冰糖柠檬醋的做法

  • 食材明细主料柠檬(4个)辅料醋(500ml)冰糖(适量)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冰糖柠檬醋的做法步骤1、柠檬用盐洗净2、密封罐用开水烫好控干3、准备简单的配料4、码一层柠檬,码一层冰糖,到瓶口处,倒入白醋,静置一月后饮用小窍门不要掺进水,容易变质...
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柠檬鸭汤怎么做-柠檬鸭汤的做法
  • 柠檬鸭汤怎么做-柠檬鸭汤的做法

  • “同学在南澳尝过.说很好喝.清淡清淡!所以我就自己动手啦~”食材明细主料水鸭(1只)辅料姜(适量)红枣(适量)枸杞(少许)鲜柠檬(4片)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)柠檬鸭汤的做法步骤1、水鸭买来泡下水!洗净。2、洗净的鸭子先滚下热水!然后放进高压锅煮大概一小时。3、开锅.下柠檬...
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鸡肉炒柠檬牛至怎么做-鸡肉炒柠檬牛至的做法
  • 鸡肉炒柠檬牛至怎么做-鸡肉炒柠檬牛至的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(2块)辅料柠檬(1个)欧芹(2根)配料黑胡椒(适量)盐(适量)干牛至(1茶匙)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉炒柠檬牛至的做法步骤1、将柠檬切两半,将一半的柠檬汁挤到鸡胸上,用盐入味后放置一旁,同时用小锅中低火将油烧热2、当油烧热时,加入鸡肉,一边炒鸡肉一边加入另一...
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柠檬挞的做法 夏日小清新----柠檬挞 柠檬挞怎么做
  • 柠檬挞的做法 夏日小清新----柠檬挞 柠檬挞怎么做

  • “夏日炎炎,来一碗清新的柠檬挞吧!~酸酸甜甜就是它。不用烤箱烘焙,很简单的。吃一口在嘴里,香滑可口,怎一个清爽了得?!~嘿嘿,谁吃谁知道哦~”食材明细主料柠檬(一个大概75克)鸡蛋(75克)黄油(适量)辅料白糖(75克)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柠檬挞的做法步骤1、1,准备材料:柠檬一个,鸡...
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柠檬蛋白挞怎么做-柠檬蛋白挞的做法
  • 柠檬蛋白挞怎么做-柠檬蛋白挞的做法

  • “【柠檬蛋白挞】听起来就是酸酸甜甜的感觉,蛋挞皮吃起来不会一咬就掉的一地上的那种;也不会握在手上满手都是油油的。。。所以这款是很清爽又不油腻的甜品。。。在制作这款甜品时还是很轻松的,蛋挞皮很快就可以拌好了入冰箱冷藏;过后就可以继续忙我该忙的事情了,等到2小时后...
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柠檬慕斯蛋糕怎么做-柠檬慕斯蛋糕的做法
  • 柠檬慕斯蛋糕怎么做-柠檬慕斯蛋糕的做法

  • “炎炎夏日,爱吃的朋友都在追求食物入口的清爽感,这款柠檬慕斯蛋糕正是如此。注:没有烤箱的朋友,也不用担心哈,这款蛋糕不用烤箱哦,非常容易制作。”食材明细主料蛋黄(22克)奥利奥饼干碎(100克)水(200克)辅料糖粉(41克)吉利丁片(5克)浓缩柠檬汁(20克)欧登堡淡奶油(100克)黄油(50克)鱼胶粉(10克)柠...
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蜂蜜柠檬的做法 养颜美容之——蜂蜜柠檬 蜂蜜柠檬怎么做
  • 蜂蜜柠檬的做法 养颜美容之——蜂蜜柠檬 蜂蜜柠檬怎么做

  • “柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。...
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柠檬曲奇的做法 【柠檬曲奇】 柠檬曲奇怎么做
  • 柠檬曲奇的做法 【柠檬曲奇】 柠檬曲奇怎么做

  • 食材明细主料无盐黄油(120g)低筋面粉(180g)糖粉(60g)鸡蛋黄(2个)辅料柠檬皮屑(1个)新鲜柠檬汁(10ml)盐(一小撮)酸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)柠檬曲奇的做法步骤1、准备好需要的材料。2、刨柠檬皮屑一个,挤出新鲜柠檬汁备用。3、黄油室温软化后,用打蛋器搅打顺滑,加入糖粉,搅拌均匀。4...
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柠檬秋刀鱼 的做法 微波炉烤---柠檬秋刀鱼 柠檬秋刀鱼 怎么做
  • 柠檬秋刀鱼 的做法 微波炉烤---柠檬秋刀鱼 柠檬秋刀鱼 怎么做

  • “年内去了舟山玩吃了酒楼的烤秋刀鱼,俺们家人就深深爱上了。对于吃货来说对美食的追求是不会停歇的。。。。。于是找材料,网上找做法,自己动手也来做一做,是柠檬盐版本的,味道很清淡,实践证明喜欢重口的可以抹多多的酱油,哈!偶家没买烤箱,所以用微波代替了,我相信区别只在烤的“颜...
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柠檬轻乳酪蛋糕怎么做-柠檬轻乳酪蛋糕的做法
  • 柠檬轻乳酪蛋糕怎么做-柠檬轻乳酪蛋糕的做法

  • “这是我第一次做轻乳酪蛋糕,它简单优雅的外表和细腻丝滑的口感让我迷恋。给它加了点柠檬味的果胶更美观、美味了!可惜最后急着吃切得有点粗糙了!”食材明细主料奶油奶酪(125g)鸡蛋(2个)动物性淡奶油(50g)酸奶(75g)低筋面粉(33g)细砂糖(50g)柠檬果胶(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难...
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微波炉柠檬饼干怎么做-微波炉柠檬饼干的做法
  • 微波炉柠檬饼干怎么做-微波炉柠檬饼干的做法

  • 食材明细主料面粉(100克)含盐黄油(60克)细砂糖(45克)柠檬(半个)柠檬汁(15毫升)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)微波炉柠檬饼干的做法步骤1、材料集合。2、半个柠檬先挤出15毫升柠檬汁;然后切成两瓣,剥掉果肉3、用刀仔细地去掉柠檬皮上的白絮,这样做出来的饼干味道才不会苦4、处理...
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柠檬芝士蛋糕的做法 纸杯中的柠檬芝士蛋糕 柠檬芝士蛋糕怎么做
  • 柠檬芝士蛋糕的做法 纸杯中的柠檬芝士蛋糕 柠檬芝士蛋糕怎么做

  • “这款蛋糕是传统的纽约芝士蛋糕,加入了一点柠檬的风味,香甜的芝士混着柠檬的味道,想着就很美味呀。芝士蛋糕不是一定要有蛋糕模具才能做哦,有几个用来做马芬的小纸杯就足够了”食材明细主料压碎的消化饼(1/2杯(50克))白糖(1/2大勺(7克))无盐黄油(25克)辅料奶油芝士(225克)白糖(1/3杯(65克))...
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蒜香柠檬虾怎么做-蒜香柠檬虾的做法
  • 蒜香柠檬虾怎么做-蒜香柠檬虾的做法

  • “今天用试用的蚝油做款柠檬虾,在一家台湾餐厅吃过印象深刻,柠檬即可解腥又可让虾味更鲜美,炎炎夏日来这么款酸中带鲜的虾是不是很开胃?沼虾也开始大量上市了,我最爱吃这大头肉肥的虾儿了!”食材明细主料沼虾(适量)柠檬(适量)大蒜(适量)味达美蚝油(适量)料酒(适量)食用油(适量)葱段(适量)咸鲜...
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甜酸柠檬西红柿怎么做-甜酸柠檬西红柿的做法
  • 甜酸柠檬西红柿怎么做-甜酸柠檬西红柿的做法

  • “在这一天之内,就用了两次柠檬,正应了法国人的那句俗语:“女人的幸福,是用新鲜的柠檬购买来的。”这足以说明,柠檬对女人们所起的美肤作用是何其重要。柠檬中含有大量VC,B1、B2等。VC可使皮肤光滑、细腻、白嫩等,是一种理想的美容水果;柠檬中所含的较多的柠檬酸,可促进胃液分泌,...
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美味下午茶糕点之“柠檬奶油蛋糕” 柠檬奶油蛋糕怎么做-柠檬奶油蛋糕的做法 27殿的烹饪日记——
柠檬十字排包怎么做-柠檬十字排包的做法
  • 柠檬十字排包怎么做-柠檬十字排包的做法

  • “这款柠檬十字排包是鲍鱼老师的方子,非常好用。我的面包机是ACA-P10B,烤箱是长帝CK-10B,十多年前买的,做一般的点心还可以,但因为小,受热不太均匀。”食材明细主料高筋面粉(400g)水(185ml)全蛋(1个)无盐黄油(50g)柠檬(一个)辅料细砂糖(60g)盐(5g)奶粉(10g)活性干酵母(4g)配料白砂糖(10g)水(5ml)面粉(2...
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柠檬饼干的做法 酸甜好美味——柠檬饼干 柠檬饼干怎么做
  • 柠檬饼干的做法 酸甜好美味——柠檬饼干 柠檬饼干怎么做

  • “喜欢这款饼干!主要是因为它除了有其它饼干的甜、酥还有一点点柠檬的清爽酸味。今天试着做了做,切的不好,有毛边。但味道还真的挺不错。”食材明细主料面粉(84克)生粉(16克)辅料黄油(30克)糖粉(30克)配料新鲜柠檬汁(25ML)柠檬皮屑(4克)盐(1/4小勺)酸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)柠檬...
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淹渍柠檬怎么做-淹渍柠檬的做法
  • 淹渍柠檬怎么做-淹渍柠檬的做法

  • “宝宝爱喝,就尝试做”食材明细主料柠檬(4个)辅料白糖(400克)酸甜(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淹渍柠檬的做法步骤1、白糖用食物料理机打成粉末。这样做,是方便白糖在淹渍时易于融化。2、柠檬切片,半月形,祛籽。籽留着,易生苦味。3、切片柠檬在白糖粉末里两面沾匀,码在玻璃罐里,一...
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微波之柠檬酥怎么做-微波之柠檬酥的做法
  • 微波之柠檬酥怎么做-微波之柠檬酥的做法

  • 食材明细主料玉米粉(250克)白面粉(50克)辅料柠檬(1个)鸡蛋(2枚)配料白糖(50克)色拉油(75克)苏打粉(1.5克)酸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)微波之柠檬酥的做法步骤1、两种面粉混合,加入苏打粉拌匀备用。2、鸡蛋打散备用。3、色拉油倒入大碗中。4、加入一半白糖,用小勺搅拌、摩擦。5、...
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