美味的炖鲤鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
酱油 :适量
香菜 :适量
盐 :适量
花椒粒 :适量
油 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
主料
鲤鱼 :1500辅料
蒜 :适量酱油 :适量
香菜 :适量
盐 :适量
花椒粒 :适量
油 :适量
姜 :适量
料酒 :适量
醋 :适量
具体步骤
1.鲤鱼去鳞,去肠,洗干净。
2.把鲤鱼用刀划开。
3.加火烧油,油8分热把鲤鱼放锅里,因为鱼大锅小,我把鱼切2半了。翻个,放花椒粒,姜片,蒜酱油,料酒,盐,醋。
4.把鱼子放锅里。加水炖10-20分钟。
5.把香菜洗干净,切碎。
6.出锅前放味精,香菜。
7.出锅。
出锅前放香油。
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