酱烧黄花鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
盐 :少许
白糖 :适量
葱 :少许
姜 :少许
蒜 :少许
八角 :适量
香叶 :适量
酱油 :适量
老抽 :适量
鸡精 :少许
主料
黄花鱼(切块儿) :适量辅料
料酒 :适量盐 :少许
白糖 :适量
葱 :少许
姜 :少许
蒜 :少许
八角 :适量
香叶 :适量
酱油 :适量
老抽 :适量
鸡精 :少许
具体步骤
1. 鱼切块儿后放入容器中,倒入适量料酒、盐腌制半日。
2. 起油锅,放入葱姜蒜、八角、香叶爆香,放入适量白糖、酱油、老抽炒熟。
3. 放入腌制好的鱼块儿翻炒(此步骤不再放盐)。
4. 倒入适量水(没过鱼块儿即可)。
5. 小火烧至汁浓时,撒入鸡精即可出锅。
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