家常的炸年糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
糯米粉 :适量
油 :适量
鸡蛋清 :1个
番茄酱 :适量
主料
年糕 :250辅料
面包糠 :适量糯米粉 :适量
油 :适量
鸡蛋清 :1个
番茄酱 :适量
具体步骤
1.年糕切条在热水中煮一会捞出备用。
2.取一根年糕在糯米粉中翻转一下,使其充分沾满糯米粉。
3.再在蛋清液翻转一下
4.再在苗宝康中翻转一下。
5.按上述步骤将年糕都准备好。
6.油七八分热后加入准备好的年糕,炸至金黄后捞出控干油即可。
7.吃的时候可以蘸少许的番茄酱。
炸的时候不宜炸太久,因为年糕会崩开。
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