家常泡菜年糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
酸辣泡菜 :150
葱姜蒜 :适量
主料
年糕 :200酸辣泡菜 :150
辅料
油 :适量葱姜蒜 :适量
具体步骤
1.主料如图所示,准备好。
2.年糕撕去外包装,放入开水锅中,中火煮十分钟左右。
3.待年糕煮熟、软、透后,捞出,放入冷水中浸泡,备用。
4.热锅上油,爆香葱姜蒜碎。
5.将泡菜倒入,快速翻炒均匀。
6.加适量热水,大火烧开,倒入事先煮好的年糕,中小火烧五分钟。
7.加鸡精调味,即可出锅。
泡菜中已含有盐分,所以,不用另加盐。
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